طريقة عمل شيكولاتة كيندر بالمنزل .. تعتبر شوكولاتة كيندر من أنواع الشوكولاتة اللذيذة التي يعشقها الكبار و الصغار على حد سواء ولكن هل يمكنك صنعها بالمنزل ؟
بالطبع إليك تفاصيل ذلك:
طريقة عمل شوكولاتة كيندر بالمنزل …
شوكولاتة كيندر
المقادير:
١- نصف كوب من الحليب المكثف المحلى
٢- ٦ أكواب من السكر البودرة الناعم
٣- كوب و نصف من الشوكولاتة المبشورة
٤- معلقتان كبيرتان من الجلوكوز شراب الذرة
٥- نصف كوب من الزبدة
٦- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
٧- عجينة سكر
طريقة التحضير :
ضعي السكر و الزبدة و الحليب المكثف المحلى و شراب الذرة أو الجلوكوز و ملعقة الفانيليا و قومي بالخفق حتى يتجانس و يتكون قوام متماسك يمكن تشكليه
أحضري عجينة السكر و شكليها على هيئة بيضات صغيرة أو متوسطة الحجم حسب رغبتك
ثم ضعيها في صنية و اتركيها في الثلاجة لتتماسك
ضعي الشوكولاتة المبشورة على حمام مائي و هو تسخين وعاء به ماء و وضع وعاء فوقه يحتوى على الشكولاتة حتى يمكن ذوبانها.
ثم قومي بإخراج الصنية التي تحتوي على البيض الذي شكلتيه و اغمسي كل بيضة على حدة في الشوكولاتة المذابة
احضري صنية كبيرة عليها ورق زبدة ثم ضعي عليها البيض الذي تم غمسه في الشوكولاتة المذابة
و اتركيه حتى يجف
للتزيين :
يمكنك تلوين ثلث كمية عجينة السكر باللون الأصفر و عمل كريات صغيرة على هيئة صفار البيض و لا تنسي أن ضعيها أيضاً في الثلاجة لتتماسك قبل إضافتها و تغطيتها بعجينة السكر البيضاء و الشوكولاتة المذابة
يمكنك أيضاً إذابة شوكولاتة بيضاء و وضعها في قمع صغير و عمل خطوط لتزيين البيضات الصغيرات
طريقة عمل عجينة السكر
المقادير:
١- كوب من الزبدة
٢-كوب من السكر البودرة
٣-معلقة صغيرة من الفانيليا
٤-معلقة كبيرة من نشا الذرة
طريقة التحضير :
قومي بخفق الزبدة و الفانيليا حتى تحصلي على خليط ناعم و كريمي و فاتح اللون
قومي بإضافة السكر البودرة مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط هشاً و قومي بإضافة نشا الذرة و استمري في الخفق حتى يتجانس الخليط جيداً
طريقة الحفظ:
ضعيه في لبة بلاستيك محكمة الغلق في الثلاجة و يمكن وضع أكياس من البلاستيك بين البيض حتى لا تلتصق أي بيضة بالأخرى
إقرأ أيضًا
كيكة (كاتو) الشوكولا مع الكرز المميزة
