تعرف على أهم فوائد فاكهة التين التي يعشقها الكثير من الناس، فلها فوائد عديدة بالإضافة إلى طعمها المميز واللذيذ.
فاكهة التين:
التين هو فاكهة موسمية يتم زراعتها في فصل الشتاء ذي الحرارة المعتدلة أو في فصل الصيف وقت الرطوبة. ويمكن تناوله في حالتيه الطازجة والمجففة. ويعود موطنه الأساسي إلى بلاد الشام والعراق ولكن معظم دول شمال أفريقيا وشبه الجزيرة العربية أيضًا تشتهر بزراعة التين.
أنواع التين:
أنواع فاكهة التين كثيرة جدًا وتختلف بحسب اختلاف الموطن الذي تزرع فيه وبحسب نوع التربة المخصصة له وكذلك بحسب آلية زراعتها التي تختلف من بلد إلى بلد. ومن أنواع التين الهامة:
- تين الجينكا الأرجواني: وموطنه الأصلي في إسبانيا.
- تين الورقة الحمراء: وموطنه الأصلي في إندونيسيا وغينيا والفلبين.
- نوع خليج الموريتون: وموطنه الأصلي في أستراليا.
- تين البانيان: ويتم زراعته في مختلف دول شرق وجنوب قارة آسيا.
- التين البرشومي: وهو النوع الذي يزرع غالبًا في دول الشرق الأوسط، ومنه التين الكمثري والعجمي.
- التين السلطاني أو الفيومي: وهو النوع الأكثر شهرة في مصر ويلقى رواجًا كبيرًا بين المستهلكين.
القيمة الغذائية في فاكهة التين:
يحتوي التين على كمية كبيرة من الماء تجعله من الفواكه التي تساعد في إنقاص الوزن، كم أن عدد السعرات الحرارية به كبيرة نوعًا ما إذ تساوي سعراته الحرارية 47 سعرًا تقريبًا. يتكون وزن بعض أنواع التين من مادة السكر بنسبة تصل إلى 19% من وزنها الكلي، وهي نسبة تعد مرتفعة نوعًا ما.
يحتوى التين أيضًا على عدد كبير من العناصر الغذائية المهمة مثل: الزنك وحمض الفوليك وفيتامين (ب) وفيتامين (أ) و(ج)، بالإضافة إلى عدد من المعادن الضرورية مثل: الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والفسفور.
فوائد فاكهة التين:
يمتلك التين خصائص فريدة تجعله مصدرًا غذائيًا مهمًا جدًا للجسم، نتيجة لاحتوائه على عدد كبير من العناصر الغذائية الضرورية. وتصل فائدة التين إلى كل أعضاء وأجهزة الجسم تقريبًا. وهذه الفوائد هي:
فوائد خاصة بالقلب
يمتلك التين خصائص فريدة تمكنه من العمل كحام لأعضاء وخلايا القلب حيث أنه يشارك في خفض معدل الكوليسترول في الدم ويمنع ترسبها على جدار القلب.
كما يساهم في الحفاظ على عمل صمامات القلب الأربعة لمنع الاختلاط بين الدم المؤكسد (الذي يحتوي على الأكسجين) والدم غير المؤكسد (الذي يحتوي على ثاني أكسيد الكربون).
جدير بالذكر أن التين غني بحمض الفوليك والذي يحافظ على شبكة الأسلاك الكهربية الموجودة في جدار القلب والمسؤولة عن استمرارية نبض القلب وضمان حدوثه بشكل متناسق وسليم. كما أن احتواءه على نسبة جيدة من البوتاسيوم تساهم في الحد من ارتفاع ضغط الدم.
يساعد التين على محاربة أمراض القلب المزمنة مثل: مرض الشريان التاجي، ومرض تصلب الشرايين وكذلك الذبحة الصدرية واضطرابات النبض. كما يقلل تناوله من التشوهات القلبية.
فوائد خاصة بالأوعية الدموية
يحتوي التين على فيتامين ب المهم للأوعية الدموية. حيث يعمل على توسيع الشرايين والأوردة ويساهم في خفض الضغط الشرياني. كما أن له دور هام في عمل كريات الدم الحمراء وتفعيل آليتها وتحسين آداءها.
يعمل التين على الحفاظ على شكل كريات الدم الحمراء والإبقاء على مرونتها لتتمكن من السير في الشعيرات الدموية الدقيقة. كما يحسن من أدائها في نقل الأكسجين من الرئتين إلى أنحاء الجسم المختلفة وكذلك نقل ثاني أكسيد الكربون من خلايا الجسم إلى الرئتين.
