فوائد الكرفس كعلاج لفقر الدم أهم أسباب وأعراض الأنيميا. يعد الكرفس من الخضروات الهامة والمفيدة والتى تستخدم على نطاق واسع ولها فوائد مذهلة للتخسيس وعلاج فقر الدم.
يعتبر فقر الدم من أكثر الأمراض التى تصيب الإنسان فى الأعمار المختلفة دون أن يكون له أعراض واضحة تماماً.وبالرغم من ذلك هناك العديد من الخضروات المفيدة والفعالة لعلاجه مثل الكرفس .ويتناول هذا المقال هذة النقاط :
(١)فوائد الكرفس لعلاج فقر الدم.
(٢) التعريف بفقر الدم وأهم أسبابه وأعراض الأنيميا المختلفة .
فوائد الكرفس كـعلاج لفقر الدم:
هناك الكثير من الفوائد الصحية للكرفس سواء كان أخضر أو حتى بذور الكرفس ومن بينها علاج فقر الدم. تستطيع بذور الكرفس الجافة كمصدرا لإمداد الجسم بعنصر الحديد والذى يعد عنصراً أساسياً فى إنتاج كريات الدم الحمراء.
عندما يحدث نقصا في الحديد في الجسم بالتالى يحدث قصور في نقل الأوكسجين إلى سائر أعضاء الجسم المختلفة .وبالتالى تحدث الأنيميا أو فقر الدم والتى تعمل بذور الكرفس على تعويضه ،كما يحتوى على مادة الكومارين التى تعزز قدرة خلايا الدم البيضاء وتدعم عمل الأوعية الدموية.يمكن أيضا إستخدام عصير الكرفس الأخضر الطازج عن طريق وضع حزمة من الكرفس بعد غسلها وتقطيعها جيداً.
كما يمكن تقطيع تفاحه مع حزمة الكرفس وقليل من الماء فى الخلاط الكهربائي وخلط المكونات جيداً.ثم يتم تصفيتها للحصول على عصير طازج غنى بالحديد وهى من أهم فوائد الكرفس علاج لفقر الدم.كما يمتاز هذا العصير بفوائد آخرى صحية للتخسيس والمساعدة على تحسين الهضم الجيد وغيرها .
فقر الدم ( الأنيميا ) :
مشكلة صحية تنتشر بين جميع الفئات العمرية وتختلف أسبابها ما بين أسباب غذائية أو مشاكل عضوية .وتتمحور فى أساسها حول نقص عنصر الحديد الذى يمثل مكونا رئيسيا فى الهيموجلوبين المسئول عن نقل الأوكسجين إلى الرئتين وأعضاء وأنسجة الجسم المختلفة .وبالتالى يلزم القلب مزيداً من الطاقة والجهد لتعويض ذلك .لذلك يصاب المريض بفقر الدم بالتعب ،الإرهاق والإجهاد دائماً.كما تقل المناعة والقدرات العقلية وغيرها ولذلك تبرز فوائد الكرفس علاج لفقر الدم وغيرة من مناصر تعويض نقص الحديد.
أهم أسباب فقر الدم الأنيميا:
هناك العديد من الأسباب التي قد تتسبب فى الأنيميا ومن بينها :
(١) الإصابة ببعض الأمراض التي تسبب إلتهابات للكبد أو المعدة والغدة الدرقية .كما أن أمراض سوء التغذية تعد عاملاً رئيسياً فى فقر الدم نتيجة لعدم إمداد الجسم بكفايته وإحتياجاته من الحديد والمغذيات الضرورية .
(٢) النساء فى مراحل العمر المختلفة من أكثر الفئات تعرضا لفقر الدم نتيجة فقدان كميه كبيره من الدماء خلال الدورة الشهرية مثلاً.كما أيضا خلال فترات الحمل والرضاعة تفقد كمية كبيرة من الحديد لإمداد الجنين أو فى الحليب لإرضاع الطفل .
(٣) هناك بعض العوامل الوراثية والتى تحدث من خلال الإصابة ببعض الأمراض المرتبطة بالدم ومن بينها فقر الدم المنجلى.
(٤) التعرض لسوء التغذية وخاصة الأطفال للأسباب المختلفة .كما أن الإبتعاد عن الغذاء الصحى والمناسب الذى يلبى إحتياجات الجسم خلال فتره النمو وغيرها .
(٥) مرض السكري وغيرة من الأمراض المزمنه خاصة السرطان ومشاكل الكلى من الأسباب التي تؤدي حتماً إلى فقر الدم.
أعراض فقر الدم الأنيميا:
ترتبط الأعراض إلى حد كبير مع الكثير من الشعور بالإرهاق والتعب والإجهاد الشديد.ويعانى أيضا المريض من نقص في القدرة على التركيز والتحصيل الجيد فى العمل اوالإستذكار .كما قد يرتبط الإصابة بفقر الدم بزيادة الأعراض العصبية والتوتر لدى الأطفال.
فى الحالات الحادة يزيد ذلك من خفقان القلب وزيادة إحتمالات التعرض للأزمات القلبية .كما يعانى المريض من تشوش وضعف الرؤية .ومشكلات فى العضلات والأعصاب وغيرها من الإضطرابات التى تعيق عملها بفاعلية .
إقرأ أيضاً
الانيميا واعرضها واسبابها وطرق علاجها
التغذية المتوازنة لعلاج الانيميا
زيت الزيتون وفوائده العظيمة على الصحة
