المدونة

تعرف على أجمل الجزر حول العالم بالصور

يبحث الكثير من الأشخاص عن قضاء رحلة خارج المألوف، وذلك من أجل الحصول على الاسترخاء والاستراحة من الضغوط اليومية ومشاهدة المناظر الخلابة أسفل أشجار النخيل وأمام الشواطئ البحرية المتميزة، وفي هذا الإطار تعتبر الجزر أحد أهم الخيارات التي يمكن التفكير بها في هذا الشأن؛ لأنها تتمتع بالهدوء والانعزال عن ضجيج الحياة بوجه عام، وقد جمعنا لكم في هذا التقرير أجمل الجزر حول العالم بالصور وما عليكم سوى تحديد وجهتكم المقبلة لقضاء عطلة رائعة، فتابعونا.

أجمل الجزر حول العالم بالصور

جزر المالديف:

جزر المالديف
جزر المالديف

تعد جزر المالديف واحدة من أشهر الوجهات السياحية لدى الأثرياء والمشاهير، وتتمتع بالمناخ المعتدل طوال العام والشواطئ الرملية الهادئة، بالإضافة إلى أنها ملائمة تماما لممارسة الأنشطة المختلفة والكثير من الهوايات مثل التزلج على الأمواج واستكشاف البحار والشعب المرجانية والغوص، لذلك فقد تم وضعها في مقدمة الجزر السياحية حول العالم، وتشتمل جزر المالديف على 26 جزيرة منتشرة في المحيط الهندي وتحتضن الكثير من المنتجعات السياحية، أما فيما يتعلق بالفنادق فإنها تشتمل على أفخم الفنادق حول العالم لتصبح جزر المالديف واحدة من أفضل الجزر في العالم.

جزر سيشل:

جزر سيشل

تقع سيشل في المحيط الهادي وتشتمل على مجموعة من الجزر التي تعد مرتعا لجذب السياح من جميع أنحاء العالم، حيث أنها تتمتع بأجمل الشواطئ التي تكسوها الرمال البيضاء الناعمة والمزينة بصخور الجرانيت السوداء، كما أنها تحتوي على المعالم السياحية الطبيعية، والأبنية التاريخية التي تعود إلى العصور القديمة، أما عن مناخها فإنه مناخ استوائي دافئ يكون معتدلا في الفترة التي تقع بين شهر أكتوبر وشهر مايو.

جزيرة سانتوريني اليونانية:

جزيرة سانتوريني اليونانية

وتقع هذه الجزيرة بأرخبيل كيكلاديس في جنوب بحر أيجه، وتوصف بأنها واحدة من أجمل الجزر في أوروبا، وتتناسب لقضاء رحلة رومانسية مع شريك الحياة وقد اشتهرت باستقبال الأزواج الذين يريدون قضاء “شهر العسل” لما تتمتع به من هدوء ومناخ ساحر، فضلا عن انتشار المباني ذات اللون الأبيض والأزرق والشوارع التي تعج بالمناظر الطبيعية الخلابة، كما أنها تحتضن الكثير من المنتجعات السياحية الملائمة لقضاء وقت لا يُنسى.

جزيرة بورا بورا الفرنسية:

جزيرة بورا بورا الفرنسية

تعد هذه الجزيرة أيضا واحدة من أهم الوجهات السياحية المفضلة لدى الكثيرين حيث أنها تستقبل أرقام هائلة من السياح طوال العام، وتقع هذه الجزيرة على بعد يساوي 230 كيلومتر من الشمال الغربي لجزيرة بابيتي الفرنسية الواقعة في المحيط الهادي، وعن أهم مميزاتها فإنها تشتهر بالأكواخ والمنتجعات البحرية المنتشرة في مياهها، وتضم الكثير من الفعاليات الترفيهية الملائمة لقضاء رحلة مليئة بالتسلية والمغامرات الشيقة.

جزيرة كابري الإيطالية:

تقع جزيرة كابري في مقاطعة نابولي الإيطالية بالتحديد في إقليم كامبانيا، وتتسم بالعديد من المميزات التي أهلتها لتصبح واحدة من أفضل الجزر حول العالم بداية من شواطئها العامرة بالمناظر الطبيعية الخلابة، انتهاء بالمطاعم والفنادق العصرية المنشرة بها، ويعتبر جبل مونتي سولارو واحدا من أشهر المناطق الموجودة بجزيرة كابري وهو أعلى نقطة بها حيث أن ارتفاعه يصل إلى 589 متر أعلى سطح البحر ويصل السياح إليه بواسطة التلفريك، كما تشتهر أيضا هذه الجزيرة بمغارة أزارو أو الكهف الأزرق وحديقة أغسطس وغيرها من المعالم الطبيعية التي لا مثيل لها.

جزيرة موريشيوس:

تصنف هذه الجزيرة على أنها واحدة من أجمل جزر العالم، وهي عبارة عن جزيرة استوائية تقع في المحيط الهادي، ولها العديد من المميزات مثل الطقس الاستوائي الدافئ والمعتدل طوال العام تقريبا، وتنتشر بهذه الجزيرة الرمال البيضاء والجبال شاهقة الارتفاع خاصة في الجنوب الغربي من البلاد، والمحميات والكهوف والخلجان وغيرهم من المعالم والمناطق التي تصلح لقضاء عطلة سياحية مؤثرة في تاريخ حياة زائريها.

 جزيرة بالي بأندونيسيا:

ينتشر في أندونيسيا نحو 800 جزيرة مختلفة وأهمها جزيرة بالي ذات الشهرة العالمية، حيث أنها تتمتع بالجبال البركانية والشواطئ الهادئة ومزارع الأرز والتلال وغيرها الكثير لذا فإنها أدرجت ضمن لائحة أفضل الوجهات السياحية حول العالم.