ويمتلك فيتامين ب الموجود بفاكهة التين خصائص تساعده على التحكم في إنتاج كريات الدم الحمراء والموازنة بينها وبين كريات الدم البيضاء. أضف إلى ذلك أن فاكهة التين تقلل من الأمراض الناتجة عن الخلل الحادث في كريات الدم الحمراء مثل: تسمم الكريات أو الإصابة بمرض فقر الدم نتيجة لاحتوائها على نوع آخر مهم من الفيتامينات وهو فيتامين B12.
فوائد خاصة بالحلق
تحتوي ثمرة التين على كميات كبيرة من المواد الصمغية الهلامية المفيدة للحلق. حيث تعمل على ترطيب وتليين جدار الحلق ومنع احتقانه وتهدئة الآلام المصاحبة له.
كما تساهم في تخفيف أعراض التهابات الحلق الناتجة عن العدوى الفيروسية أو البكتيرية. يعالج نزلات البرد نتيجة لاحتوئاه على فيتامين أ وج ومعادن الصوديوم والمغنيسيوم.
ينصح الخبراء بتناول التين المجفف للأشخاص الذين يعانون من الجيوب الأنفية والزكام. حيث أنه يعمل على الوقاية من الميكروبات والطفيليات، كما يساعد في الحد من أعراض التهابات الحلق الناتجة عن التدخين المتكرر أو الإفراط في تناول الكحوليات أو استنشاق هواء ملوث.
فوائد خاصة بالمعدة
يخفف تناول التين من اضطرابات المعدة نتيجة لاحتوائه على الألياف الضرورية لإتمام عملية الهضم بشكل سليم ومنع المضاعفات التي قد تنتج عن مشاكل عسر الهضم.
يساعد حمض الفوليك في التين على موازنة حمضية المعدة وإبقاء الوسط مناسبًا حتى لا تتضرر خلايا المعدة، وبالتالي فهو يعمل على الحد من الإصابة بقرحة المعدة، ومع ذلك فإن الإفراط في تناول التين سواء الطازج أو المجفف من شأنه أن يكون ثقيلًا على المعدة ويسبب اضطرابات أثناء الهضم. لذا ينصح بتناول كميات مناسبة منه.
فوائد خاصة بالأمعاء
يعمل التين على تحسين حركة الأمعاء وزيادة مستوى كفاءتها لامتصاص المواد الغذائية الضرورية لخلايا الجسم. كما أنه يعد المسؤول عن إخراج كميات الكولسترول الزائدة الموجودة في الجسم والتي قد تترسب على الأوعية الدموية.
فوائد خاصة بالقولون
يقي تناول فاكهة التين الطازجة من متلازمة القولون العصبي؛ لأنه يعمل على إزالة السموم الناتجة عن عملية الهضم والتي تتراكم دائمًا داخل القولون مسببة حدوث سرطان القولون.
وتساعد الألياف الطبيعية الموجود داخل ثمرة التين على التخلص من المواد الضارة التي تعلق بالقولون. كما تعمل كملين غذائي لمكافحة الإمساك الناتج عن متلازمة القولون العصبي.
فوائد خاصة بالكبد
يقي التين من أمراض الكبد مثل: تليف الكبد لأنه يعمل على إذابة الدهون الزائدة ومنع ترسبها عليه، كما يرفع من مستوى كفاءته ومنع إجهاد عضلاته.
فوائد خاصة بالكلى
يعمل تناول التين الطازج أو المجفف على إدرار البول بسهولة؛ لأنه يحفز إنتاج الهرمون المدر للبول ويساعد خلايا الكلى على التخلص من السموم المترسبة، كما يعد دوره فعالًا للغاية في تفتيت حصوات الكلى وفي الوقاية من مرض القصور الكلوي.
فوائد فاكهة التين الخاصة بالجلد
يعد التين فاكهة مرطبة وملينة للبشرة حيث يمكن للفيتامينات الموجودة المرور عبر مسام الجسم وزيادة نضارة البشرة وتحسين مظهرها.
كما يساعد الزنك الموجود في التين على علاج حب الشباب وتخفيف الندوب الناتجة عنه. يساهم البوتاسيوم الموجود في التين على تقليل التجاعيد أيضًا ومنع ظهور علامات الشيخوخة المبكرة.
فوائد فاكهة التين الخاصة بالشعر
فوائد التين بالنسبة للشعر لا تعد ولا تحصى، فهو مرطب طبيعي للشعر. تعمل المواد الداخلة في تكون التين على التغلغل داخل فروة الرأس والحفاظ على رطوبة بصيلات الشعر ومنع تكسرها أو تقصفها، ويقلل من هيشان الشعر الجاف.
