طريقة عمل حلى خدود البنات .. سميَّ حلى خدود البنات بهذا الإسم بسبب تشابه هذا الحلى مع خدود البنات بالنعومة ، فهو حلى يمتاز بأنّه ناعم ولطيف فهو ما يسمى بالمارشميلو ، فسوف أقدم لكم وصفتين لعمل حلى خدود البنات بالحليب وبالتوست .
المقادير اللازمة لعمل خدود البنات
أولاً : 2 كوب من الحليب الجاف أي ما يعادل 24 ملعقة كبيرة
ثانياً : 8 ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض
ثالثاً : 6 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض
رابعاً : 4 حبات من البيض
خامساً : 4 ملاعق كبيرة من البيكنج باودر
سادساً : نصف ملعقة صغيرة من الملح
سابعاً : 2 ملعقة كبيرة من الفانيلا
ثامناً : 2 فنجان صغير من الزيت النباتي
تاسعاً : 2 فنجان من الماء الفاتر
عاشراً : 2 كوب من القطر
ملاحظة : نحتاج مكسرات للزينة
،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،،
طريقة تحضير خدود البنات
أولاً : في الخلاط الكهربائي ، ضعي جميع المكونات اللازمة إلى أن يصبح الخليط سائل
ثانيا : قومي بدهن الصينية بالقليل من الزيت ورشة من الطحين
ثالثاً : أشعلي الفرن مسبقاً ، ثم ضعي الصينية على حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة
رابعاً : قومي بإخراج الصينية من الفرن ، ثم اسكبي القطر وزينيها بالمكسرات
خامساً : قطعي الحلوى إلى قطع صغيرة
،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،،
حلوى خدود البنات بالتوست
المقادير اللازمة
أولاً : خمسة أكياس من خبز التوست
،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،،
مقادير الحشوة
أولاً : 2 علبة من القشطة
ثانياً : 2 مغلف من الكريمة المخفوقة
ثالثاً : 8 حبات من جبنة كيري
،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،،
مقادير التغطية
أولاً : 2 علبة من القشطة
ثانياً : كوب من السكر المطحون
ثالثاً : خمس ملاعق من مسحوق الكاكاو الخام
رابعاً : 2 كوب من الماء
،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،،
طريقة تحضير حلوى خدود البنات بالتوست
أولاً : بإستخدام أي كوب دائري ، قومي بتقطيع خبز التوست إلى دوائر
ثانياً : في الخلاط الكهربائي ، أخلطي جميع مكونات الحشوة ، ثم ادهني القطعة الدائرية بملعقة من الحشوة ، ثم قومي بتغطيتها بالنصف الآخر من خبز التوست ذلك إلى انتهاء الكمية
ثالثاً : قومي بغمس قطع التوست بخليط التغطية ، ثم قومي برش جوز الهند عليها
،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،،
الف صحة وهنا على قلوبكم يا غوالي
بقلم : سحر الرنتيسي
طريقة عمل حلى بارد بمكونات بسيطة
