طريقة عمل زبادي حلو

هل من ممكن  طريقة عمل زبادي حلو فاخر في البيت بنفس ذوق الذي يشترى من عند محلات؟ نعم بتأكيد ويمكن التنوع فيه وتحكم في مقادير واذواق في نفس الوقت لذلك ستكون هذه وصفة لنهار اليوم

طريقة عمل زبادي حلو

مقادير طريقة عمل زبادي حلو :

• 1 لتر حليب كامل الدسم
• 5ملاعق اكل بودرة حليب
• 100غ من زبادي طبيعي
• سكر مسحوق حسب ذوق
• معطر فراولة
• 100غ من فراولة مطبوخة ومطحونة

طريقة عمل زبادي  بالفراولة :

1. قسمي حليب الى نصفين
2. نصف اول من حليب ضعيه في طنجرة فوق نار حتى يغلي
3.  ضعي في وعاء او قدر من الفخار نصف لتر متبقي من حليب
4. اضفي سكر ومعطر وزبادي طبيعي و حليب بودرة امزجي جيدا بواسطة ملعقة خشبية مسطحة
5. اضفي حليب مغلى فوقهم واستمري في تحريك
6. غطي القدر جيدا و ضعيه في مكان دافئ  ليختمر لمدة 24ساعة
7. اذاا كان مكان شديد دفء سيكون الوقت اقل من 24 ساعة
8. في اكواب التقديم
9. ضعي قليل من الفراولة مطبوخة ثم قليل من زبادي حلو ثم مرة اخرى فراولة و مكسرات
10. قدميه بارد

طريقة عمل زبادي بالفواكه :

• بالنفس مقادير مذكورة اعلاه
• استبدال  الفراولة مطبوخة بالفواكه مقطعة مكعبات مثل اناناس او  تفاح او توت بري
• استبدال معطر فراولة بالنوع اخر من فواكه

طريقة عمل زبادي محلى بالشوكولاطة والموز :

• بالنفس مقادير مذكورة اعلاه فقط اضافة حبة موز مرحية مع ملعقة كل كاكاو للخليط حليب
• بالنسبة للمعطر يمكنك استعمال معطر الموز او شكلاطة

طريقة عمل زبادي حلو بالنعناع  :

مقادير طريقة عمل زبادي حلو ملون :

• لتر من حليب كامل الدسم
• 100غ من سكر مسحوق
•  نصف كوب من شراب النعناع مركز يباع في محلات
• 100غ زبادي طبيعي
• طريقة عمل زبادي حلو
• ضعي في وعاء نص لتر من حليب اضفي باقي مكونات تدريجيا مع خفق مستمر
• ثم افرغي نصف لتر حليب متبقي  الذي سبق ان قمت بغليه و هوساخن فوقه
• حركي جيدا
• غطيه واتركيه في مكان دافئ لمدة 12 ساعة الى 24 ساعة
• قدميه باردا

ملاحظة :

عادة ما اقوم بالصنعه في الليل يختمر في صباح ومرات بالصباح يختمر بالليل حسب حرارة الغرفة

في الجزائر نسمي زبادي باسم ياغورت او ياورت

إقرأ أيضاً

حلى البسكويت بالقشطة والنوتيلا

طريقة عمل طبقات الجلي بالبسكويت