فوائد البطيخ..من منّا لا يعشق طبق البطيخ البارد في أيام الصيف المشمسة، وتشعر بعد تناوله بأنك تحولت من شخص عصبي ساخط على هذه الأجواء الحارة إلى شخص سعيد يشعر بالإنتعاش.
لذلك عزيزي القارئ عليك بتكملة هذا المقال لآخره حتى تتعرف على أهم فوائد هذه الفاكهة الرائعة.
نبات البطيخ:
نبات البطيخ من النباتات المزهرة من عائلة القرعيات مثل الأناناس وقرع العسل والكنتالوب، بالإضافة إلى ذلك فهو موجود منذ القدم، ربما تعود أصوله إلى العصر الفرعوني، حيث وجد خبراء الآثار بعضًا من بذور البطيخ داخل مقابر ملوك الفراعنة.
علاوة على ذلك فإن البطيخ يزرع في جميع دول العالم خاصًة المناطق الحارة الإستوائية، لذلك ينتشر بكثرة في فصل الصيف، لذلك تعتبر الصين أكبردولة منتجة للبطيخ على مستوى العالم تليها تركيا ثم إيران ثم البرازيل.
وتحتاج ثمار البطيخ حوالى 120 يومًا لكي تنضج وتصبح ثمرة كبيرة.
ويوجدعلى مستوى العالم حوالي 1000 نوع من البطيخ، لكل دولة أنواع خاصة بها.
القيمة الغذائية للبطيخ:
يحتوي البطيخ على92% ماء بالإضافة إلى 6% سكر، وقليل من الدهون.
كما يحتوي البطيخ على فيتامين ج بنسبة لا بأس بها، بالإضافة إلى الكالسيوم والمغنسيوم والفسفور والحديد.
فوائد البطيخ:
فوائد البطيخ للرجال:
هناك بعض الدراسات العلمية أكدّت على قدرة البطيخ على تحسين الرغبة الجنسية عند الرجال، كذلك يساعد في عملية الإنتصاب عند الرجال.
وذلك لأن البطيخ يحتوي على بعض الأحماض الأمينية التي تشبه في تأثيرها حبوب الفياجرا.
مع الآخذ في الإعتبار أن البطيخ الأصفر يحتوي على كمية أكبرمن هذه الأحماض عن البطيخ الاخضر، بالإضافة إلى أنه يجب تناول البطيخ بكميات معينة حتى يُحدّث التأثير المطلوب.
فوائد البطيخ للنساء:
- يحتوي البطيخ على العديد من الفيتامينات اللازمة لصحة الجسم مثل فيتامين سي وفيتامين أ بالإضافة إلى المغنسيوم.
- وبالتالي هذه الفيتامينات مهمة لصحة الشعر وتزيد من حيويتة.
- بالإضافة إلى أن فيتامين سي يزيد من نضارة البشرة ويساعد على التخلص من البقع والتصبغات الموجودة على الوجه، بالإضافة إلى أنه يعزز إفراز مادة الكولاجين بالجلد، وهي المادة المسؤلة عن صحة الجلد ونعومته.
- كما يعمل فيتامين أ على تجديد خلايا البشرة ونعومتها، كما أن نقصه يؤدي إلى جفاف البشرة وظهور القشور عليها.
- لا يقتصر الأمرعند ذلك فقط، حيث من أهم فوائد البطيخ أنه يعمل على تقوية المناعة، وذلك بفضل احتوائه على مادة الليكوبين التي تعتبر المكون الرئيسي لمضادات الأكسدة.
- كذلك يساعد على تحسين الحالة المزاجية وتقليل الضغط النفسي والتوتر، خاصة للمرأة الحامل.
- علاوة على كل ماسبق، يعمل البطيخ على تخفيف الحموضة وحرقان المعدة التي تلازم المرآة طوال فترة الحمل.
فوائد البطيخ للكلى:
يعتبر البطيخ من أهم الفواكة المفيدة للصحة بشكل عام والكلى بشكل خاص، وذلك لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من المياة والتي تقدر ب 92% من تكوين البطيخ، مما يجعله مدرًا طبيعيًا للبول.
كذلك يساعد على تقليل أملاح الكلى وطرد السموم من الجسم.