الكاتبة : أيات عرفات.

 

طريقة عمل صينية الكوسة باللحم المفروم

الكوسة من بين أشهر الخضروات التي تدخل في تحضير العديد من الوجبات الرئيسية، ومن الممكن تحضير الكوسة مع اللحم المفروم كطبق رئيسي مختلف وشهي لكل عشاق الكوسة، وتعد الكوسة باللحم المفروم من الأصناف التي من الممكن تقديمها بأكثر من طريقة فمن الممكن تقديمها على شكل محشي كوسة باللحم المفروم أو صينية الكوسة باللحم المفروم في الفرن، و تعتبر تلك الوجبة من الوجبات الغذائية المليئة بالعناصر الغذائية المهمة لبناء جسم الإنسان، وسوف نعرض في هذه المقالة طريقة عمل صينية الكوسة باللحم المفروم.

مقادير صينية الكوسة باللحم المفروم.

  • نصف كيلو من الكوسة ويفضل كبيرة الحجم.
  • بصلة واحدة متوسطة الحجم مبشورة.
  • عدد 4 فصوص من الثوم.
  • عدد 4 حبات من الطماطم متوسطة في الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير صينية الكوسة باللحم المفروم.

مقادير صينية الكوسة باللحم المفروم.
مقادير صينية الكوسة باللحم المفروم.
  • في البداية يتم تحضير اللحم المفروم ومن ثم تحضير الوصفة.
  • يتم تحضير اللحم المفروم من خلال جلب قدر مناسب على النار ووضع ملعقة طعام من الزيت ومن ثم وضع اللحم المفروم وتقلب حتى يتغير اللون.
  • يتم وضع نصف كمية البصل ونصف كمية الثوم المطحون في طاسة على النار مع ملعقة من الزيت وحتى يأخذ المزيج اللون الذهبي يتم وضع اللحم المفروم عليها.
  • وضع ملح وفلفل أسود على حسب الحاجة ونترك اللحم المفروم على النار حتى تمام النضج.
  • نترك اللحم جانباً حتى يهدأ تماما ومن ثم تبدأ في تحضير الكوسة.
  • تغسل الكوسة جيداً بالماء ومن ثم تقشير الطبقة الخارجية وتقطيعها على شكل دوائر سميكة.
  • في قدر آخر على النار يتم وضع كمية البصل والثوم المتبقية وكمية قليلة من الملح ومن ثم وضع الكوسة المقطعة على البصل بعد أن يتغير لونه.
  • بعد أن تأخذ الكوسة لون مختلف وتنضج قليلا يتم رفع القدر من على النار.
  • يتم تحضير صلصة الطماطم من خلال سلق كمية الطماطم على النار مع الملح والفلفل الأسود ومن ثم خلطها في الخلاط الكهربائي ونضعها على اللحم المفروم.
  • في صينية مناسبة يتم وضع نصف كمية الكوسة ومن فوقها طبقة من اللحم المفروم ووضع طبقة أخرى من الكوسة.
  • من الممكن وضع جبن قابل للذوبان على الوجه وندخل الصينية إلى الفرن وتقدم ساخنة بعد تمام النضج، ويفضل معها الأرز الأبيض.

الكاتبة : سحر سمير.

 

 

 

طريقة عمل الكشري المصري

يعد طبق الكشرى المصري واحد من أشهي الأطباق الشعبية المصرية، والذي اشتهر عبر الكثير من بلدان الوطن العربي، بالإضافة إلي مذاق الكشري المصري الرائع، فأنه يحتوي على العديد من القيم الغذائية، ويحتوي على سعرات حرارية عالية، فهو يحتوي على كمية كبيرة من الزيوت والنشويات، وهو من أشهى الوصفات المصرية، والتي لا يستغنى عنها أي بيت مصري، وسوف نعرض في هذا التقرير طريقة عمل الكشري المصري، بطريقة سهلة ولذيذة.

مكونات الكشري المصري 

  • كوب واحد من العدس المصري المغسول والمنقوع.
  •  ربع كيلو معكرونة إسباغيتي.
  • ربع كيلو من المعكرونة الصغيرة.
  • ربع كيلو من الشعرية.
  •  ربع كيلو من الحمص المنقوع.
  •  نصف كيلو من الأرز المصري.
  • زيت نباتي.
  • كيلو واحد فقط من الطماطم الطازجة.
  • أربع حبات من البصل.
  • ملعقتان من الخل الأبيض النقي.
  • خمس فصوص من الثوم المفروم.
  • شطه حسب الرغبة.
  • ملح حسب الرغبة.
  •  كمون مطحون حسب الرغبة.

طريقة تحضير الكشري المصري.

