طريقة عمل كيكة كاجو .. كيكات انجليزية من الغابات هي اكثر كيكات طالبا في جلسات الشتوية طريقة عمل كيكة كاجو بكريمة البطاطا حلوة. اليك سيدتي هذه طريقة سهلة وبسيطة ومن الذ كيكات الغنية على طاولتك رفقة القهوة او الشاي.
طريقة عمل كيكة كاجو
المقادير
- 5حبات البيض
- 180غ سكر مسحوق
- 150غ زبدة او كوب الا ربع زيت
- 2 اكياس خميرة حلويات
- 100غ كاجو محمص و مطحون خشن
- 2 كوب دقيق ابيض
- حبة بطاطا حلوة مشوية ومقشرة ومطحونة
- رشة فانيليا او مبشور ليمون او مبشور برتقال
- حبتين من بطاطا حلوة مشوية ومقشرة و مهروسة
- 5 ملاعق اكل سكر بودرة سكر ناعم
- ملعقتين من كريم قشطة او من كريم شانتي
- ملعقتين من كريم زبدة فول سوداني
- معطر كاجو او جوز
طريقة عمل كيكة كاجو
- سخني الفرن على درجة 200 لطريقة عمل كيكة كاجو.
- ادهني قالب كيكة كاجو بزبدة او افرشي ورق خاص.
- في وعاء اخفقي صفار البيض مع سكر جيدا لمدة 3دقائق.
- اضفي زبدة تدريجيا ثم اضفي كاجو و بطاطا حلوة مهروسة.
- غربلي دقيق ابيض مع اكياس خميرة كميائية باكينغ بودر.
- اضفي مواد الجافة تدريجيا على خليط الاول.
- في وعاء اخر قومي بخفق بياض البيض مع رشة ملح حتى يصبح مثلج.
- اضفيه الى وعاء الاول تدريجيا مع تحريك بواسطة ملعقة خشبية مسطحة.
- دون كسر الهواء من اسفل الى اعلى.
- افرغي العجينة المتحصل علىها في قالب مدهون مسبقا.
- ضعي كيكة كاجو وبطاطا حلوة في فرن حتى تطهى.
- ها انت تحصلت على طريقة عمل كيكة كاجو اتركيها تبرد في تلك اثناء حضري الكريمة بطاطا حلوة
طريقة عمل كريمة البطاطا
- في الة طحن ضعي مكونات التالية سكر ناعم بودرة و بطاطا حلوة مهروسة + ملعقتين من زبدة فول السوداني و ملعقتين من كريم قشطة.
- اخفقي جيدا ثم ضعي قطرة من معطر كاجو وادهني كيكة كاجو بكريمة بطاطا حلوة.
- زيني كيكة كاجو ب مكسرات كاجو محمص و جوز و لوز بقشوره
- اتركيها في جانب لحين تقديم هذه كانت طريقة عمل كيكة كاجو بسيطة وراقية لتقديمها لضيوفك.
اقرأ أيضًا
وصفة صنع سنيكرز بالكراميل المملح والتمر
طريقة عمل كيكة شوكولاتة النوتيلا
طريقة عمل كيكة نوتيلا بخطوات سهلة وبسيطة
