يعد البان كيك من وصفات المطبخ الأمريكي ،يعتبر من وجبات الفطور الخفيفة واللذيذة المحببة للأطفال والكبار ،ويعد كذلك من الحلويات السهلة ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة بمكونات بسيطة جدًا ،وفي هذا المقال سنذكر طريقة تحضير البان كيك بالموز
طريقة تحضير البان كيك بالموز
المقادير
- عدد ١ كوب دقيق
- عدد ١ بيضة
- كوب من الحليب
- عدد ٢ موز مهروس
- ٢ ملعقة كبيرة زيت
- ١ ملعقة كبيرة سكر
- ١ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة من الملح
طريقة التحضير البان كيك
نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ثم نضيف إليه الموز ،والبيضة ،والفانيليا ،وكوب الحليب ،ثم نخفق المكونات جيدًا في الخلاط
بعد ذلك نضيف إلي المزيج ملعقة السكر ،وملعقتين الزيت ،ونقوم بالخفق مرة أخري
في وعاء أخر نقوم بوضع كوب الدقيق وملعقة البيكنج بودر ورشة الملح ،ثم بعد ذلك نقوم بتقليب المكونات جيدًا ،وإضافة المزيج من الخلاط ،ونقوم بتقليب ومزج جميع المكونات معًا باستخدام مضرب البيض اليدوي
وعندما يصبح المزيج جاهزًا نقوم بوضع مقلاة من التيفال علي النار ،وقومي بدهنها بقليل من الزيت حتي تسخن ،قومي بوضع القليل من المزيج في المقلاة مقدار ربع كوب
وعندما تتماسك في المقلاة قومي بتقليبها علي الجهة الأخري وتستمري هكذا مع باقي المزيج
قومي بوضع البان كيك في طبق التقديم ويمكن أن تضيفي إليه:
العسل الأبيض ،قطع من الموز ،الشوكولاتة القابلة للدهن ،صوص الشوكولاتة ،صوص الكراميل ،قطع من الفاكهة.
للمزيد:
كيك الليمون الهش اللذيذ بدون بيض
طريقة إعداد حلوى البان كيك بالموز ـ حلويات صحية