الكشري المصري
طريقة عمل الكشري المصري
  • قومي بنقع الأرز لمدة لا تزيد عن ثلث ساعة، ثم قومي بتصفيته.
  • ثم قومي بوضع وعاء مناسب فوق النار وضعي القليل من الزيت، ثم قومي بإضافة الأرز مع مراعاة التقليب قليلاٌ وفي نفس الوقت قومي بإضافة الملح.
  • ثم قومي بتقطيع البصل إلى شرائح، ثم قومي بوضع مقلاة على النار ونضع فيها ما يقرب من نصف كوب من الزيت، ثم قومي بتحمير البصل في هذا الزيت، مع استمرار التقليب، لحين الحصول على اللون الأصفر الذهبي، ثم قومي بإخراج البصل من الزيت على ورق مطبخ وأيضاٌ قومي بتغطيته بورق نشاف أيضاٌ، حتى تستطيعين التخلص من كمية الزيت العالقة بالبصل بالكامل.
  • قومي بنقع العدسة مدة لا تقل عن ساعة، ثم قومي بسلقه مع إضافة القليل من الملح والكمون، حتى نحصل علية ناضج تماماٌ، ثم قومي بتصفيته هو أيضاٌ وضعيه في إناء مناسب ثم قومي بإضافة القليل من الزيت الذي قد قمتي بتحمير البصل فيه.
  • قومي بسلق المعكرونة، ثم قومي بغسلها بالماء البارد الغزير، حتى تقومي بوقف عملية التسوية، ثم قومي بتصفيتها باستخدام مصفاة كبيرة، ثم قومي بوضعها في إناء مناسب وضعي فوقها القليل من زيت تحمير البصل، ثم قومي بتقليبها قليلاٌ.
  • قومي بتحمير الشعرية في القليل أيضاٌ من زيت البصل، مع التقليب المستمر لحين الحصول على اللون الأصفر الذهبي، ثم قومي بتصفيتها أيضاٌ، وقومي بوضعها فوق الأرز وقلبيهم مع بعضهم البعض.
  • ثم قومي بفرم الثوم إلى قطع صغيرة الحجم.
  • استخدمي الخلاط الكهربائي في عصر الطماطم، ومن ثم قومي بتصفيتها جيداٌ.
  •  ثم قومي بوضع إناء مناسب على النار وقومي بوضع القليل من زيت البصل داخل هذا الإناء.
  •  ثم قومي بإضافة الثوم المفروم إلى الزيت، مع استمرار التقليب لحين الحصول على اللون الأصفر الذهبي، ثم قومي بإضافة الخل، ومن بعده عصير الطماطم، مع إضافة الملح والشطة والكمون، واتركيهم معاٌ على نار متوسطة لحين الحصول منها على قوام غليظ.
  • وفي إناء آخر، قومي بسلق الحمص المنقوع، داخل كمية كبيرة من الماء مع القيام بإضافة الكمون.
  • وفي إناء آخر، قومي بسلق الحمص المنقوع، داخل كمية كبيرة من الماء مع القيام بإضافة الكمون، وقليل من الثوم المفروم، وعند تمام النضج قومي بإضافة الملح، ومن بعدها قومي بتصفية الحمص وقومي بالاحتفاظ بماء السلق.
  • ثم قومي بتحضير دقة الكشري، وهذا عن طريق القيام بأخذ كمية من الماء التي قد قمنا بسلق الحمص فيها، وقومي بإضافة كمية من الثوم المفروم أليها، ثم قومي بإضافة عصير ليمونه كاملة، ثم قومي بتقليبها حتى تتجانس جميع المكونات.
  • والآن أصبح الكشري جاهز، قومي بتحضير طبق التقديم، ثم قومي بوضع القليل من الأرز، ومن بعدها القليل من المعكرونة والعدس، ثم البصل المحمر والحمص.
  •  وفي أطباق صغيرة قومي بوضع الصلصة والدقة.

 

الكاتبة : سحر سمير.

13 هاتفًا ذكيًا يحصل على أكبر تحديث لنظام أندرويد.. تعرف على تواجد هاتفك بينهم أم لا

 يقترب المؤتمر العالمي للجوال لعام 2019 (MWC 2019)، وتستعد العديد من العلامات التجارية للهواتف الذكية لإطلاق هواتفها الجديدة القادمة، ومن المرجح أن يتم إطلاق معظم هذه الهواتف الذكية باستخدام أحدث نظام تشغيل لنظام التشغيل Android Pie، وتقدم خدمة Android Pie نظامًا جديدًا للتنقل في النظام، وتحديد النص الذكي، وإعدادات سريعة معاد تصميمها، وتحكمات في مستوى الصوت المبسط، ولوحة تحكم جديدة، ومؤقت للتطبيقات، وميزة خفض السرعة وغيرها من الميزات الجديدة والتحسينات الأخرى على أجهزة أندرويد. لذلك، إذا كنت تتساءل عما إذا كان هاتفك الذكي سيتلقى تحديث Android Pie أو لا، فإننا رصدنا في هذا التقرير 13 هاتفًا ذكيًا يعمل بنظام أندرويد تم تعيينه لاستلام تحديث Android Pie هذا العام:

 

