هل الفراولة تقي من خطر الأشعة فوق البنفسجية .. إنّ جميع الفواكه التي نتناولها لها فوائد عديدة، منها ما يقدم لنا البروتينات والغذاء لجسدنا ومنها ما يحمينا من أمراض يتعرّض لها جسمنا. إلا أنّ الفراولة تعتبر من أكثر الفواكه المفضلة لدى الكثيرين، فهي بالرغم من محتواها على كميات كبيرة من البروتينات، إلا أنّها أيضًا تقي من خطر الأشعة فوق البنفسجية الضارة بالجلد. لذا سنتحدث في هذا المقال عن أهمية الفراولة وما فائدتها لجسدنا، تابع معنا…
هل الفراولة تقي من خطر الأشعة فوق البنفسجية
تعتبر الفراولة الفاكهة الأكثر جاذبية لتناولها. إلى جانب طعمها اللذيذ ولونها الجذاب، تحتوي الفراولة على مادة الأنثوسيانين، وهي مادة تعطي اللون الأحمر للأوراق والزهور والفاكهة أيضًا. حيث أنّ الأنثوسيانين يحتوي على خصائص مهمة مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة وللأورام. ليس فقط الفراولة جيدة للأكل، فإن مستخلص الفراولة سيساعد في حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية، إلى جانب كونها مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات أ ، C و B. فقد أظهر بحث جديد أنها قد تلعب أيضًا دورًا في مكافحة الأشعة فوق البنفسجية الضارة بالجلد. حيث أن الأنثوسيانين الموجود فيها يذهب مباشرة إلى جسدك، مما يمنحك نفس فوائد مضادات الأكسدة في مكافحة الأشعة فوق البنفسجية. إنّ إضافة مستخلص الفراولة، خاصة عند أعلى جرعة، إلى مزارع خلايا الجلد يساعد في تقليل تلف الحمض النووي ويساعد في الحفاظ على بقاء الخلايا.
تعرف على معلومات أكثر حول: غذاء مريض الجلطات القلبيّة والدماغيّة ؟
5 فوائد للفراولة
تساعد العناصر الغذائية الموجودة في الفراولة على دعم دفاع الجسم ضد الظروف التالية:
1. أمراض القلب
تساعد الفراولة في الحماية من الوعكات التي يتعرض لها القلب بسبب محتواها من الأنثوسيانين والكيرسيتين. تشير دراسة أجريت عام 2019 إلى أن الأنثوسيانين يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالنوبات القلبية. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكيرسيتين على خصائص مضادة للالتهابات يبدو أنها تقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين. كما يدعم البوتاسيوم الموجود في الفراولة صحة القلب. تنص مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) على وجود علاقة عكسية بين استهلاك البوتاسيوم وخطر الإصابة بأمراض القلب.
2. السكتة الدماغية
تم إجراء فحوصات لتقييم العلاقة بين تناول الفلافونويد الغذائي والسكتة الدماغية. ووجدت أن تناول هذه المركبات قد يكون له علاقة عكسية باحتمالية الإصابة بالحالة. بعد تعديل النتائج وفقًا لعوامل الخطر القلبية الوعائية، خلص المؤلفون إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالفلافونويد قد يقلل بشكل معتدل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
3. السرطان
قد تساعد المركبات المغذية في الفراولة والتوت الأخرى في الحماية من بعض أنواع السرطان. إنها مفيدة بشكل أساسي في الوقاية من سرطانات الجهاز الهضمي والثدي ، ولكن بدرجة أقل، قد تساعد في الوقاية من سرطان الرئة والبروستاتا والكبد والبنكرياس. ومع ذلك، من المهم أن نلاحظ أن الدراسات المذكورة كانت دراسات على الحيوانات، والتي لم تتناول الفراولة على وجه التحديد، ولكن التوت بشكل عام.
بدلاً من تحديد مركب واحد مسؤول عن هذه الحماية ، تكهن المؤلفون بأن الفائدة تنبع على الأرجح من التأثير المشترك لجميع المركبات في الفراولة التي تعمل معًا. في الختام، قد يوفر تناول الفراولة بعض الحماية ضد سرطانات الفم والثدي والرئة والمريء، ولكن المزيد من البحث ضروري.
4. ارتفاع ضغط الدم
يساعد البوتاسيوم الأشخاص الذين يعانون من زيادة في ضغط الدم. وجد المؤلفون أن زيادة تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم يمكن أن يخفض ضغط الدم، مما يساعد على منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
5. الإمساك
يساعد تناول الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الفراولة، في الحفاظ على التحركات ضمن الأمعاء . تعزز الألياف حركة البراز عبر الأمعاء، مما يساعد على منع الإمساك. ينصح الخبراء أيضًا بزيادة تناول الماء لتعزيز الانتظام. على الرغم من أهمية شرب الكثير من السوائل، إلا أنّ تناول الأطعمة التي تحتوي على الماء، مثل الفاكهة، مفيد أيضًا ،حيث تحتوي الفاكهة على 80-90٪ ماء.
وهكذا نجد في نهاية المقال أنّ للفواكه جميعها لها أمية بالغة للجسم، لما تقدمه من بروتينات وفيتامينات تساعد على بناء جسم صحي خالي من الأمراض. وفي الختام، نرى أنّ الفراولة مفيدة جدًا في الوقاية من خطر الأشعة فوق البنفسجية.
إقرأ أيضًا
فوائد وأضرار الأشعة فوق البنفسجية
هل الفراولة تقي من خطر الأشعة فوق البنفسجية
