طريقة عمل “حلى الجلي بالقشطة والبسكويت” بطريقة سهلة وبسيطة:
أولا الطبقة الأولى:
- كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 باكيت بسكويت (اي نوع ولكن يفضل بسكويت الشاي).
ثانيا الطبقة الثانية:
- 2 كوب حليب.
- 4 معالق سكر
- 4 معالق نشا
- معلقة فانيلا
- علبة قشطة (اختيارية)
ثالثا الطبقة الثالثة:
- 2 باكيت من الجلي الجاهز (بطعم الفراولة او الفريز الاحمر) او بحسب النكهة المفضلة.
طريقة تحضير حلى الجلي بالقشطة والبسكويت :
نقوم بتحضير وعاء ثم نبدأ بعمل الطبقة الأولى حيث نقوم بتغميس البسكويت في الحليب لفترة قصيرة من ثم وضعه في الوعاء.
ثم نبدأ بعمل الطبقة الثانية نقوم بتحضير وعاء ونقوم بوضع فيه الحليب ثم نضيف عليه 4 معالق من السكر ثم نضيف 4 معالق حجم كبير من النشا عليه ثم نقوم بخلط هذه المكونات بشكل جيد حتى يصبح خليط متجانس.
يتم وضع الخليط على نار متوسطة حتى يصبح الخليط متماسك بعد ذلك يتم إضافة علبة قشطة ومعلقة فانيلا على الخليط المتماسك ثم يتم تحريكهم جيدا.
ثم يتم وضع هذا الخليط كطبقة ثانية فوق طبقة البسكويت المعد مسبقا.
بعد ذلك يتم تحضير الطبقة الثالثة يتم تحضير الجلي عن طريق وضع 1 كوب من الماء المغلي لكل باكيت جلي نستمر في التحريك حتى يتم التأكد من عدم وجود حبيبات.
وهكذا تكون الطبقة الثالثة جاهزة حيث يتم وضعها فوق الطبقة الثانية
يتم ترك القالب او الوعاء دون تحريكه حتى تتماسك طبقة الجلي. بعد ان تتماسك طبقة الجلي يتم وضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين .بعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم للضيوف او العائلة
نتمنى ان تنال هذه الوصفة إعجابكم
إقرأ أيضاً:
حلى البسكويت بالقشطة والنوتيلا
