طريقة عمل كريب بصلصة الكراميل .. مع دخول فصل الصيف وإرتفاع الحرارة تبدأ بعض السيدات في البحث عن الوصفات الحلوة والسهلة التي تأكل في جو الحرارة ومنعشة في نفس الوقت مثل المثلجات الكريب بانواعه..
سوف أقدم لكم في هدا المقال كيفية تحضير كريب حلو بصلصة الكراميل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات متواجدة في كل بيت …
طريقة عمل كريب بصلصة الكراميل
*المقادير
كوب حليب بارد.
3ملاعق سكر خشن.
8غرام بيكينج باودر.
ربع كأس زيت.
2بيضتين.
رشة ملح .
رشة فانيلا.
كوب ونصف دقيق.
إن أحببتم تغيير لون الكريب إلى لون أخر أن تضيفو للخليط ملون غدائي أو الكاكاو وحتى الشكولاتة…
* طريقة التحضير
في إناء نقوم بخفق البيض مع الحليب والزيت والسكر الخشن جيداا ثم نضيف المكونات الجافة الدقيق والفنيلا والبيكينج باودر. نخلط المكونات مع بعض حتى نحصل على قوام خفيف سائل وليس ثقيل ونتركه يرتاح لمدة عشر دقائق…
*طريقة تحضير الكراميل
كوب سكر مع 3ملاعق زبدة سائحة فوق النار…
نضعه على نار هادئة لمدة خمس دقائق دون التحريك,عندما يتبدل لونه إلى بني فاتح نزيله من فوق النار نضيف عليه كوب حليب ثم ندمج الكل مع بعضه نرجه فوق النار مرة أخى على نار هادئة حتى يصبح القوام كريمي ونزيله ليبرد..
بعد هدا يكون قد إرتاح خليط الكريب وأصبح جاهز للطهي نقوم بطبخه في مقلات لاتلصق الطعام عندما ننتهي , نضعه يبرد لبضع دقائق.
عندما ننتهي من طهي الكريب نقوم بحشوهم, بمكعبات الفواكه مثل الفراولة والأنناس أو الموز والخوخ أو المانغ والكرز ثم نقوم بتشكيلهم على شكل مثلثات كبيرة وضغيرة ونزيينها بالكراميل الدي حضرناه ….
يمكن أيضا أن نشكل الكريب على شكل مكعبات ونقوم ونحشوها بالفواكه ففصل الصيف معروف بتواجد الواكه الموسمية الحلوة والحامضة
كما هناك فكرة رائعة للكريب شائعاا في دول شرق أسيا وهي أن نضعه طبقات على شكل كيك نحشو كل طبقة بالكريمة ثم نزيينها بالكراميل.
*****هكدا سيداتي وسادتي نكون قد حضرنا الكريب بطريقة سهلة وناجحة بمكونات بسيطة وسهلة وموجودة في كل بيت مع متمنياتي لكم بالصحة والراحة***.
أتمنى أن تفيدكم هده الوصفة في تعلم طريقة الكريب…
إقرأ أيضًا
طريقة تحضير كرات البسكويت بالتمر
قبل لقاء القمة 124 الاحد القادم ..الصعوبات تحيط بالاهلي والزمالك!!
