التفاح من أكثر الفواكه انتشارًا وشهرة على مستوى العالم. والتي يتم الاعتماد عليها في التغذية الصحية والسليمة سواء للأطفال أو الكبار، فتعرف معنا على التفاح وفوائده الصحية.
تتواجد العديد من الأنواع المختلفة للتفاح تصل إلى 7500 نوع ومن أشهرها التفاح الأحمر والأصفر والأخضر. يمتاز التفاح بوجود مجموعة من العناصر الغذائية والمعدنية والفيتامينات الهامة.
كما يحتوي على مجموعة من الخصائص الفريدة المضادة للالتهابات والأكسدة. والتي من خلالها يمكن القول أن تناول تفاحة واحدة يوميًا تستطيع أن تقيك من الأمراض وتعزز الصحة العامة.
فوائد التفاح الصحية والوقائية للجسم
يعد تناول تفاحة واحدة يوميًا من أهم النصائح التي ينصح بها خبراء التغذية والصحة العامة؛ لأنه يحتوي على العديد من العناصر الهامة والمفيدة للجسم.
كما أن تناول تفاحة يوميًا على الريق من أهم الطرق للحصول على جسم رياضي ورشيق. وتستطيع أن تساعد على إمداد الجسم بالطاقة والحيوية وعلاج وتخفيف أعراض الكثير من المشكلات الصحية. وهذة أهم فوائد التفاح الصحية والوقائية للجسم:
(1) تعزيز صحة القلب وخفض ضغط الدم والكوليسترول
يحتوي على مجموعة هامة ومميزة من الخصائص المضادة للأكسدة والالتهابات مثل: فيتامين c والفلافونيدات. كما يحتوي على البوتاسيوم مما يساعد على الحصول على ضغط دم متوازن وصحي وهذا ما يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.
وهذا ما يساعد على تجنب الأثار الضارة والمضاعفات التي تصيب القلب بصفة خاصة نتيجة ارتفاع ضغط الدم. مثل: تقليل فرص التعرض للجلطات والنوبات القلبية وتخفض احتمالية التعرض لها إلى حد كبير.
بينما يحتوي التفاح أيضًا على البكتين وهو من الألياف الغذائية الذائبة في الماء. والتي تلعب دورًا هامًا في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم والذي ينعكس أثره على تحسين صحة الأوعية الدموية والشرايين. وهذا ما يحد ويقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والسكتات الدماغية وضعف عضلة القلب.
(2) أهمية التفاح ومرض السكري
توجد مجموعة من الألياف الغذائية والتي تساعد على ثبات نسبة مستوى الجلوكوز في الدم عند مستويات متوازنة. يحتوي أيضًا على متعدد الفينول والذي يعمل على وقاية خلايا بيتا من التلف، وهى الخلايا المسئولة عن إفراز الإنسولين. والتي يعد تلفها من أهم أسباب الإصابة بالسكري من النوع الثاني. كما أشارت العديد من الدراسات إلى أن تناول تفاحة يوميًا يقلل من فرص الإصابة بالسكري من النوع الثاني بنسبة 28% .
(3) التخسيس وعلاج السمنة
يعد من أهم الخيارات في البرامج الخاصة بالحميات الغذائية للرجيم وإنقاص الوزن والحصول على جسم صحي ورشيق . حيث يحتوي التفاح على الكثير من الألياف الغذائية والمياه التي تعمل على زيادة الشعور بالشبع والامتلاء.
كما يمتاز بانخفاض السعرات الحرارية وخلوه من الكوليسترول والدهون المشبعة. وهذا يعمل على المساعدة على حرق الدهون سريعًا في الجسم وتقليل فرص تراكمها في الجسم.
(4) تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم السليم
من خلال وجود الألياف الغذائية والمعادن الهامة والتي تعمل على تحسين عمليات الهضم السليمة للغذاء. وبهذا يساعد على علاج الاضطرابات الهضمية والمشاكل التي تنشأ عن عسر الهضم.
كما يعد البكتين وهو أحد الألياف الغذائية الذائبة في الماء على تحسين حركة الأمعاء. وكذلك تنشيط عمل البكتيريا النافعة في الأمعاء وحماية القولون من الالتهابات ومنع تعرض الأغشية المبطنة له من التهيج والالتهاب. وبذلك يقلل من تأثير وتعرض القولون للمشكلات المتعددة ويساعد على علاج الإمساك والانتفاخات.
بينما يعمل تناول التفاح من ناحية أخرى على حماية جدران وبطانة المعدة من الالتهابات التي قد تصيبها نظرًا لوجود حمض الكلوروجينيك .
