وصفات صحية شهية للأطفال
أقدم لكِ عزيزتي وصفات صحية شهية للأطفال لتقدميها لطفلك، وجبات متوازنة وصحية وتحتوى على كل العناصر الغذائية الهامة لطفلك في تلك المرحلة العمرية، حيث تعاني كثيرًا من الامهات من عدم رغبة الطفل في تناول الطعام، وخاصة في الفترة الأولى من تدريب الطفل على تناول الاطعمة المختلفة.
الوجبة الاولى: وجبة الأرز والدجاج والخضار في حلة واحدة
المقادير:
حبة من الجزر الطازج – حبة من الكوسا – حبة صغيرة من البصل الأبيض أو الاحمر – قطعة صغيرة من الشيش طاووق أو الوراك المخلية – 3 معالق من الأرز المصري – رشة ملح بسيطة – رشة فلفل – رشة كمون – رشة كزبرة، ويفضل الاستغناء عن الملح إن أمكن
الطريقة:
قومي ببشر الخضروات (البصل والجزر والكوسا) في محضر الطعام أو المبشرة العادية
قومي بتقطيع قطعة الشيش طاووق أو الوراك المخلية من العظم إلى قطع صغيرة
وفي حلة استالس صغيرة (يرجى الابتعاد عن الحلل الألمونيوم أو التيفال المقشرة) قومي بوضع غطاء زيت واحد من النوع الجيد، أو أقل من نصف ملعقة صغيرة من السمن أو الزبد البلدي، وشوحي الخضروات المبشورة حتى تذبل وأضيفي التوابل
ضيفي الأرز وقطع الشيش طاووق أو الوراك المخلية وقلبيهم مع الخضروات
أضيفي الماء بكمية معقولة حتى تنضج قطع الدجاح وعند الغليان قومي بتهدئة النار حتى تنضج، وصحة وهنا لطفلك
ممكن يتناول الطفل هذه الوجبة على مرتين أو لمدة يومين
الوجبة الثانية: وجبة البطاطس المسلوقة وصفار البيض وقطع الخيار الرفيعة
المقادير:
حبة بطاطس مسلوقة جيدًا – بيضة مسلوقة جيدًا – رشة صغيرة من كل من الفلفل والكمون والكزبرة ويفضل الاستغناء عن الملح إن أمكن – نصف حبة خيار مقطعة شرائح طولية.
الطريقة:
في صحن عميق وصغير، ضعي حبة البطاطس وصفار البيضة والتوابل وقلبيهم جيدًا حتى التماسك، ويمكن للطفل تناول هذه الوجبة بالملعقة، مع قطع الخيار المقطعة شرائح طولية.
وصفات صحية شهية للأطفال
الوجبة الثالثة: وجبة الأرز بالعدس الأصفر وقطع من الطماطم والخيار
المقادير:
3 معالق من الأرز المصري – عدس أصفر مغسول جيدًا، بصلة صغيرة مقطعة، حبة جزر مبشورة، نصف حبة طماطم، نصف حبة خيار
الطريقة:
ضعي العدس والأرز في مصفاة واغسليهم جيدًا.
احضري حلة استالس صغيرة وضعي فيها غطاء واحد من الزيت (نوع جيد)، وضعي البصلة المقطعة والجزر حتى تذبل
ثم أضيفي الأرز والعدس وقلبيهم جيدًا ثم أضيفي الماء وعند الغليان قومي بتهدئة النار حتى تمام النضج
قدميهم لطفلك مع حبات الطماطم والخيار المقطعة قطع طولية رفيعة.
يُمكنك تقديم الأطعمة بشكل محبب لطفلك حتى يرغب في تناولها.
وصفات صحية شهية للأطفال
