الغذاء هو المفتاح لتقوية الدفاعات ضد فيروس كورونا ودرء العدوى. حيث يخبرنا اختصاصي التغذية ألفارو فارغاس ما هي العناصر الغذائية التي يمكن أن تحمينا من السارس- CoV-2. هم العناصر الغذائية المضادة لفيروس كوفيد.
يعد نظام المناعة القوي أفضل درع ضد أي عدوى ، بما في ذلك Covid-19 الناجم عن SARS-CoV-2 . ولهذا ، فإن الطعام ضروري.
يكتشف الصحفي وكبير الفنيين في علم التغذية ألفارو فارجاس ، مؤلف كتاب تعزيز دفاعاتك عن جريجالبو ، العناصر الغذائية المضادة للفيروس في Sabre Vivir: تلك العناصر التي يجب تقويتها في نظامنا الغذائي لأن لديهم إجراءات محددة لتجنب عدوى السارس. -CoV -2 للوقاية من أخطر أشكال Covid-19
فيتامين د لتقوية الدفاعات ضد فيروس كورونا
يمكننا القول إنه الفيتامين الأكثر ارتباطًا بجهاز المناعة. من الضروري أن تبدأ دفاعاتك في اللحظات الأولى من غزو فيروس أو بكتيريا ضارة.
في الواقع ، يؤدي نقص فيتامين د إلى إبطاء استجابة الدفاعات. خلصت دراسة نُشرت في أبريل 2020 ، في أعقاب الوباء ، إلى أن نقص هذا الفيتامين يمكن أن يؤدي إلى تفاقم أعراض COVID-19 .
- المصادر : الشمس هي أفضل مصدر لهذا الفيتامين. يجب أن نأخذه من 10 إلى 15 دقيقة يوميًا ، على الأقل على الوجه والذراعين. وإذا لم يكن ذلك ممكنًا وكشفت التحليلات عن وجود نقص ، فسيكون من الضروري اللجوء إلى المكملات : 20 ميكروغرام في اليوم ستكون كافية. فقط منتجات الألبان وبعض أنواع الفطر هي التي تحتوي عليها ، لكن هذا ليس كافياً.
فيتامين ب 12
ضروري للتعرف على الفيروس إذا اتصلنا به مرة أخرى. يعتني هذا الفيتامين بالخلايا اللمفاوية التائية ، وهي خلايا الجهاز المناعي التي لديها ذاكرة للتعرف على الغزاة السابقين.
لقد ثبت أنه في المرضى الذين يتم قبولهم لأي عدوى ، فإن المستويات المنخفضة من B12 تجعل هذا يطول في الوقت المناسب.
- المصادر : جميع الأطعمة من أصل حيواني وخاصة اللحوم والأسماك. في النظم الغذائية النباتية والنباتية ، ستكون المكملات إلزامية.
فيتامين سي
حيوي لصحة الرئتين لذلك يتأثر بفيروس كورونا الحالي. بالإضافة إلى كونه أحد مضادات الأكسدة القوية التي تهتم بالأغشية المخاطية ، وخاصة الجهاز التنفسي ، والتي لها أهمية كبيرة في تحييد الفيروسات.
أظهرت دراسة أجريت على أكثر من 1600 رياضي بارز أن المستويات الجيدة من فيتامين سي انخفضت بشكل كبير في التهابات الشعب الهوائية .
- مصادر : تقريبا 100٪ من الفواكه وخصوصا الحمضيات ، و الخضار الورقية الخضراء تحتوي بكميات جيدة.
الزنك لتقوية الدفاعات ضد فيروس كورونا
سيكون المعدن الأكثر إثارة للاهتمام لجهاز المناعة ولتقوية الدفاعات ضد فيروس كورونا. ذلك لأنه يشارك في الصحة الجيدة لجزء كبير من خلايا هذا النظام المعقد ( الخلايا الليمفاوية ، القاتل الطبيعي ، الضامة ، العدلات …).
كما انه مفيد بشكل خاص في الوقاية من الالتهاب الرئوي ، أحد الأمراض المتعلقة بـ Covid-19. هذه هي العلاقة التي نشرت منظمة الصحة العالمية في عام 2013 تقريرًا أشارت فيه إلى أن 13٪ من التهابات الجهاز التنفسي كانت بسبب نقص الزنك .
- المصادر: البقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور.
السيلينيوم
أشارت دراسة نُشرت في سبتمبر 2020 وأجراها مستشفى عام ألماني إلى أن مرضى Covid-19 الذين يعانون من نقص السيلينيوم طوروا أعراضًا أكثر حدة . في العينات التي جمعوها ، كان لدى ما يقرب من 43 ٪ من المرضى مستويات منخفضة من هذا المعدن.
- المصادر : جميع الخضار الورقية الخضراء والثوم والفطر والمكسرات والبيض والأسماك.
فيتامين ب 6
أحد العناصر الغذائية الأساسية لصحة نخاع العظام ، كما انه المسؤول عن إنتاج معظم الخلايا المناعية ، وخاصة خلايا الدم البيضاء .
إن الصحة الجيدة لهذا النسيج الموجود داخل العظام تضمن لنا استجابة أفضل ضد الفيروسات وتقوية الدفاعات ضد فيروس كورونا.
كما أنه يساعدنا في إفراز مادة السيروتونين التي ثبت فعاليتها في أداء الخلايا القاتلة الطبيعية القاتلة لمسببات الأمراض .
- المصادر : الحبوب الكاملة والبقوليات والموز والأفوكادو والفستق.
إقرأ أيضاً:
إذا كنت مصابًا بفيروس كورونا هل مازلت تحتاج اللقاح؟
طريقة حمية رائعة لـ خداع عقلك وفقدان الوزن
7 اطعمة أساسية لحماية شعرك والحفاظ عليه من التساقط
