لعشاق الشوكولاتة سنتعرف في هذه المقالة على أسهل طريقة لعمل المولتن كيك بدون بيض للاستمتاع بواحدة من أشهى الحلويات الغربية في المنزل بأقل تكلفة ومجهود.
يسمى المولتن كيك في الدول الغربية أيضًا باسم “لافا كيك” وتحتوي كل قطعة منه تقريبًا على 483 سعر حراري و 20 جرام من الدهون المشبعة و 276 جرام من الكوليسترول، لذلك فهو وجبة غير صحية إلى حد ما ولا ينصح بتناولها كثيرًا.
أسهل طريقة لعمل المولتن كيك بدون بيض
مقادير المولتن كيك
- كوب من الحليب السائل.
- 1 عبوة من الشوكولاتة.
- 12 ملعقة كبيرة من الدقيق المنخول.
- 10 ملاعق كبيرة من السكر.
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- رشة من الملح.
- رشة من بيكربونات الصودا.
طريقة التحضير
- في وعاء العجن، قومي بنخل المكونات الجافة ومزجها معًا جيدًا.
- أضيفي إليهم الحليب والزيت بشكل تدريجي مع التقليب.
- قومي بوضع الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت.
- ضعي قطعة الشوكولاتة في المنتصف.
- قومي بوضع القالب في الميكرويف لمدة دقيقة و 15 ثانية.
- ضعي المولتن كيك في طبق التقديم وزينيه بالكريم شانتيه أو الأيس كريم أو الفواكه حسب الرغبة وقدميه.
طريقة عمل المولتن كيك بدون بيض بمكونات أخرى
بعد أن عرضنا لكم أسهل طريقة لعمل المولتن كيك بدون بيض ،سنعرض لكم الآن طريقة أخرى لعمل المولتن كيك:
المكونات:
- 6 ملاعق كبيرة من الدقيق المنخول.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- 5 ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
- ملعقة كبيرة ونصف من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- شوكولاتة قابلة للدهن.
طريقة التحضير:
- نقوم بمزج المكونات الجافة معًا جيدًا.
- ثم إضافة المكونات السائلة بدون الشوكولاتة القابلة للدهن ونخلطهم معًا جيدًا.
- نقوم بتحضير 4 قوالب من الكيك ويتم دهنهم بالزيت ونوزع الخليط داخلهم.
- في منتصف كل قالب نقوم بوضع ملعقة كبيرة من شوكولاتة الدهن.
- نقوم بإدخاله إلى الميكروويف لمدة دقيقتين.
- يوضع في طبق التقديم ويزين حسب الرغبة ثم يقدم.
طريقة عمل المولتن كيك في قالب كبير في الفرن
الآن نقدم لكم أسهل طريقة لعمل المولتن كيك بالبيض في قالب كبير
المكونات:
- كوب من الشوكولاتة المذابة.
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق المنخول.
- كوب إلا ربع من الزبدة.
- نصف كوب من السكر البودر.
- 3 حبات من البيض.
- قطع شوكولاتة.
- رشة فانيليا.
طريقة التحضير:
- في إناء نقوم بضرب الشوكولاتة المذابة مع البيض والفانيليا والسكر البودر بالمضرب أو الخلاط الكهربائي.
- ثم نضيف إليه باقي المكونات مع الخلط المستمر.
- بعد ذلك نقوم بتحضير قالب كبير مدهون بالزبدة ووضع الخليط به.
- نقوم بوضع قطع الشوكولاتة في وسط الخليط.
- نقوم بوضع القالب في فرن مسخن مسبقًا لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180.
- ثم نخرج المولتن كيك من الفرن ونضعه في طبق التقديم ويقدم.
الآن، بعد أن قدمنا لكم أسهل طريقة لعمل المولتن كيك بدون بيض وطريقة عمل المولتن كيك في قالب كبير في الفرن، ننتظر منكم تجربتهم وإخبارنا بالنتائج في التعليقات.
تعرف أيضًا على
طريقة عمل الوافل بالنوتيلا والفواكه
الكاتب
Walaa khneezy