  1. هاتف Samsung Galaxy A6 + (2018) يأتي Samsung Galaxy A6 +2018 مع سعر 18،990 روبية ويتم دعمه ببطارية 3500مللي أمبير.
  2. هاتف Samsung Galaxy A8 (2018) يأتي هذا الهاتف بسعر 29،990 روبية، ويتميز الهاتف الذكي بشاشة مقاس 5.6 بوصة مصنوعة مقاومة للخدش مع طلاء على زجاج الشاشة.
  3. هاتف Samsung Galaxy A8 + (2018) تم إطلاقه بسعر 26،990 روبية، وهو أول هاتف ذكي مزدوج للكاميرا الذاتية من سامسونج ويأتي الهاتف كاميرا خلفية بدقة 16 ميجا بكسل وكاميرا ثانوية بدقة 8 ميجا بيكسل.
  4. هاتف Samsung Galaxy A7 (2018) يأتي سعر سامسونج جالاكسي A7 2018 بسعر 21،990 روبية ويتم تشغيله بواسطة معالج Exynos 7885 الخاص بالشركة، ويعمل الهاتف الذكي حاليًا بنظام التشغيل Android Oreo.
  5. هاتف Samsung Galaxy A9 2018 يتم بيع الهاتف الذكي من سامسونج بسعر 30،990 روبية ولديه أربع كاميرات خلفيةـ يأتي مع كاميرا خلفية 24 ميجابيكسل + 5 ميجابكسل + 10 ميجابيكسل + 8 ميجابكسل مع التركيز التلقائي وفلاش LED.
  6. هاتف Samsung Galaxy J4 يأتي هذا الهاتف بسعر 10990 روبية، ويتميز هاتف سامسونج جالاكسي J4 بكاميرا خلفية 13 ميجابكسل، ويضم بطارية بقوة 3000 مللي أمبير في الساعة.
  7. هاتف Samsung Galaxy J4 + يأتي هاتف Galaxy J4 + من سامسونج بسعر بقيمة 8،940 روبية ونظام تشغيل Android Oreo، ويحتوي هذا الهاتف الذكي على شاشة مقاس 6 إنفينيتي إيدج من سامسونج.
  8. هاتف Samsung Galaxy J7 (2017) يأتي هاتف Samsung Galaxy J7 (2017) بسعر يبلغ 15،990 روبية، وتصميمًا فرديًا من الزجاج والألمنيوم، ويأتي الهاتف الذكي مع شاشة AMOLED قياس 5.5 بوصة.
  9. هاتف Samsung Galaxy J7 Duo يمكن شراء هاتف Samsung Galaxy J7 Duo بسعر 14،950 روبية، ويعمل الهاتف الذكي بمعالج Exynos 7885 من سامسونج.
  10. هاتف Samsung Galaxy J3 2017 الهاتف الذكي لا يتم بيعه في الهند ولكنه يأتي مع كاميرا خلفية 13 ميجا بيكسل وكاميرا أمامية بدقة 5 ميجا بكسل.
  11. هاتف Samsung Galaxy A8 Star تم إطلاق Samsung Galaxy A8 Star في العام الماضي بسعر 26،990 روبية، ويدعم هذا الهاتف الذكي بطارية 3700 مللي أمبير ويتم تشغيله بواسطة معالج سناب دراجون 660.
  12. هاتف Asus Zenfone 5Z يأتي سعر الهاتف الذكي الرائد من شركة آسوس بسعر 29،999 روبية مدعوم بمعالج سناب دراجون 845، ويوفر الهاتف الذكي ذاكرة وصول عشوائي (RAM) بسعة 8 جيجا بايت / 6 جيجابايت، ويأتي مع سعة تخزين داخلية تبلغ 256 جيجا بايت.
  13. هاتف Huawei Nova 3 يتوفر الهاتف الذكي متوسط المدى من هواوي بسعر 29،999 روبية، ويأتي الهاتف الذكي مع إعداد كاميرا مزدوجة في كل من الواجهة الأمامية والخلفية، ويحتوي الجزء الأمامي من الهاتف الذكي على كاميرا أساسية بدقة 24 ميجابيكسل و كاميرا ثانوية بدقة 2 ميجا بكسل، في حين يوفر الجزء الخلفي كاميرا رئيسية بدقة 16 ميجابيكسل وكاميرا ثانوية بدقة 24 ميجا بكسل.

الكاتب : محمود فتحي.

هبوط السكر في الدم أعراضه ومسبباته وما هو أسرع علاج

هبوط السكر في الدم وارد الحدوث بشكل مفاجئ سواء للمصابين بمرض السكري أو غير المصابين به، فعند الهبوط المفاجئ أول ما يتأثر به المخ ومن ثم يؤدي إلى خلل بالجسم بأكمله، فما هي أعراض الهبوط المفاجئ به والمسببات وراء هذا الهبوط  المفاجئ وما هي الطريقة الأسرع في العلاج لحين استشارة الطبيب المختص هو ما سنوضحه خلال المقال.

ما هو هبوط السكر في الدم

الهبوط السكري يعني وجود مستويات أقل من الطبيعي من السكر في الدم، والسكر هو المصدر الرئيسي للطاقة بالجسم بأكمله، والخلل بنسبة السكر من الممكن أن تكون نتيجة لخلل في تناول العقاقير التي يتناولها مرضى السكري، ومن الممكن أن يكون خلل مؤقت بسبب خلل في هرمون الأنسولين بالجسم نتيجة للتعرض للصدمات أو الابتعاد لساعات طويلة عن تناول الطعام وغيرها من أسباب مؤقتة.

مرضى السكري

ما هي أعراض هبوط معدلات السكر في الدم

تتنوع الأعراض المصاحبة لهبوط السكر بالدم منها من تستطيع السيطرة عليها ومنها الأكثر سوءًا والتي يصعب السيطرة عليها وتؤدي إلى فقدان للوعي ومن الممكن أن تسبب الوفاة، وإليكم الأعراض الأولية وسهولة السيطرة عليها من قبل المريض أو من قبل المحيطين به والتي تتمثل في:

  • خفقان في القلب، زيادة ضربات القلب بشكل كبير وزائد عن الطبيعي.
  • رعشة يصاب بها الجسم بكامله مع التعرق المبالغ فيه.
  • التعب بالجسم وعدم وجود أي طاقة للقيام بأي عمل حتى وإن كان حمل كوب من الماء.
  • الشعور بالجوع، فتظهر رغبة وقتية في تناول الطعام وبالأخص السكريات.
  • يشعر المريض بألم بمنطقة حول الفم.
  • انفعال المريض بشكل مبالغ فيه ومن أبسط الأمور.
  • الشعور بالدوخة وعدم الشعور بأي عصب بالجسم.
  • التوتر والقلق وعدم الشعور بالراحة.
  • البكاء طويلًا والصراخ خلال النوم.

أما عن الأعراض التي تصاب بها الحالات الأكثر سوءاً  لهبوط السكر في الدم فتتمثل في:

  • تشنجات المريض والتي من الممكن أن تؤدي به إلى غيبوبة.
  • تغيير كلي في تصرفات المريض.
  • مع إصابته بالاضطرابات البصرية والتي تضعف من نظره شيئًا فشيء في حال لم يتم التعامل السليم مع الحالة.
  • صعوبة في إنهاء المهام الروتينية المعتاد عليها.
  • فقدان الوعي يتسبب في حالات وفاة في حال كان الشخص بمفرده.

