طريقة عمل بيتي فور ناعم

طريقة عمل بتي فور ناعم.. من وصفات مطلوبة كثيرا في الاعياد ومناسبات و كما أنها من حلويات التي تباع في محلات  حيث يحبونها الكبار والصغار كما ان هناك كثيرات من ربات البيوت تبحث عن مقادير صحيحة ومضبوطة لتحصل على بيتي فور ناعم مثل التي تباع وأحسن ….

لذلك في هذه مقالة  ستكون وصفتنا طريقة عمل بتي فور ناعم مثل التي تباع تماما.

طريقة عمل بيتي فور ناعم

مقادير 

• كوب زبدة طرية.
• 2 صفار بيض وحبة كاملة.
• كوب سكر عادي مسحوق.
• 5 ملاعق اكل نشا.
• فانيليا.
• ملعقة صغيرة خميرة كميائية باكينغ بودر.
• 3 اكواب دقيق ابيض مغربل.
• لذوق شوكولاتة.
• ملعقة اكل كاكاو.
• لذوق الكراميل.
• قطرات من معطر كراميل

تزيين البيتي فور

• مربى المشمش او جولي
• شوكولاتة ذايبة

طريقة عمل بتي فور ناعم :

1. في وعاء خاص بخلاط كهربائي قومي بخفق زبدة طرية مع سكر مسحوق جيدا حتى يذوب السكر في الزبدة
2. في حوالي 15 دقيقة تصبح زبدة وسكر مثل الكريمة تماما
3. اضيفي صفار بيضة مع استمرار في خفق ثم اضيفي صفار بيضة الثاني دون توقف عن خفق.
4. ثم اضيفي بيضة كاملة متبقية مع استمرار في خفق في تلك اثناء اضفي معطر فانيليا وان كان متوفر مبشور ليمون
5. يمكنك اضافته ايضا.
6. في تلك اثناء اضيفي مكونات الجافة تدريجيا نشاء و خميرة حلويات و دقيق ابيض بتدريج مع خلط بواسطة ملعقة خشبية مسطحة … هنا يمكنك تقسيم العجينة واضافة الى كل واحدة منها ذوق خاص مثال اضيفي ملعقة كاكاو ان اردت العجينة بذوق شوكولاتة .
7. عندما تصبح لديك عجينة ناعمة ولينة و قليلة التصاق ضعيها في جيب حلواني خاص ببتي فور.
8. في صينية بها ورق طهي شكلي بواسطة جيب حلواني اشكال بتي فور زهرة او اصابع.
9. ضعي صينية في فرن مسخن مسبقا على درجة 180 لمدة  12 الى 15 دقيقة.
10. بعد طهي اخرجي صينية من الفرن  واتركيها تبرد.
11. قومي بالصاق حبة بتي فور باخرى بمربى مشمش او بنوتيلا او ب جيلي حسب اختيارك.
12. اذيبي شوكولاتة سوداء في حمام مائي اضيفي قليل من زبدة في شوكولاتة لاعطاء لمعة.
13. اغطسي نصف حبة بتي فور في شوكولاتة ثم اتركيها تجف.
14. قدميها رفقة قهوة او شاي استمتعي بها مع ضيوفك.

اقرأ أيضًا

طريقة عمل بيتي فور النشا

طريقة عمل دوناتس هش بالبرتقال

التوت البري الأسود وفوائده الصحية والجمالية 

كوكيز سبريتز اللذيذ