فوائد التمر

*قال الله تعالى*”والنخل باسقات لها طلع نضيد”.

التمرأو (البلح.الرطب.البسر )ذكرت هذه الثمرة فى القرآن الكريم وهى  ثمرة صغيرة بنيه اللون تنتجها شجرة النخيل،وهو يعتبر من الفواكه الصيفيه تنتشر فى الوطن العربى، ويوصي بأكلها بأرقام فردية حتى تتحق القيمه الغذائية المرجوة.

مم يتكون التمر؟

يتكون التمر من ثلاث طبقات وهى النواة الصلبة يكسوها الجزء الطرى من الثمرة وتغلغلها قشرة خارجيه رقيقة تختلف من نوع إلى آخر فى سمكها وملمسها .

*تاريخ التمر

اختلف المؤرخون حول مكان نشأته فأعرب بعض المؤرخين عن اعتقادهم أن تكون نشأته حول الخليج العربى ومنهم من يقول أن أقدم ماعرف عن النخل انه كان فى بابل قبل 4الاف سنه قبل الميلاد ،وعرف عن المصريين القدماء استخدام التمر فى النبيذ ،وهناك ادله على زراعه النخيل فى شرق السعوديه يعود تاريخها إلى 6الاف سنه قبل الميلاد.

*مراحل نمو التمر

  • الطلع:

أول ظهور من الثمرة

  • الخلال:

ثانى طور من نمو الثمرة وتبدأ بالاستطاله ويصبح لونها أخضر.

  • البسر:

يتصف هذا الطور بالبطء فى زيادة الوزن ويتغير اللون إلى الأصفر أو الأحمر أو الأشقر.

  • الرطب:

وفي هذا الطور تصبح الثمرة رطبا تصبح مائية وحلوه.

  • التمر:

وهو الطور النهائي للثمرة.

 

*القيمه الغذائية للتمر:

يحتوى التمر على نسبه عالية من الكربوهيدرات، وهذا ما يجعلنا نشعر بالشبع عند تناول ثلاث إلى سبع حبات كما أنه يحتوى على نسبه قليله من الدهن، ونسبه متوسطه من الماء، ونسبه جيدة من الألياف ،ونسبه منخفضه من الأملاح المعدنية، ومجموعة من الفيتامينات،ونسب متفاوتة من المعادن والبروتينات

*فوائد التمر:

أن المكونات العظيمه التى تجتمع فى ثمرة التمر تجعل منه غذاء كاملا، وكذلك يساعد على حل مشاكل الجهاز الهضمى وخاصه عند نقعه بالحليب ،ودواء شافيا للعديد من الأمراض ،

  • مقوي عام للجسم ويعالج فقر الدم ويمنع إضطراب الأعصاب.
  • زياده إفرازات الهرمونات التى تحفز إفراز اللبن عند المرضع.
  • يستخدم لعلاج حالات الإمساك المزمن لتنشيط حركه الأمعاء.
  • الوقايه من السرطان .
  • تنشيط الجهاز المناعى.
  • يحتوى على العديد من الفيتامينات التى تعمل تقويه الأعصاب وتليين الأوعية الدمويه.
  • غنى بالفوسفور بنسبه عالية.
  • يحفظ رطوبه العين وبريقها ويمنع الغشاوة الليلية ويجعل البصر ثاقبا فى الليل والنهار.
  • يفيد الشيوخ الذين بدءوا يعانون من قله السمع والآبصار.
  • يضفى السكينة والهدوء على النفوس المضطربه.
  • تستطيع المعده هضم التمر وامتصاص السكاكر الموجوده فيه خلال ساعه أو بضع ساعات.
  • التخفيف من آلام المفاصل.
  • خفض ضغط الدم المرتفع.
  • الحفاظ على صحه القلب.
  • علاج الربو.
  • علاج نزلات البرد.

 

فوائد التمر للحامل:

 

ربما سمعت فى بدايه الحمل ان التمر ضار للحامل ؟!!

ولكن هذة المعلومه خاطئه حيث ان التمر يحتوى على العديد من العناصر التى تحتاجها الحامل والجنين ومنها:

  • البروتين.
  • السكريات الطبيعية.
  • الماغنيسيوم.
  • حمض الفوليك.
  • الألياف.
  • الحديد.

 

فوائد التمر للريجيم:

 

أن أكل ثلاث إلى سبع تمرات بشكل يومى على الريق يمنح الإنسان جسما رشيقا ومثاليا،لأن أكل التمر على الريق يخلص الجسم من مشاكل الإمساك ومن المواد السامة والفضلات التى تضر جسم الإنسان ، والتى تعيق عمليه التمثيل الغذائي وبالتالى لا يتمكن الجسم من خسارة الوزن .

بالاضافه الى انه يخفف من نسبه الكوليسترول فى الدم حيث يحافظ على الجسم من الأمراض المرتبطة بالسمنة.

 

فوائد التمر لمرضى السكري :

هل التمر ضار لمريض السكر؟

 

أن التمر يعتبر بديلا للمكملات الغذائية ويمنح الجسم الفيتامينات اللازمه ،وينظم السكر فى الدم لذا فهو مناسب لمرضى السكرى ولا يسبب اى مخاطر عليهم.

 

ويوجد أكثر من 450 نوعا من التمور حول العالم ومنهم:

 

وهذه صورة توضح بعض أنواع التمور:

كيف كان يحفظ التمر قديما:

كان فى السابق يحفظ التمر فى شىء اسمه الجصه وتعتبر من الأدوات القديمه والأثرية فى زمن الرسول صل الله عليه وسلم ،وكانوا يضعون بها التمور لفترة طويلة من الزمن ولم يتسخ أو يصيبه العفن وهى عاده بتكون بطول الإنسان ،لها فتحات تغلق بإحكام عند وضع التمور بها.

 

 

 

 

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *