كيفية تحضير كيك التين

اقترب رمضان شهر الصيام و العبادة، و عرف هذا الشهر بتنوع طعامه فهو يختلف عن الأيام العادية، فتجد ربات البيوت تجهزن الطعام لفترة طويلة.
تعد الحلويات من أهم الأنواع الغذائية التي يستهلكها الناس في شهر رمضان، و تختلف أنواع الحلويات المعدة في رمضان من بلد لآخر و من جهة لأخرى حسب الذوق، و من بين أشهر الحلويات التي تجهز في مختلف دول العالم نجد الكيك بأنواعه مثل كيك الفراولة، كيك الشكلاطة، كيك الموز و كيك التين.
و نظرا لطول الشهر اخترت أن أشرح لكم في كل مرة طريقة تجهيز نوع من أنواع الكيك، و فضلت اليوم أن أهتم بكيك التين.
للتين مذاق مميز جعل الناس يقبلون على تناوله بشكل كبير و يتساءلون عن مكونات كيك التين طريقة إعداده.

1-مكونات كيك التين:

كوبين من الفارينة
– 4بيضات
– 100غرام من السكر الرطب
– 150غرام من الزبدة
– علبة من الحليب المركز
– ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا
– ملعقة صغيرة من خميرة المرطبات
– كوبين من التين المفروم
– نصف كوب من اللوز

2-كيفية تحضير كيك التين:

– ضع الزبدة و السكر في الخليط الكهربائي و اخلطهم جيدا.
– اكسر البيض و اخفقه و أضفه لبقية المكونات و بعده اضف الخميرة ثم استمر في الخلط.
– ابدأ بإضافة الفارينة شيئا فشيئا مع الخلط المتواصل حتى تتحصل على مزيج متكامل.
– تناول طبق الفرن و ادهنه بالقليل من الزيت أو الزبدة المذوبة، ضع التين المفروم ثم اسكب فوقه الخليط.
– قم بتزيينه بقطع اللوز.
– أدخل الطبق إلى الفرن في درجة حرارة 180درجة في مدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة.
– تفقد الكيك من حين إلى آخر و عندما يجهز أخرجيه من الفرن.
– الآن يمكنك تناوله مع مشروب ساخن مثل القهوة.
إن كنت سليما و لا تشكو من أي مرض فلا تكثر من تنازل كيك التين لأنه حلو المذاق و السكر مضر بالصحة، أما إذا كنت تشتكي من مرض السكري أو تتبع حمية معينة فتجنب تناوله أو لا تكثر منه و يمكنك كذلك الاجتهاد في تجهيز كيك خاص بك خال من السكر.