مع اقتراب عيد الاضحى المبارك يبحث الكثير من الناس عن افضل انواع لحوم الأضاحي.حيث يتم المفاضلة بين اللحم الجملي والضأن والبقري وغيرها من لحوم الحيوانات. ومن المعروف أن اللحم الجملي له العديد من المميزات التي تجعله خيارا مهما للاضحية.
أفضل انواع لحوم الأضاحي
اللحم الجملي
غني بالفيتامينات والمعادن
يعتبر اللحم الجملي شأنه شأن باقي اللحوم غني بالبوتاسيوم و الفوسفور والصوديوم والمغنيسيوم. وذلك بجانب أن نسبة الكالسيوم في لحم الجمل أكبر من مثيلتها في لحم البقر.
يحتوي لحم الجمل على نسبة دهون أقل من اللحم البقري.وذلك ما يجعله صحي أكثر من لحوم البقر والضأن. بجانب أن انخفاض نسبة الدهون يجعله يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية والمعادن غير العضوية مقارنة بباقي اللحوم.
مفيد لبناء العضلات
من اللحوم التي ينصح بها للرجال لحم الابل او الجمل وذلك لانه غني بالحديد والزنك.وهذا يجعله من المكونات التي تساعد على صحة الدورة الدموية. كما أنه يحتوي على عدد من العناصر مثل البروتين ، B6 و B12 ، والسيلينيوم ، والفوسفور ، والنياسين ، والريبوفلافين التي تجعله مفيدا جدا لبناء العضلات.
وكذلك أيضا كون لحم الجمل غني بالزنك يساعد الجسم على انتاج عدد من الهرمونات مثل هرمونات التستوستيرون والسيلينيوم الذي يعتبر مضاد أكسدة قوي.
فوائده للنساء
يعتبر لحم الجمل مفيد جدا للسيدات لثلاث أسباب. السبب الاول أنه غني بالحديد مما يجعله ممها للنساء اللاتي تحتاج لكمية من الحديد ضعف ما يحتاجها الرجال تقريبا.وذلك بسبب ماتفقده بطانة الرحم في فترات الحيض مما يجعل تناول وجبات معتدلة من لحم الجمل مفيد للنساء في وقايتهم من الانيميا أو فقر الدم.
والسبب الثاني احتواء لحم الجمل على فيتامين أ وفيتامين b3 ,b6 . وهي فيتامينات مفيدة جدا في موازنة الهرمونات الجنسية لدى النساء.وكذلك تعتبر مفيدة للنساء في انتظام الدورة الشهرية.حيث أن هذه الفيتامينات تعزز من انتاج هرمونات مثل السيروتونين والدوبامين والإستروجين والتستوستيرون والنياسين.وجميع هذه الهرمونات تعتبر مهمة للصحة الجنسية للنساء.
أما السبب الثالث احتواء مرق لحم الجمل على كمية من الكولاجين.ومن المعروف أن الكولاجين مفيد جدا للنساء لصحة الجلد والبشرة وكذلك الشعر.لذا فأن تناول مرقم لحم الجمل يساعد الجسم على امتصاص الكولاجين بصورة طبيعية.وذلك دون الحاجة لاستخدام المنتجات الموضعية التي تكون أحيانا عديمة الفائدة لصعوبة امتصاص الكولاجين عن طريق الجلد مباشرة.
الكبدة الجملي
الكبد الجملي أيضا لها العديد من الفوائد التي تجعلها خيارا أفضل عن قريناتها.وذلك حيث أنها تحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات التي تساعد على تنظيم السكر في الدم.وكذلك يوصى به لمرضى البواسير حيث أنه يساعد في علاج البواسير.
كما أنه بجانب ذلك فأنه غني بالخصائص التي تجعله ينشط الدورة الدموية ويمد الجسم بالطاقة .بجانب أن هذه العناصر الموجودة في كبدة الجمل تجعله مفيدا في تكوين السائل المنوي مما يجعله مفيدا جدا للصحة الجنسية للرجال.
بعض الدراسات تؤكد أن كبدة الجمل مفيدة للجهاز التنفسي وتساعد في علاج بعض الامراض التنفسية مثل الربو والسعال. كما أشارت تقارير صحية أن كبدة الجمل تعزز من صحة العين حيث أنها تساعد على تقليل تجمع الرطوبة في العين وتحافظ على صحة العين وتعزز الرؤية.
كل هذه الفوائد تجعل من الجمل أو الابل خيارا مفيدا للاضحية قبل عيد الاضحى المبارك أعاده الله علينا وعليكم بالخير واليمن والبركات..
إقرأ أيضًا
البطاطس المقلية مع اللحم المقدد (أطباق جانبية كورية الجزء ٢)
طريقة تحضير الكبسة الخليجية باللحم