البطيخ في شهر رمضان الكريم:
تعتبر المياه هي المكون الرئيسي لجسم الإنسان، لذلك قد يتعرض الجسم للجفاف عند قلة شرب المياه، مما يعرضه لمخاطر كثيرة.
لذلك نحاول خلال شهر رمضان الكريم الحفاظ على توازن نسب المياه بالجسم، وذلك من خلال تناول كميات من العصائر الطبيعية لتعويض كمية المياه المفقودة خلال فترة الصيام.
ومن أهم فوائد البطيخ أنه يحتوي على كمية كبيرة من المياه، التي تعمل على ترطيب الجسم وإمداده بالمياه اللازمة، لذلك سيكون رائعًا خلال السحور وبعد الإفطار.
يساعد على تخفيف آلام العضلات:
حيث يحتوى على مادة السيترولين التي تقلل الإحساس بالوجع، علاوة على ذلك فإن عصير البطيخ يعزز إمتصاص هذه المادة داخل الجسم.
يقلل فرص التعرض لأمراض العين:
من فوائد البطيخ المدهشة أنه يحتوي على مادة اللايكوبين، هذه المادة تحمي العين من الإلتهابات والحساسية.
بالإضافة إلى أن اللايكوبين يحمي الإنسان من التعرض للعمى المبكر بالعين.
يساعد على خفض الوزن:
وذلك لأن البطيخ فاكهة منخفضة السعرات الحرارية، ويحتوي على نسبة كبيرة من المياة التي تشعر الإنسان بالإمتلاء، بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة كبية من الألياف الغذائية.
الحفاظ على صحة القلب:
حيث أن البطيخ يحتوي على مادة اللايكوبين، التي تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول بالدم، بالإضافة إلى حماية القلب من الجلطات المفاجئة.
ومن فوائد البطيخ أيضًا أنه يعمل على تنظيم مستويات الضغط بالدم.
علاوة على ماسبق فإن مادة اللايكوبين الموجودة في البطيخ تساعد على وقاية الجسم من الأورام السرطانية الخبيثة.
محاربة الإمساك:
وذلك لأنه يحتوي على كمية كبيرة من المياه والألياف الغذائية التي تعمل على ليونة المعدة للأطفال والكبار.
استخدامات بذور الطبيخ:
- لمن لا يعرف يمكن تناول بذور البطيخ كنوع من أنواع التسالي مثل اللب.
الطريقة: نجفف البذور من المياه، ثم نضعها في طاسة على النار حتى تتحمص، كما يمكن إضافة بعض الملح إليها.
- بالإضافة إلى أن بذور البطيخ تحتوي على نفس الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها البطيخ نفسه،لذلك فهي تقدم لصحتك فوائد البطيخ.
- يمكن أن نترك البذو في مياه لعدة أيام، حتى تُنبّت أي يظهر منها نبات أخضر اللون، ثم تؤكل منفردة أو عن طريق الإضافة إلى السلطات.
ماسك بذور البطيخ للبشرة:
- أولًا نقوم بتحميص بذور البطيخ على النار.
- ثم نطحنها في محضرة الطعام حتى تصبح بودرة.
- تستطيعين الآن تطبيقها كماسك على بشرتك، ستؤدي إلى نضارة البشرة ونعومتها.
أضرار البطيخ:
على الرغم من فوائد البطيخ المذهلة، إلا أن الإفراط في تناوله يؤدي إلى:
- ارتفاع مستوى السكر بالدم، خاصة عند مرضي السكر.
- على الرغم من أن البطيخ يعالج حالات الإمساك، إلا أن تناوله بكرة يؤدي إلى تعرض الشخص للإسهال الشديد.
- بالإضافة إلى حدوث مشاكل بالمعدة مثل الإنتفاخ وصعوبة الهضم.
- قد يتسبب في إرتفاع ضغط الدم لدي الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات بالضغط.
بذلك نكون قد أوضحنا لكم أهم فوائد البطيخ الغذائية، والتي قد لا يعرفها الكثيرين،لذلك لا تُفرّط في تناول هذه الفاكهةالرائعة، ولكن ليس بإفراط، حتى تتجنب الأثار الجانبية الناتجة عن ذلك.