ما هي أسباب هبوط معدلات السكر في الدم

تتنوع أسباب هبوط السكر في الدم فتتمثل في:

  • الجوع لفترات طويلة، بدوره يسبب ما يُطلق عليه “فقدان الشهية العصابي” وبالتالي يُظهر أعراض مرض السكري.
  • في حالة تناول كميات زائدة عن الحد من الأنسولين.
  • يكون المصاب أكثر عرضة له في حال التعرض لاضطرابات بالكلى والإصابة بالالتهابات بالكبد.
  • اضطرابات نسبة الكربوهيدرات بالجسم، وفي الغالب يتعرض له صغار السن.
  • تناول الكحوليات بشكل مفرط دون تناول كميات وافية من الطعام في المقابل.
  • في حال الإصابة بالورم الأنسوليني.

علاج سريع لهبوط السكر في الدم

في حال ظهور أعراض هبوط السكر في الدم على المريض أن يتناول مقدار 20 جرام من الكربوهيدرات، فهي تعمل على التحول بشكل سريع إلى سكر بالجسم وبالتالي تعوض النقص به، وتتمثل تلك الكربوهيدرات في:

  • تناول عصير الفواكه.
  • تناول أنواع من الحلوى.
  • أي نوع من المشروبات الغازية.
  • تناول أقراص السكر.
  • تناول كوب من الماء مخلوط به ملعقة كبيرة من السكر أو ملعقتان.

مع البعد عن تناول الدهون والبروتينات بشكل تمام لحين زوال الأعراض، وذلك لأن كلاهما يبطئوا من عملية امتصاص السكر في الجسم.

وفي حال لا يزال المريض يشعر بأعراض هبوط السكر في الدم حتى بعد تناول الكمية السابق ذكرها من الكربوهيدرات يتم زيادتها بكمية معادلة لها، وبعد انتهاء الأعراض يفضل أن يتم إجراء تحليل سكر والذهاب للطبيب المختص من أجل معرفة السبب وراء هذا الهبوط المفاجئ لمعالجته ولمعرفة هل هي أعراض وقتية أم تم الإصابة بمرض السكري المزمن.

الكاتبة : ولاء يحيي.

 

 

كيفية عمل الدجاج المقرمش على طريقة كنتاكي

يعتبر الدجاج المقرمش أحد الوجبات اللذيذة التي يعشقها الجميع سواء من الكبار أو الصغار، حيث أن تلك الوجبة تحتوي على توابل تضفي عليها نكهة مختلفة عن طرق تحضير الدجاج الأخرى، وقد اللجوء لها دائما كأحد الوجبات السريعة التي يبحث عنها الأشخاص وتناولها خلال أوقات الذروة وذيع انتشارها في المطبخ العربي وأوروبا وأمريكا، وقد اشتهر الدجاج المقرمش بسبب أنتشاره في المطاعم الجاهزة حيث أن مذاقها لذيذ وشهي، وسوف نساعدكم في معرفة أبسط الطرق لعمل الدجاج المقرمش على طريقة كنتاكي وذلك من خلال سطور المقال التالية.

طريقة عمل الدجاج المقرمش على طريقة كنتاكي.

خطوات تحضير الدجاج المقرمش
خطوات تحضير الدجاج المقرمش

المقادير:

  • صدور دجاج.
  • 2 كوب من الدقيق.
  • 4 حبات من البيض.
  • رشة من الكاري.
  • نصف ملعقة طعام صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • نصف ملعقة طعام صغيرة من الفلفل الأسود.
  • رشة من الملح حسب الرغبة.
  • زيت غزير للقلي.

خطوات تحضير الدجاج المقرمش.

  • قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى أجزاء كبيرة الحجم ثم اغسليها جيدا بالماء.
  • اخفقي البيض في وعاء مناسب.
  • اخلطي كل من الكاري والملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود والدقيق جيدا ثم أضيفي الخليط إلى البيض واستمري في الخفق.
  • اغمسي قطع صدور الدجاج في الخلطة السابقة بحيث يلامس كل جزء في الدجاج.
  • ضعي صدور الدجاج في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
  • قومي بتسخين الزيت في المقلاة على النار واتركيه حتى يغلي.
  • ضعي قطع الدجاج داخل الزيت بعد تسخينه واتركيها على النار حتى تكتسب اللون الذهبي المقرمش.
  • يمكن وضع قطع الدجاج في طبق التقديم وتناولها وهي ساخنة.

طريقة تحضير الدجاج الحار المقرمش.

ال
خطوات تحضير الدجاج المقرمش

المقادير:

  • 2 دجاجة متوسطة الحجم ومقطعة إلى أجزاء كبيرة.
  • 4 حبات من البصل المفروم.
  • ملعقة طعام كبيرة من الثوم المدقوق.
  • 4 ملاعق من صلصلة الفلفل الأخضر أو الأحمر الحار.
  • 6 ملاعق طعام كبيرة من المايونيز.
  • 4 حبات من البيض.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  • 3 كوب متوسط الحجم من حبوب كورن فليكس أو ما يطلق عليها حبوب الإفطار السادة.
  • كوب متوسط من البقسماط الناعم.
  • 2 كوب من الدقيق الأبيض الناعم.
  • 4 ملعقة من عصير الليمون الطازج.
  • كوب واحد من اللبن.