(5) تعزيز عمل الجهاز العصبي
نظرًا لوجود مجموعة هامة من مضادات الأكسدة مثل: الفلافونيدات والخصائص المضادة للالتهابات. ولذلك فتناول التفاح يوميًا يساعد على حماية الخلايا العصبية وخلايا المخ من التلف ويعزز من قدرات عملها.
كما يحسن من قدرات الذاكرة والإدراك ويقلل من احتمالية التعرض للزهايمر والخرف مع تقدم السن. بينما يعمل على زيادة كفاءة عمل المخ والقدرة على الحفظ والتحصيل الدراسي عند الأطفال وتنمية القدرات العقلية والفكرية.
(5) فوائد التفاح الصحية للنساء والحوامل
يعد من أهم الفواكه والأغذية الصديقة للنساء بصفة عامة والتي تمد بالعديد من المزايا والفوائد في مختلف المراحل والأوقات. عندما نجد أن تناوله يساعد على الوقاية من هشاشة العظام. وذلك عن طريق زيادة كثافة العظام وقوتها بفضل مجموعة الخصائص والمركبات المضادة للأكسدة والالتهابات.
كما يمد الجسم بالعناصر والمغذيات والمعادن الهامة التي تعمل على انتظام وظائف الجسم بصورة طبيعية. ويلعب أيضًا دورًا هامًا في الحفاظ على حيوية ونضارة البشرة والحفاظ على قوة ولمعان الشعر وحمايته من التقصف.
بينما يساهم التفاح في إمداد الحامل بالعديد من العناصر الضرورية أثناء فترة الحمل ونمو الجنين بصورة طبيعية. ويعد من أهم مصادر الحصول على الحديد الهام للجنين والحامل لمنع تعرضها وعلاج الأنيميا أيضًا.
كما وجدت العديد من الدراسات المتخصصة التي أشارات إلى فاعلية تناول تفاحة يوميًا. في تقليل فرص الإصابة بسرطان الث*دي عند السيدات بنسب ملحوظة وكبيرة.
(6) تعزيز النشاط والحيوية وتحسين المزاج
يعمل تناول تفاحة واحدة يوميًا على تنبيه وتنشيط الجسم على مدار اليوم وخاصة في حالة تناولها على الريق. كما يعمل على إمداد الجسم بالطاقة والحيوية خلال العمل أو ممارسة الرياضة.
ويحتوى على سكر الفركتوز الطبيعي الذي يوفر الطاقة اللازمة للجسم. وتناول التفاح يعمل على تحسين المزاج العام وتقليل القلق والتوتر ويوفر القدرة على الاسترخاء .
(7) فوائد التفاح للجهاز التنفسي
أشارت العديد من الدراسات إلى قدرة تناول التفاح على تقليل احتمالية التعرض للإصابة بالربو. كما يعمل تناوله على تقليل الأعراض والمشكلات التنفسية لدى مرضى الربو. بينما يعمل على وقاية الرئتين من الالتهابات والحساسية ويساعد على تقليل حدوث انسدادات ومشاكل في المجاري التنفسية وبصفة خاصة عند المدخنين.
ملاحظات هامة
يجب الانتباه للعديد من النقاط الهامة والضرورية في هذا الموضوع ومن أبرزها:
(1) يفضل تناول التفاح كامل دون تقشيره؛ لأن قشرة التفاح تحتوي على غالبية فيتامين C,A,K. كما تحتوي على نسب كبيرة من المعادن الهامة مثل: الكالسيوم والبوتاسيوم. بينما نجد أن مضادات الأكسدة مثل: الفلافونيدات توجد في القشرة الخارجية للتفاح وليس في اللب الداخلي.
(2) تجنب تناول بذور التفاح أو الإكثار منها؛ لأنها تحتوي على مادة السيانيد السامة والتي قد تتسبب في التسمم عند الإفراط في تناولها. كما يجب الحرص على إخراجها من التفاح عند تقديمها للأطفال.
(3) مرضى السكري يجب على مرضى السكري الحذر من الإفراط في تناول التفاح. كما يجب مراقبة مستويات الجلوكوز في الدم عند تناولة وبصفة خاصة عند تناول العصير.
المصادر:
موقع Health Line. Live Strong
للمزيد:
فوائد بذور اليقطين (القرع) على صحة الانسان
1 تعليق
هناك مقولة شائعة حول تفاح لا أعرفها حرفيا و مفاذها تفاحة واحدة في اليوم تبعدك عن زيارة الطبيب و ذلك يعني أنها تحمي جسمك من الأمراض ، مقال رائع غني بالمعلومات القيمة و النصائح المفيد مشكور على مجهوداتك دمت متألقا