أضرار البقدونس .. من عظيم خلق الله في هذا الكون وجود أصناف لا تعد ولا تحصى من الأعشاب والنباتات التي نتناولها على الدوام وتدخل بشكل كبير في أطعمتنا اليومية التي تعمل على تعزيز وزيادة نسبة الفوائد في هذه الأطعمة لكن دائما يوجد لكل شيء في هذه الحياة منافع..
وبالمقابل أيضا أضرار قد تؤثر علينا إذا تم الإفراط في استهلاك طعام معين أو التسليط على تناول صنف أو نوع معين من الأطعمة ومثل هذا الأمر قد يحصل كثيرا ، وفي هذا المقال سأسلط الضوء على البقدونس والذي يعد من أغنى الخضروات بالفوائد والذي يحتل مكانة مميزة في المطبخ كما أن له حضور في معظم الأطعمة ، لذلك يظن الأغلب أن البقدونس لن يكون له أضرار ، نعم هذا هو المتعارف عليه أن فوائد البقدونس كثيرة لكن هذا لا يعني عدم وجود أضرار في حال تم الإفراط في استخدامه.
أضرار البقدونس :
✓خفض سكر الدم
يعمل البقدونس على خفض نسبة السكر في الدم الأمر الذي قد يسبب خطورة لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري
✓الإصابة باحتباس السوائل
يفضل تجنب تناول البقدونس للأشخاص المعرضون للإصابة باحتباس السوائل.
✓يؤثر سلبا على الأشخاص المقبلين على عملية جراحية لأنه يعمل على خفض مستوى السكر في الدم وهذا الأمر يتعارض مع القدرة على السيطرة على مستوى الدم أثناء وبعد العملية لذا يفضل أن يتجنب المقبل على الإجراء الجراحي تناوله لفترة أسبوعين على الأقل قبل العمل الجراحي.
✓ من الممكن أن يسبب حساسية للجلد عند بعض الأشخاص نتيجة لبعض التفاعلات التي قد تحدث
✓ ويؤثر أيضا على الأشخاص المصابين بأمراض الكلى بسبب احتواء البقدونس على مواد كيميائية تؤدي من خلال تراكيبها إلى جعل مرض الكلى بحالة أسوأ.
قد يفاجئ البعض لوجود أضرار للبقدونس لكن أحب أن أذكر أن هذه الأضرار تصيب فئة معينة على الأغلب أو تصيب من يفرط في استخدامه فأنا دائما أحب أن أضيف أنه من الأفضل الاعتدال والتوازن في كل مناحي الحياة ومن ضمنها تناول الأطعمة باعتدال أيضا للحفاظ على الصحة (لأخذ الفائدة وتجنب الضرر)
فلا إفراط ولا تفريط
وكل عام وأنتم بخير، رمضان كريم
إقرأ أيضًا
البقدونس للصحة والبشرة والشعر والحامل
