فوندان بالشوكولا: هو صنف من أصناف الحلويات الغربية الشهية واللذيذة.

المكونات:

• 50 غرام زبدة لدهن القوالب.
• رشة كاكاو.
• كأس من قطع الشوكولا.
• كأس زبدة.
• كأس سكر ناعم حبيبات.
• كأس دقيق.
• 4 حبات بيض (صفار + بياض).
• 4 حبات صفار البيض فقط.

طريقة التحضير:

1. نجهز قوالب صغيرة للفرن، وندهنها بالزبدة ثم نرشها بالكاكاو.
2. نذوب كأس الزبدة مع قطع الشوكولا في وعاء على حمام مائي حتى تذوب الشوكولا تماماً، ثم نرفع الوعاء عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد.
3. نخفق السكر مع البيض وصفار البيض جيداً، ثم نضيف نصف كمية الدقيق ثم نصف كمية الشوكولا، ثم باقي كمية الدقيق، وكذلك باقي كمية الشوكولا.
4. نصب الخليط في القوالب وندخلها إلى الفرن (محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة).
5. نترك القوالب في الفرن لمدة 12 دقيقة أو 15 دقيقة حسب درجة الاستواء.
6. نزينها بالفواكه وكريم الفانيلا والكريمة المخفوقة.

صحتين وعافية.