كيكة التيراميسو هي كيكة إيطالية واسم تيراميسو اسم إيطالي اشتهر في الدول العربية بعد تأسيسه في إيطاليا ،وأصبح من ألذ و أحلى الحلويات المشهورة على مدار دول العالم سواء العربية ،أو الأجنبية كما أنها لمحبي القهوة و النسكافيه ؛لأنها تحتوي على المكونين .
اشتهر صنعها في معظم المطاعم و الكافيهات في مصر حيث أصبحت الحلوة المطلوبة ،فهي من الحلوي الباردة مثل: حلوي صينية البطاطا الحلوة .
كما أنه يكثر طلبها في العديد من الأماكن لذلك سنوفر المجهود ونقوم بصنعها معاً.
مقادير طريقة عمل كيكة التيراميسو :
- لتر حليب
- كوب سكر
- كوب دقيق
- بيضة
- 200 جرام جبنة كريمة
- كيس فانيليا
- 2 باكيت بسكويت سادة
يجب عليكي استخدام كوب واحد لتكييل المقادير حتى تتساوى الكمية ،ويجب أن تكون المقادير في درجة حرارة الغرفة
مقادير صلصة القهوة للبسكويت :
- معلقة نسكافيه كبيرة
- كوب حليب بارد
- كوب ماء ساخن
- 2 معلقة كبيرة سكر
تحضير الشيكولاتة اللذيذة لإضافتها على التيراميسو “اختيارية “:
- 2 معلقة كبيرة من الكاكاو الخام
- معلقة نشا كبيرة
- كوب حليب
- 30 جرام زبدة
يمكنك إضافتها أو عدم إضافتها ولن تؤثر في طعم التيراميسو
البعض يفضلها للوضع على التيراميسو .
طريقة تحضير كيكة التيراميسو :
نضع كل المكونات ما عدا مكونات صلصة القهوة على النار ولا نضع الجبنة الكريمة
ثم نقوم بالتقليب جيدًا إلى درجة الغليان ،نرفعها من على النار و نتركها حتى تبرد ،ونقوم بتجهيز صلصة القهوة إلى إن يبرد الخليط ونضع عليه الجبنة الكريمة .
نحضر الخليط و صلصة القهوة و احضري صينية التقديم أو أكواب التقديم .
نُغمس البسكويت في صلصة القهوة ،ومن ثم نقوم بوضع البسكويت في الصينية
ومن ثم نضع جزء من خليط الكريمة وهكذا إلى أن ينتهي الخليط ،ومن ثم نقوم برش بودرة النسكافيه أو القهوة أو الكاكاو الخام عليها ،ثم ضعيها في الثلاجة إلى أن تتماسك جيدًا
ويتم تقديمها مع ألذ و أشهى المشروبات بألف صحة و هنا .
كما أن موقعنا يعرض العديد من المأكولات و الحلويات المنوعة لمعرفة المزيد من هذه الوصفات
يمكنك زيارة هذا الرابط : طريقة عمل بسكويت القهوة اللذيذ .
أو طريقة عمل حلوي التمر بالشكولاته الداكنة و الجوز الصحية .