خطوات التحضير

  • اخلطي كل من البصل المفروم وصوص الصويا وذرة النشا والثوم المدقوق والمايونيز وعصير الليمون وصلصة الفلفل الحار جيدا حتى تتجانس جميع المكونات ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة واستمري في التقليب.
  • قومي بتصفية الخليط السابق في صفاية عصير ذات ثقوب ضيقة أو بواسطة قطعة من الشاش النظيف.
  • اسكبي عصارة الخليط في الكيس الخاص بالتتبيلة.
  • قومي بوضع قطع الدجاج بعد غسلها وتنظيفها جيدا في كيس التتبيلة واحكمي غلقه.
  • قومي بتحريك كيس الدجاج المتبل جيدا حتى تتشرب القطع أجزاء مكونات التتبلية كاملة.
  • اتركي الكيس جانبا لمدة تتراوح من ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى تتشرب قطع الدجاج التتبيلة جيدا.
  • أحضري وعاء مناسب واخفقي به البيض مع اللبن والفلفل الأسود والملح وملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • اخلطي الدقيق مع البقسماط الناعم.
  • أخرجي قطع الدجاج المتبلة من الكيس وغطيها كاملة بخلطة البقسماط والدقيق.
  • قومي بسكب البيض واللبن على الخليط.
  • ضعي قطع الدجاج في حبوب الإفطار وضعيها على طبق واسع.
  • قومي بسكب عصارة التتبيلة على الدجاج ثم أدخليه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
  • قومي بتسخين الزيت على النار وضعي قطع الدجاج به واتركيها حتى يكسوها اللون الذهبي الشهي.
  • أخرجي قطع الدجاج على المناديل الورقية للتخلص من الزيت ثم ضعيها في أطباق التقديم.

الكاتبة : أيات عرفات

طريقة عمل كيك الفراولة بطريقة احترافية

كيك الفراولة من أفضل أنواع الحلويات التي يتم تناولها في المناسبات، يعتبر الكيك من أسرع الحلويات التي يتم تحضيرها في المنزل ومن الممكن وضع المزيد من النكهات المختلفة على ذلك الكيك، ولعل كيك الفراولة من بين أكثر أنواع الكيك استهلاكا خاصة من قبل الأطفال الصغار والكبار لمذاقه الطيب، ومن السهل اليوم من خلال المقادير والطريقة التالية صنع أشهى كيك فراولة ناجح في المنزل عملا على ضمان جودة المكونات المصنوع بها الكيك.

طريقة عمل كيك الفراولة.

طريقة عمل كيك الفراولة
طريقة عمل كيك الفراولة

المكونات

  • عدد 2 كوب ونصف من دقيق الحلوى المنخول.
  • ملعقة وربع صغيرة الحجم من البيكنج باودر.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • كوب إلا ربع الكوب من الزبد ويفضل الزبد الغير مالح.
  • كوب ونصف الكوب من السكر المطحون مع إحضار ملعقتين طعام من السكر كمية احتياطية.
  • كوب من مربى الفراولة ويفضل النوعية التي لا تحتوي على قطع.
  • عدد 4 حبات من البيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملون الطعام أحمر اللون وهو متوفر لدى العطار.
  • نصف كوب من لبن الزبادي.
  • عدد 2 كوب إلا ربع من كريمة الخفق.
  • كوب من الفراولة الطازجة.

طريقة التحضير  

  • يتم تحضير قالب معد للدخول إلى الفرن وتلك المقادير تكفي لتحضير قالب متوسط الحجم ويتم رشها بالزبد أو الزيت وتطبينها بالدقيق.
  • في وعاء مناسب يتم خفق الزبد مع السكر بالمضرب الكهربائي حتى الحصول على مزيج كريمي وهش.
  • في وعاء أخر وعلى سرعة متوسطة يتم خفق البيض مع مربى الفراولة ومن ثم يتم وضع الفانيلا وملون الطعام حتى  تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • في وعاء الزبد والسكر يتم وضع كمية من الدقيق المنخول والبيكنج باودر وكمية من المربى وملون الطعام وكمية من اللبن الزبادي وخلط جميع المكونات من خلال المضرب الكهربائي مع الاستمرار في وضع المكونات حتى تتجانس وتنتهى.
  • يتم صب المزيج في القالب المعد للدخول إلى الفرن ومن ثم وضع القالب في فرن مفتوح من فترة على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • نترك الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج ونخرجها ونتركها حتى تهدأ.
  • يتم خفق كريمة الخفق حتى الحصول على القوام الكريمي ودهان سطح الكيك بها وتزينها بقطع الفراولة الطازجة.

 

الكاتبة : سحر سمير.

 

 

 

 

 

