يقبل بعض الناس على تناول الحلويات بشكل كبير، ويمثل هؤلاء نسبة كبيرة من المجتمع، لكن الأمر اللافت أن النساء نسبتهن أكثر في تناول الحلويات خاصة كل الأنواع المعدة بالشكلاطة بشكل خاص، ثم يليهم الأطفال الذين يحبون الحلويات بأنواعها و يفضلونها على سائر الأطعمة الأخرى فيتناولونه في كل الوجبات.
يعد البراونيز من أشهى الحلويات التي يقبل على تناولها الكبار و الصغار نظرا لطعمه اللذيذ و سهولة طريقة إعداده. لذلك اخترت ان أقدم لكم وصفة سهلة و غير مكلفة جدا لتجهيز البراونيز في البيت، إليكم كيفية تحضير البراونيز.
كيفية تحضير البراونيز
مكونات البراونيز:
- كوبين من الفرينة.
- كوب من السكر.
- 4 بيضات.
- كوب من الزيت النباتي.
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- كوب من الحليب الدافئ.
- القليل من الملح.
- ملعقة من خميرة المرطبات.
- ملعقتان من البايكنج باودر.
- ملعقتان من السكر فانيليا.
كيفية تحضير البراونيز
- نقوم بوضع الزيت و الحليب و الكاكاو في الخلاط الكهربائي أو اليدوي حسب اختيارك، و نبدأ بالخلط حتى تمتزج المكونات جيدا في ما بينها.
- نحتفظ بالقليل من هذا المزيج لنستعمله للزينة لاحقا، فنحتفظ به في الثلاجة.
- نسكب الفارينة في الخلاط مع ما تبقى من الخليط.
- نكسر البيض و نخفقه جيدا و نضيف للخلاط ونضيف كذلك الخميرة.
- نبدأ بالخلط دون توقف حتى تمتزج المكونات جيدا.
- نتناول طبق الفرن و نقوم بدهنه بالقليل من الزبدة و نرش عليه بعض الفارينة.
- ندخل الطبق إلى الفرن في درجة حرارة 180درجة و في فترة لا تقل عن ثلاثين دقيقة.
- عندما نلاحظ أن الكيكة نضجت نخرجها من الفرن و نتركها تبرد.
- عندما يبرد الكيك نسكبه فوقه الخليط الذي احتفظنا به في البداية.
- الآن هي جاهزة يمكن تقديمها للضيوف أو تتناولها انت مع مشروب ساخن مثل القهوة.
لا تكثر من تناول البراونيز لاحتوائه على الكثير من السكر خاصة إذا كنت تعاني من أحد الأمراض المزمنة، فأنصحك بتجنبه و صنع نوع من الحلويات خال من السكر أو فيه كميات قليلة من السكر أو تعويضه بمصدر من مصادر السكر الطبيعي، وستضمن بذلك طعم البراونيز اللذيذ والمحافظة على صحتك.
1 تعليق
قمت بتجريبه بالفعل و قد كان ناجحا