بسبوسة الحليب المحموس بالقشطة

البسبوسة من الحلويات الشرقية الجميلة جداً واللذيذة في الطعم وأعتقد لا أحد لا يحب البسبوسة فمذاقها الرائع والشهي يعشقة كثير من الناس. والبسبوسة تقدم بطرق كثيرة وتعد باللبن والزبادي أو القشطة وتزين بالبندق واللوز وأنواع كثيرة من المكسرات وتسقي بشربات الحلويات. وطريقة البسبوسة بالحليب المحموس أو الحليب البودرة المحمص من أحلى وألذ طرق البسبوسة فمذاقها مختلف عن طرق البسبوسة العادية وهي وصفة مميزة ويمكن أن تقدم للضيوف أو العائلة مع الشاي أو القهوة. وسوف أقدم لكي سيدتي في هذا المقال طريقة تحضير البسبوسة بالحليب المحموس والقشطة بكل بساطة لكي تستطيعي سيدتي أن تصنعيها في المنزل بكل سهولة..

طريقة عمل بسبوسة الحليب المحموس بالقشطة

مكونات البسبوسة بالحليب المحموس والقشطة :

1كوب من اللبن البودرة

2كوب من دقيق السميد

1/2كوب من السكر

1/2كوب من السمن المذاب

و1/2كوب من اللبن

1علبة من القشطة

1ملعقة صغيره بيكنج بودر

و1علبة من اللبن المكثف المحلي

كمية من اللوز للتزين

طريقة تحضير البسبوسة بالحليب المحموس :

أولاً في مقلاه غير لاصقة على نار هادئة ضعي اللبن البودرة ثم قلبي بأستمرار حتى يصبح لونه ذهبي فاتح اللون.

إحضري طبق عميق وضعي فيه اللبن البودرة المحمص وضعي علية بعد ذلك السميد والبيكنج بودر والسكر وقلبيهم مع بعض جيدا ثم ضعي بعد ذلك السمن المذاب وقلبي السمن مع السميد حتى يتشرب السميد كل كمية السمن.

ضيفي بعد ذلك اللبن وعلبة القشطة وقلبي الخليط بهدوء ولا تبالغي في التقليب حتى لا تنشف البسبوسة وتتشقق بعد الخبز. إحضري بعد ذلك صينية البسبوسة وتكون قصيرة الحواف وأدهنيها بالسمن وضعي فيها خليط البسبوسة وساوي الخليط من فوق وبعد ذلك ضعي حبات اللوز ووزعيها على البسبوسة.

قومي بتسخين الفرن وبعد ذلك ضعي صينية البسبوسه في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حوالي 30 دقيقه تقريباً حتى تستوي ويتحمر وجهها وبعد أن يتحمر وجهها أخرجيها من الفرن وضعي عليها بعد ذلك علبة اللبن المكثف المحلي وغطى البسبوسة بعد ذلك وأتركيها تبرد..

وعندما تبرد البسبوسه قطعيها وقدميها بعد ذلك لضيوفك وعائلتك مع كوب من الشاي الساخن واستمتعوا معا بطعم البسبوسة الشهي واللذيذ. وهذة هي طريقة عمل البسبوسة بالحليب المحموس والقشطة فأرجوا أن تنال إعجاب الجميع..

إقرأ أيضاً

حلى البسكويت بالقشطة والنوتيلا

عجينة القطايف بحشوة مميزة

طريقة صنع كوكيز كرات الثلج (سنو بول)