7 أسباب تجعل هذا الأيفون الجديد هو الحل لمشاكل آبل

  طرحت شركة أبل العديد من الهواتف الجديدة ذات الإمكانيات المتطورة، وذلك في إطار تقويم منتجاتها لدى جماهيرهاـ خاصة بعد تراجع معدلات الشراء من الشركة منذ آخر إصدار لها، حيث تمر شركة أبل بمجموعة من الضغوطات بسبب إصدارها الأخير الذي يعتبر حلا لمشكلات هواتف أيفون التابعة لشركة أبل، إلى جانب أجهزة أيباد وماك بوك، ويعد تضاءل أرقام المبيعات، فإن التصور الموجود الآن إن الأمور ليست على ما يرام في شركة ابل، خاصة مع ارتفاع الأسعار والحرب التجارية بين الصين والولايات المتحدة الذي لا يساعد في ذلك.
لذلك طرحت شركة أبل مجموعة أجهزة أيفون SE والتي تم بيعها عقب طرحها بفترة قصيرة على الموقع الرسمي للشركة على الإنترنت وفي غضون ساعات تم بيعها. حيثُ أن هناك مجموعة من العملاء يقوموا بشراء أجهزة أيفون، بغض النظر عن السعر الذي تحمله مجموعة الهواتف الجديدة.
ولكن يشعر الكثير من المشترين بالتدريج الآن أن جهاز أيفون يحل المشكلات الأخرى التي واجهها مستخدمي الشركة بمواصفاته القوية وأسعاره المنخفضة نسبيًا. وندرج في هذا التقرير 7 أسباب وراء كون الإصدار الأحدث من أيفون SE هو الحل الأمثل لمشكلات أبل: –
  • تم بيع أجهزة iPhone SE في غضون ساعات عندما كان في انتظار إعادة البيع في وقت سابق من هذا الأسبوع خارج الشركة، حيث جعلت شركة آبل أيفون SE متاح لبضع ساعات في 21 يناير، واستغرق الأمر ساعات قبل أن يتم تعليق لوحة “بيعت في الخارج”.
  • حقق الجيل الأول من iPhone SE نجاحًا سريعًا، حتى قبل عامين عندما تم إطلاق أيفون SE، مع معالج قوي في عامل شكل مضغوط وجميع النقاط القوية من أبل توالت في هذا الجهاز.
  • القيمة الطموحة لشركة أبل لا تزال عالية جدا، حيث أن الكثير من الناس لا يزالون يرغبون في شراء أيفون ليتفاخرون به.
  • يعد جهاز أيفون الجديد سعره زهيد جدا مقارنة بأجهزة أيفون الأخري، حيث أن سعر أيفون الجديد يعد الأرخص مقارنة بسعر أعلى من بعض هواتف أندرويد الأكثر تكلفة، ومع إطلاق iPhone XR، قدمت شركة أبل هاتفًا أرخص نسبيًا يبدأ من 76،900 روبية.
  •  هاتف أيفون SE هو القيمة المثالية للأيفون مقابل المال، حيث تجمع أبل العديد من الميزات المتطورة ولكن بتكلفة منخفضة نسبيًا، على سبيل المثال، عندما تم إطلاق أيفون SE تباهت أبل بمعالجها الأكثر قوة والذي تم العثور عليه في iPhone 6S و iPhone 6S Plus.

 

  • ويمكن لـ أيفون SE أيضا تحسين مبيعات أبل في الهند، الذي يعد ثاني أكبر سوق في العالم، وذلك لكون الهند سوق حساسة للسعر، ويمكن لـ iPhone SE الجديد تغيير ديناميكيات الشركة في البلاد.
  • وجدت العديد من المؤشرات تظهر أن خفض التكاليف على أيفون SE مبرر مقارنة بسعر هاتف أيفون XR، حيث قامت أبل بدمج شاشة LCD جيدة جدًا ولكنها كانت لا تزال شاشة LCD. باستخدام هاتف منخفض السعر ، ليتم تمييز إجراءات خفض التكاليف كثيرًا.
الكاتب : محمود فتحي.

طريقة عمل كيك الفانيليا

الكيك والجاتوه من بين أكثر الحلويات التي يقبل عليها الكبار والصغار، ومن السهل تحضير الكثير من أصناف الحلويات في المنزل والتي من بينها كيك الفانيليا فهو سهل التحضير ويفضله الكثير خصوصا في وجبة الإفطار، هذا ويعد كيك الفانيليا من أنواع الكيك السهلة في التحضير والتي لا تحتاج إلى وقت ومجهود في تحضيرها، وللحصول على كيك هش ومرتفع مثل الجاهز كل ما عليكم هو تحضير المكونات التالية واتباع الخطوات الخاصة بالتحضير.

طريقة عمل كيك الفانيليا

المكونات

  • كوب ونصف الكوب من الدقيق الخاص بالحلويات.
  • ملعقة ونصف صغيرة الحجم من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
  • نصف كوب من الزبد بدرجة حرارة الغرفة وهنا يفضل الزبدة الغير مالحة.
  • عدد 2 بيضة كبيرة الحجم.
  • كوب من السكر وهنا يفضل أن يتم طحن السكر أو شراء السكر البودرة الجاهز.
  • نصف ملعقة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
  • نصف كوب من الحليب الكامل الدسم.

طريقة تحضير كيك الفانيليا

تحضير كيك الفانليا
كيك الفانليا
  • بداية وقبل تجهيز الكيك لابد أن يتم تجهيز الفرن من خلال إشعاله على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • المكونات السابقة تكفي لتحضير صينية من الحجم الوسط وتحديدا صينية مقاس 20 ويتم تحضيرها من خلال دهانها بكمية من الزبد والدقيق.
  • في وعاء كبير الحجم ومناسب للخليط يتم وضع كل من الدقيق المنخول والبيكنج باودر والملح وخلط المكونات من خلال الملعقة.
  • يتم خلط المزيج مع الزبد من خلال وضع كمية من الزبد كل فترة مع الخلط.
  • يتم خلط المكونات على سرعة منخفضة بالمضرب اليدوي ومن ثم يتم وضع السكر كل ملعقة تلو الأخرى حتى لا يتكتل المزيج.
  • يتم إضافة البيض بالشكل التدريجي واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في خفق المكونات.
  • يتم وضع الحليب والفانيليا وتخلط المكونات جيدا بهدف الحصول على المزيج المتجانس.
  • يتم وضع المزيج في الصينية المعدة سابقا ومن ثم ترك المزيج يرتاح لعدة ثواني في الصينية وبعدها ندخلها الفرن على الفور.
  • نترك الصينية في الفرن لمدة تصل إلى نصف ساعة مع أختبار الكيك من خلال العصا الخشبية إذا نضجت سوف تخرج العصا جافة.
  • نخرج الكيك من الفرن ونتركه حتى يهدأ تماماً ومن ثم قلب الكيك في صينية أخرى مناسبة وتقطع وتقدم.

الكاتبة : سحر سمير

 

 

 

أسرع طرق لتسكين ألآم الأسنان في المنزل

سنعرض اليوم طرق عديدة لتكسين ألآم الأسنان في المنزل من خلال عدة طرق طبيعية ومجربة وذات نتائج أكيدة، ألم الأسنان من أقوى الآلام التي من الممكن أن نتعرض لها، وفي بعض الأحيان نحتاج لمسكنات فورية لتسكينها في حال لم يتوافر الدواء المسكن المناسب لها، ولهذا خصصنا بعض طرق العلاج المنزلية التي تساعدك في القضاء المؤقت على آلام الفم لكلا من الأسنان واللثة.

طرق تسكين ألم الأسنان في المنزل.

هناك العديد من الطرق السهلة،والسريعة التي سنعرضها لعلاج ألآم الأسنان و اللثة، وكلها طرق مجربة وسهلة،ويمكنك إتباعها حتى يمكنك الذهاب إلى طبيبك المعالج.

الثوم لعلاج ألآم الأسنان.

الثوم في علاج ألآم الأسنان
الثوم في علاج ألآم الأسنان
  • الثوم أحد العلاجات القديمة لتسكين ألم الأسنان واللثة، نظرًا لما يحتويه من عدة خصائص حيوية.
  • فهو يقضي على البكتريا المسببة للألم بالفم بالكامل.
  • وعن طريقة الاستخدام من خلال طحن 3 فصوص ثوم وإضافة كمية مناسبة من الملح له.
  • على أن يتم وضع المسحوق على الأسنان أو الضروس المتضررة، وفي غضون ثواني سيتم تسكين الألم.

البصل لعلاج ألآم الأسنان.

البصل لعلاج ألآم الأسنان
البصل لعلاج ألآم الأسنان
  • البصل يحتوي على خصائص مضادة للبكتريا والميكروب بشكل عام، فهو يعد من أقوى المطهرات الطبيعية.
  • تطبيقه على الأسنان المتضررة من خلال وضعه بشكل مباشر وغلق الفم.
  • يتم تركه إلى أن يستخرج العصير الطبيعي منه، وهو بدوره سيعمل على تسكين الآلام بالحال.

القرنفل لعلاج ألآم الأسنان

القرنفل لعلاج ألآم الأسنان
القرنفل لعلاج ألآم الأسنان

تسكين ألم الأسنان في المنزل من خلال القرنفل، من أفضل العلاجات ويعد خير بديل عن الثوم والبصل لمن يخشى من رائحتهم، فالقرنفل معالج ومعطر للفم حيث:

  • يحتوي على الخصائص المضادة للبكتريا والالتهابات، يحتوي على نسبة تخدير طبيعية تساعد في الحد من الشعور بالألم.
  • يتم الاستخدام من خلال وضع قطرات من زيت القرنفل على الأسنان المتضررة.
  • ومن الممكن وضع حبات القرنفل والضغط عليها لحين إخراجها للزيت.
  • ومن الممكن الاستخدام من خلال صنع خليط من زيت القرنفل مع الماء والمضمضة من خلاله.

مكعبات الثلج لعلاج ألآم الأسنان.

مكعبات الثلج لعلاج ألآم الاسنان
مكعبات الثلج لعلاج ألآم الأسنان

من الطرق التي ستتعجب منها قارئنا العزيز مكعبات الثلج، فكيف لتلك المكعبات قارسة البرودة التي تقوم بتسكين ألم الأسنان الغير محتمل به أي مشروب بارد أو ساخن، ولكن عن تجربة سوف تأتي المكعبات بالنتيجة المرجوة لأن شدة برودة الثلج ستعمل على تخدير الفم حيث:

  • يكون التطبيق من خلال وضع مكعبات الثلج بكيس بلاستيكي ومن ثم لف الكيس بقطع من الشاش أو من القطن رقيق الملمس.
  • على أن يتم وضعه على الخد المتضرر وتركه لدقائق، وسوف يتم التسكين.

المياه المالحة لعلاج ألآم الأسنان.

المياه المالحة لعلاج ألآم الأسنان
المياه المالحة لعلاج ألآم الأسنان

المياه المالحة من طرق تسكين ألم الأسنان في المنزل فهي من أبسط الطرق وأكثرها نتيجة وفاعلية، على أن تكون طريقة الاستخدام كالآتي:

  • وضع ملعقة صغيرة الحجم من الملح بكوب من الماء.
  • يتم المضمضة بشكل تدريجي لحين انتهاء الكوب.
  • يفضل استخدام الماء الدافئ وليس الفاتر، الملح يقلل من التورم والالتهاب داخل الفم.

طرق الوقاية من التهاب اللثة والآلام الأسنان.

في الحقيقة هناك بعض العادات الخاطئة التي نتقوم بها بشكل يومي وتؤدي لآلام عامة بالفم، وفي حال تم الإقلاع عنها سنتجنب تلك لآلام والتي تتمثل في:

  • الحد من تناول الطعام الغني بالسكريات والمشروبات الغازية.
  • اختيار معجون أسنان للتنظيف يحتوي على الفلوريدا.
  • التنظيف للأسنان الحساسة باستخدام فرشاة ناعمة.
  • تنظيف الأسنان بعد تناول الطعام من خلال خيط الأسنان.
  • الامتناع عن التدخين، فهو من أقوى عوامل تسوس الأسنان والتهاب اللثة.
  • وجود مضمضة واستخدامها على الأقل مرة يوميًا سيقتل البكتريا الموجودة بالفم والمسببة للالتهابات والتسوس.

تسكين ألم الأسنان في المنزل من الطرق السابق ذكرها أفضل من استخدام المسكنات الطبية، كلاهما له نتيجة مؤقتة وسيعاود الألم من جديد لحين الذهاب للطبيب المعالج، ولهذا ننصح باستخدام العلاجات المنزلية فهي أفضل كثيرًا، ننصح أيضًا بضرورة التخلص من بواقي الطعام العالقة بالأسنان بشكل دوري مع تنظيف الأسنان بالمعجون مرتين خلال اليوم، ولأصحاب الأسنان المتضررة يفضل التنظيف بعد تناول كل وجبة طعام.

الكاتبة : ولاء يحيي.