كيفية عمل بسكويت الزبدة المحشي بالمربى… يعد بسكويت الزبدة االمحشي بالمربى من أفضل أنواع الحلويات التي تقدم للضيوف مع فنجان من القهوة ، فيتم إعداد بسكويت الزبدة بأسهل وأبسط المكونات المتوفرة لديك في المنزل ، ففي هذا المقال سأترك لكم المكونات والمقادير اللازمة لعمل بسكويت الزبدة المحشي بالمربى وكيفية عمل وتحضير هذا النوع من البسكويت الشهي واللذيذ.
كيفية عمل بسكويت الزبدة المحشي بالمربى
المكونات
- أربع أكواب من الطحين الأبيض
- كوب من السكر البودرة
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- 200 غرام من الزبدة
- 2 حبة من البيض
- للتزين : خمس ملاعق كبيرة الحجم من السكر الناعم
- يمكن استخدام المربى للتزين وذلك حسب الرغبة
،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،،
طريقة التحضير
- في العجانة الكهربائية ، نقوم بوضع كل من : السكر البودرة ، والطحين ، والزبدة ، والبيكنج باودر ، ثم نبدأ بالعجن
- نقوم بخفق البيض جانباً ، ثم نضيفه على الخليط السابق في أثناء الخفق مع الاستمرار في خلط المكونات ؛ وذلك إلى أن تتشكل عجينة ومتماسكة
- نغلف العجينة بكيس التغليف ، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعة
- بعد مرور الوقت ، نقوم بإخراج العجينة من الثلاجة
- نقوم بوضع العجينة على سطح نظيف ، ثم نضع عليها ورق الزبدة ، ثم بإستخدام الشوبك نقوم بفرد العجينة ورقها جيداً
- بإستخدام قالب التقطيع نقوم بتقطيع العجينة بالشكل المرغوب فيه
- في صينية الفرن ، نقوم بوضع ورق الزبدة ، ثم نضع حبات بسكويت الزبدة بداخلها
- نشعل النار ويفضل ان لا تقل عن 175 درة على اقل تقدير ، ثم ندخل الصينية لمدة ربع ساعة تقريباً
- بعد الإنتهاء من المدة الزمنية نقوم بحشو قطع بسكويت الزبدة بالمربى
قبل حشو قطع البسكويت بالمربى
- نزين حبات بسكويت الزبدة المحشي بالمربى بالسكر المطحون الناعم
- يقدم بسكويت الزبدة بارد أو ساخن وذلك حسب الرغبة مع فنجان من القهوة
،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،،
طريقة أخرى لعمل بسكويت الزبدة المحشي بالمربى
المكونات اللازمة
- 500 غرام من الزبدة
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني
- 2 حبة من البيض
- ملعقة كبيرة من الفانيلا
- ثلاثة أكواب من الطحين
- ملعقة صغيرة من الملح
- كوب من السكر الأبيض
- مربى فراولة للحشي
،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،،
طريقة التحضير
- في وعاء ، نقوم بخلط السكر البني والزبدة
- نقوم بإضافة الفانيلا والبيض ، ثم نخلط المكونات جيداً بعدها نقوم بإضافة الملح والطحين
- بإستخدام المضرب الكهربائي ، نقوم بخفق المكونات جيداً ؛ وذلك إلى أن تختلط جميع المكونات جيداً
- نغلفالعجينة ويراعى ان تلف بورق زبدة
- نشعل الفرن مسبقاً على درجة 180°
- نشكل العجينة بالشكل المرغوب فيه بإستخدام أي قطاعة متوفرة لديك
- ندخل الصينية إلى الفرن ونحمر البسكويت جيداً
- بعد خروج الصينية من الفرن وعلى أن تبرد قطع البسكويت نزينها بالسكر البودرة ونحشوها بالمربى
قدمي قطع البسكويت المحشية بالمربى بصحون التقديم
،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،، ،،
الف صحة وهنا على قلوبكم يا غوالي
بقلم : سحر الرنتيسي
إقرأ أيضًا
