طريقة عمل كيك الفانيليا

مكونات كيك الفانليا

الكيك والجاتوه من بين أكثر الحلويات التي يقبل عليها الكبار والصغار، ومن السهل تحضير الكثير من أصناف الحلويات في المنزل والتي من بينها كيك الفانيليا فهو سهل التحضير ويفضله الكثير خصوصا في وجبة الإفطار، هذا ويعد كيك الفانيليا من أنواع الكيك السهلة في التحضير والتي لا تحتاج إلى وقت ومجهود في تحضيرها، وللحصول على كيك هش ومرتفع مثل الجاهز كل ما عليكم هو تحضير المكونات التالية واتباع الخطوات الخاصة بالتحضير.

طريقة عمل كيك الفانيليا

المكونات

  • كوب ونصف الكوب من الدقيق الخاص بالحلويات.
  • ملعقة ونصف صغيرة الحجم من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
  • نصف كوب من الزبد بدرجة حرارة الغرفة وهنا يفضل الزبدة الغير مالحة.
  • عدد 2 بيضة كبيرة الحجم.
  • كوب من السكر وهنا يفضل أن يتم طحن السكر أو شراء السكر البودرة الجاهز.
  • نصف ملعقة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
  • نصف كوب من الحليب الكامل الدسم.

طريقة تحضير كيك الفانيليا

تحضير كيك الفانليا
كيك الفانليا
  • بداية وقبل تجهيز الكيك لابد أن يتم تجهيز الفرن من خلال إشعاله على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • المكونات السابقة تكفي لتحضير صينية من الحجم الوسط وتحديدا صينية مقاس 20 ويتم تحضيرها من خلال دهانها بكمية من الزبد والدقيق.
  • في وعاء كبير الحجم ومناسب للخليط يتم وضع كل من الدقيق المنخول والبيكنج باودر والملح وخلط المكونات من خلال الملعقة.
  • يتم خلط المزيج مع الزبد من خلال وضع كمية من الزبد كل فترة مع الخلط.
  • يتم خلط المكونات على سرعة منخفضة بالمضرب اليدوي ومن ثم يتم وضع السكر كل ملعقة تلو الأخرى حتى لا يتكتل المزيج.
  • يتم إضافة البيض بالشكل التدريجي واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في خفق المكونات.
  • يتم وضع الحليب والفانيليا وتخلط المكونات جيدا بهدف الحصول على المزيج المتجانس.
  • يتم وضع المزيج في الصينية المعدة سابقا ومن ثم ترك المزيج يرتاح لعدة ثواني في الصينية وبعدها ندخلها الفرن على الفور.
  • نترك الصينية في الفرن لمدة تصل إلى نصف ساعة مع أختبار الكيك من خلال العصا الخشبية إذا نضجت سوف تخرج العصا جافة.
  • نخرج الكيك من الفرن ونتركه حتى يهدأ تماماً ومن ثم قلب الكيك في صينية أخرى مناسبة وتقطع وتقدم.

الكاتبة : سحر سمير

السابق
أسرع طرق لتسكين ألآم الأسنان في المنزل
التالي
7 أسباب تجعل هذا الأيفون الجديد هو الحل لمشاكل آبل

اترك تعليقاً