طريقة عمل حلى العزيزية….. تعد حلوى العزيزية من إحدى أنواع الحلويات المختلفة والمبتكرة من أطباق أخرى ؛ لوجود المعكرونة ( السباجيتي ) المهروسة في الخلاط ، والتي يتم خلطها مع مكونات أخرى : كاللبن ، والبيض ، والسكر ، …..الخ ، ويتم وضعها في الفرن ، فهي حلوى تعتبر من الحلويات السهلة وسريعة التحضير ، وسأترك لكم في هذا المقال عن مكونات وكيفية حلوى العزيزية الشهية واللذيذة .
طريقة عمل العزيزية
المكونات
- 2 مغلف من السباجيتي
- ستة ملاعق من الزيت النباتي
- 2 كوب ونصف من السكر
- نصف كوب من الماء
- عشرة ملاعق كبيرة من النشا
- ثمانية أكواب كبير الحجم من الحليب
- 6 حبات من البيض
- أربع ملاعق كبيرة الحجم من الفانيلا
- كوب من الزبيب المجفف
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة
- للتزين : نحتاج لنصف كوب من المكسرات ، أو نستخدم جلو الفراولة ، أو النوتيللا ( وذلك حسب الرغبة )
،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،،
طريقة عمل وتحضير العزيزية
- في قدر على النار ، أضيفي الماء واتركيه إلى أن يغلي ، ثم قومي بإضافة المعكرونة والزيت ، ومن ثم قومي بتركه على الغاز إلى أن ينضج
- قومي بإخراج المعكرونة من القدر وصفيها تماماً من الماء ، وتركها جانباً لكي تبرد للتأكد من إستوائها
- في وعاء عميق ، ضعي الحليب والسكر واتركيه إلى أن يغلي على النار ، مع الاستمرار في التحريك لكي يذوب السكر
- في وعاء آخر ، قومي بإذابة النشا مع الماء ، ثم أضيفي له الفانيلا ، والبيض ، واستمري بالخفق الجيد
- بإستخدام الخلاط الكهربائي ، قومي بوضع خليط الحليب والسكر ، ثم إضافة المعكرونة تدريجياً ونستمر في الخفق إلى أن تنتهي الكمية
- نحضر طبق بايركس ، وندهنه بالزبدة بعدها نضيف خليط المعكرونة ونفرده في الطبق وتسويته ليكون على مستوى واحد ، ثم نرش على الوجه جوز الهند ، والزبيب ، والمكسرات المحمصة
- قطعي الزبدة إلى قطع صغيرة ، ثم وزعيها على وجه حلوى العزيزية
- نشعل الفرن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة ، ثم ندخل طبق حلى العزيزية لمدة عشرين دقيقة إلى أن يتحمر أطرافها
- نحمر وجه العزيزية ليصبح لونها ذهبي ، ثم نتركها جانباً لكي تبرد
- نقطع الحلى لقطع متساوية في الحجم ووضعها في أطباق التقديم
- يقدم حلى العزيزية بارد أو ساخن
،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،،
الف صحة وهنا على قلوبكم يا غوالي
بقلم : سحر الرنتيسي
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير الفقاس المغربي في المنزل
10 انواع مختلفة من كيك البسكويت بدون فرن
