سنتحدث في تلك المقالة عن الفوائد الصحية الموجوده في الثوم الأسود
فوائد الثوم الأسود
اولا / الحماية من العدوى
بطبيعة الحال ، يحتوي الثوم الأبيض على عنصر نشط مضاد حيوي ومضاد للفطريات ومضاد للميكروبات ، بينما يحتوي الثوم الاسود على كل هذه العناصر بالإضافة إلى مركب يعمل علي التمثيل الغذائي في الجسم.
ثانيا / تحسين المناعة
الثوم الأسود يحتوي على ضعف الكمية. تساعد مضادات الأكسدة في حماية خلايا الجسم من الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ، وتأخير الشيخوخة ، وتعزز صحة الجلد. من خلال مستويات المناعة المحسنة يمكن للجسم أن يحارب ويحمي نفسه من معظم الحالات الصحية. ومع ذلك ، فإن عملية التخمير تضخم إمكانيات مضادات الأكسدة وبالتالي توفر حماية محسنة للخلايا من أضرار الأمراض المزمنه.
ثالثا / الحماية من الكوليسترول والسرطان
هذا الصنف من الثوم هو مصدر غني بمركب طبيعي يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي منع معظم أمراض القلب والأوعية الدموية الرئيسية. على الرغم من أن هذا المركب موجود أيضًا في الثوم الطازج ، إلا أن عملية التخمير تميل إلى تضخيم وجوده وبالتالي زيادة تركيزه بعد شهر واحد من التخمير الخاضع للرقابة. هذا المركب هو أيضًا أحد مشتقات الأحماض الأمنية والذي يساعد أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان بنسبة معينة.
في الختام
على الرغم من أن الثوم الأسود له فوائد صحية أكثر من الثوم الأبيض ، فإن هذا لا يعني أنه يجب عليك الإقلاع عن استخدام الثوم الأبيض ،الثوم الأبيض صحي بشكل طبيعي وله العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان .إلا أن الثوم الأسود تجاوزه. ومع ذلك ، يجب أن تفكر في استخدام الثوم الأسود كلما أمكن ذلك ، خاصةً في تتبيلة السلطة ، مع الخضار الأخرى أو عند تحضير الدجاج أو الديك الرومي. هذا من شأنه أن يساعد في بناء جسم أكثر صحه
. إن الثوم الأسود يسيطر ببطء على السوق خاصةً كبديل للأدوية العشبية ، ويتم تحضيره بشكل أساسي من خلال عملية تخمير تستمر لمدة شهر واحد على الأقل. تتم عملية التخمير تحت درجة حرارة ورطوبة معينه.
منها علاج آلام البطن والمعدة.. تعرف على فوائد النعناع المختلفة
فوائد الثوم لتعزيز المناعة وعلاج الالتهابات والكثير أيضًا
1 تعليق
بالرغم ان هذه المعلومة قالها لنا آباءنا واجدادنا قيدما، الا انه وقد تم التأكد من هذه المعلومة عن طريق الابحاث الطبية فهذا في حد ذاته تأكيد على المعلومة ، حيث كنت قد بدأت أشك في هذه المعلومة، شكرا لك على هذه المعلومة القيمة ورزقك الله العافية ومتعك بالصحة ان شاء الله