الحليب الوناس وفوائده البيضاء لكل الناس

الحليب الوناس وفوائده لكل الناس

كارت تعارُف بالحليب:

“الحليب” هو مادة سائلة، ذات لون أبيض شاهي البياض، تفرزها الحيوانات المؤنثة جاموس كان، أو بقر، ماعز، أو أغنام، أو جمال (إبل).

 

مكونات “الحليب”:

 “الحليب” يحتوي على أهم المواد التغذوية للرضع، وهذا بالطبع، قبل أن يتمكنوا من “الفطام”، ثم البدء بتناول وجباتهم من الأطعمة المختلفة العادية.

و”الحليب” يعتبر هو المكون الأساسي والأصيل لعديد من منتجات الألبان، مثل:

• اللبن الرائب.
• الزبادي.
• القشدة.
• الأجبان.
• الزبدة.
• الحليب المجفف.
• مصل اللبن (وهو يعتبر من أهم بروتينات اللبن، وأجودها، وأهمها، في العالم)،
• الكازين (وهو بروتين الأجبان، وهو من تلك الناحية، حل محل بروتين البيض).

 

كيفية استهلاك “الحليب”:

• إذا كان الحيوان سليم الجسد، والحليب نظيفاً، فيمكن تناوله هكذا دون غليه على النار وهذه هى أفضل طريقة ،أما غلي اللبن، فيؤدي إلى فقدان جزء من الفيتامينات، ويجعل من “الفوسفات” الذائب مادة عسرة الهضم متجمدة، وهذا على الرغم من أن عملية غلي اللبن تؤدي إلى قتل البكتيريا الضارة، والميكروبات المؤذية.
• وعن وجود طرق أخرى لحفظ اللبن، وجعله سليماً، وصالحاً من ناحية الشرب، وهما (التمليح والتبريد).

حفظ “الحليب”:

يتم حفظ “الحليب” بوضعه في الثلاجة، أو تجميده في الفريزر.

 

استخدمات “الحليب”:

• إضافة لشربه والتغذية عليه ، فإنه يستخدم كذلك في إجراء العديد من التجارب الكيميائية، بالكشف عن عديد من المواد مثل: (كلوريد الصوديوم والسكريات).
• كما يستخدم “الحليب” في الكشف عن “كلوريد الصوديوم”:

 يتم ذلك عن طريق أخذ “مصل الحليب“ وإضافة “نترات الفضة” إليه، وهو عبارة عن سائل بلا لون، وفي ذلك الوقت يتحول “مصل الحليب” الشفاف مثل الماء، إلى اللون الأبيض الحليبي، مع وجود راسب بلون أبيض، وعند التعرض للضوء، يتحول إلى اللون الأسود.

• الكشف عن السكريات:

يتم ذلك بأخذ “مصل الحليب” وعندما يوضع فيه محلول “فهلنج”، وهو سائل بلون أزرق، فإن “مصل الحليب” يتحول إلى اللون الأحمر الأرجواني.

 

الحليب الوناس وفوائده الصحية لكل الناس:

• يقوي بناء الجسم.
• يعمل على نمو العظام، وعضلات الجسم.
• لكل من يخشى من “قرحة المعدة”، عليه أن يتناول “الحليب”.
• “الحليب” يخفف من ألام قروح المعدة.
• يعمل على نمو الشعر في كل أنحاء الجسم.
• من الملاحظ أن “الحليب” قد يحتوي على نسبة من الدهون.

 

شكراً .. وأتمنى لكم الصحة والعافية والجمال ،وفي انتظار تعليقاتكم واستفساراتكم.

اقرا ايضاً

فوائد الحلبة الصحية والجمالية وأهم استخداماتها

لو علم الناس ما فيها من فوائد لاشتروها بوزنها ذهباً

 

رابط مختصر للصفحة
https://alumniyat.net/4584666

أكتب رايك في المقال وشاركه واربح النقود


شارك رابط المقال هذا واربح
يجب عليك تسجيل الدخول لرؤية الرابط