من منا لا يريد أن ينعم بجسم رشيق ويتمتع بحياة صحية تخلو من أمراض الجهاز الهضمي المزمنة كالإمساك و القولون و ما شابه ذلك ، مما يترتب علينا ان نميز نوع الأكل الذي نتناوله ، حيث أن كثيرا ما يتردد على مسامعنا أن نتناول الالياف الطبيعية بكمية كافية فما هي الألياف ،مصادرها و أهميتها الكبيرة في نزول الوزن ؟
أعزائي القراء خاصة الذين يتبعون حمية غذائية سنتطرق في موضوعنا هذا الى الألياف الطبيعية و لا سيما دورها في التخسيس .
الألياف الغذائية هي مادة يصعب على الجسم هضمها لذا فإنه يتخلص منها بدل استعمالها للطاقة .
أهم الألياف الطبيعية للتخسيس
من أفضل مصادر الألياف الطبيعية :
- الخضروات مثل الفاصوليا الخضراء ، القرنبيط ،الكرنب ، الكوسا ، الكرفس و الجزر …
- الفواكه كالأفوكادو ،التفاح ،القراصيا والبرقوق ، الجوافة ، الموز ،الاجاص، البرتقال ،التين والتوت بأنواعه
- الحبوب الكاملة : الفريكة ، الشعير ، البرغل والشوفان
- البقوليات مثل الفاصوليا السوداء ، العدس ، البازلاء ، الفول والفاصوليا البيضاء .
فوائد الألياف الطبيعية في التخسيس
تعتبر الألياف من الأساسيات لنظام غذائي صحي لما لها من فوائد عديدة نذكر منها :
- كبح الشهية : تعمل الألياف الطبيعية على تحفيز افراز هرمون الليبتين ( leptin ) ، أو ما يُعرف بهرمون الشبع الذي تفرزه الخلايا الدهنية عند تناول الطعام ، يساعد على كبح الشهية ويمنع الجسم من الإفراط من تناول الطعام .
- تقوم الألياف على امتصاص الماء وبالتالي تزيد من حجم الطعام في القناة الهضمية مما يؤدي الى الشبع بسرعة واستمراره لمدة أطول .
- تقليل امتصاص الدهون : ان دمج الالياف ضمن وجباتك اليومية يساعد على مرور الدهون من القناة الهضمية بصورة أسرع مما يقلل من قدرة هاته الأخيرة على امتصاص الدهون .
- تقليل مستويات السكر في الدم : تعمل الألياف اثناء تواجدها في القناة الهضمية على امتصاص الماء وتشكيل مادة هلامية مما يبطئ من عملية امتصاص و انتقال السكر الى الدم حيث أن تدني مستويات السكر في الدم يرافقه تدني هرمون الأنسولين ، وبالتالي يقلل الجسم من تخزين الدهون ويعمل على حرقها اضافة الى ما سبق ذكره فإن الألياف الغذائية تزود الجسم بالطاقة اللازمة لممارسة التمارين الرياضية , كما أنها تعمل على تحسين صحة البكتيريا الجيدة في الأمعاء .
نصائح للحصول على فائدة أكبر من الألياف لإنقاص وزنك :
- يمكنك استبدال الخبز العادي بالخبز المصنوع من القمح الكامل او الشعير كذلك بالنسبة للمعجنات البيضاء .
- استبدال رقائق البطاطا بالفواكه المجففة والمكسرات.
- يمكنك اعتبار الفواكه مصدرا للسكر الطبيعي بدلا من الحلويات .
- استعمال طحين القمح الكامل عوضا عن الطحين الأبيض .
وصفة إفطار صباحي صحية و غنية بالألياف الغذائية أعتمدها شخصيا :
- تُخلط ملعقتان كبيرتان من الشوفان مع كأس الا ربع من الحليب ،وملعقة صغيرة من النشاء على نار هادئة الى أن يصبح الخليط متجانسا وثقيلا .
- يضاف للخليط رشة من القرفة ، ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي و قطع من الفاكهة المتوفرة لديك كالتفاح مثلا .
- يمكنك أيضا إضافة ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام و بعض المكسرات للتزيين .
إقرأ أيضاً:
مكملات النظام الغذائي وفقدان الوزن
4 طرق طبيعية لإنهاء الدهون يمكنك تجربتها
الألياف الغذائية : فوائدها، مصادرها ، وأضرارها الجانبية
3 تعليقات
الجميع يبحث عن طرق صحيه لانقاص الوزن تكون طبيعيه ولا توذي الجسم فزياده الوزن تضر صحه الإنسان شكرا علي هذا الموضوع المفيد مقال مميز وجميل جدا ويحوي علي معلومات كثيره
العفو شكرا جزيلا على تعليقك المحفز
شكرا لك على هذه المعلومات المفيدة والقيمة التي ذكرتيها في المقال وهي مناسبة لمن لا يعرف كيف يبدأ بانقاص وزنه احسنت النشر