يساعد التين الطازج أيضًا على زيادة لمعان الشعر وتعزيز نموه.
فوائد خاصة بالدماغ
التين مهدئ طبيعي للمخ، حيث يعمل على تقليل الإجهاد والضغط والتوتر ويبعث على الاسترخاء. كما ينصح الخبراء بتناول التين للأشخاص الذين يعانون من القلق الزائد أو من فرط الحركة؛ لأنه يعمل على إرسال إشارات للمخ تعزز من فعاليته. يشارك التين أيضًا في تحفيز إنتاج الهرمونات التي تعمل على تقوية الذاكرة ومنع الإصابة بمرض الزهايمر.
فوائد خاصة بالمفاصل
تعمل عناصر الحديد والفسفور الموجود في التين على تقوية مفاصل الجسم وتسهيل حركتها ومنع حدوث أي التهابات أو أمراض مثل: خشونة المفاصل.
فوائد خاصة بالعظام
يعد التين مصدرًا هامًا للكالسيوم والذي يعد بدوره العنصر الأساسي في تكوين العظام. يسهل التين إفراز هرمون الباراثورمون من الغدد جارات الدرقية والذي يعمل على زيادة مستوى الكالسيوم في الدم عند إخفاضه. يقلل التين من امتصاص الكالسيوم الموجود في العظام وبالتالي يمنع هشاشتها ويحافظ على قوتها.
فوائد خاصة بالأسنان
تشبه فوائد التين للأسنان تلك الخاصة بالعظام؛ لأن الأسنان تتكون هي الأخرى بشكل رئيسي من عنصر الكالسيوم، بالإضافة إلى عناصر أخرى مثل: الماغنسيوم والبوتاسيوم.
يعمل التين على الحفاظ على كمية الكالسيوم داخل الطبقة الخارجية للأسنان ويمنع تبادل هذه المعادن بمواد أخرى غير عضوية.
يساعد التين على امتصاص الأسنان لنسبة من مادة الفلورايد الموجود في لعاب الفم والتي تعمل على تقليل تسوس الأسنان والتهابات اللثة وأمراض عصب الأسنان.
فوائد خاصة بالمناعة
تمامًا كما أن لفاكهة التين خصائص تؤثر على كريات الدم الحمراء فإنها كذلك تؤثر بشكل كبير على كريات الدم البيضاء التي تعتبر مكونًا رئيسيًا في الجهاز المناعي الخاص بالأسنان.
يعمل فيتامين ج الموجود داخل ثمرة التين على زيادة إنتاج كريات الدم البيضاء ورفع مستوى كفاءتها، كما يحفز هذه الخلايا على محاربة البكتيريا والميكروبات والأجسام الغريبة التي تغزو الجسم وكذلك التخلص من خلايا الجسم الميتة.
فوائد فاكهة التين الخاصة بالأطفال
من المهم جدًا تناول الأطفال لفاكهة التين؛ لأنها تعد مصدرًا غذائيا هامًا يساعدهم على النمو، كما أنها تقلل من خطر الإصابة بالأمراض الوراثية وتساعد على تحسين نمو العظام والأسنان.
فوائد فاكهة التين الخاصة بالمرأة الحامل
التين فاكهة مفضلة لدى النساء الحوامل نتيجة لمذاقه الرائع، وفوق هذا فللتين فائدة كبرى لجسم المرأة الحامل ولجنينها، حيث يقلل تناول التين من حدوث التشوهات الجنينية وينظم تبادل المواد الغذائية بين دم الأم ودم الجنين.
فوائد خاصة بالعضلات
يساعد التين على أداء العضلات لوظيفتها بشكل أكثر كفاءة إذ أنه يسهل عمليات الانقباض والانبساط ويمنع التشنجات العضلية، كما يساهم في وصول الكميات المناسبة من الأكسجين إلى خلايا العضلات في حالات النشاط أو الإجهاد.
فوائد فاكهة التين الخاصة بالوقاية من الأمراض
يقي تناول التين من عدة أمراض مزمنة منها:
- متلازمة القولون العصبي.
- مرض ارتفاع ضغط الدم.
- أمراض القلب.
- سرطان الأمعاء.
- أمراض العظام.
فوائد فاكهة التين للتخسيس
يعزز تناول التين الشعور بالشبع لدى الإنسان؛ لأنه يحتوى على كمية كبيرة من الماء وبالتالي على فقدان الوزن بشكل أسرع.
للمزيد:
