الجوز يعرف أيضا باسم عين الجمل من الثمرات التي تتميز بفوائدها عديدة بسبب محتواها الغني بالعناصر الغذائية الهامة التي تعمل علي اكسابه العديد من الخصائص الهامة لذلك سنتعرف في هذا المقال علي أهم العناصر الغذائية التي تتواجد في الجوز “عين الجمل” كما سنتعرف أيضا علي أنواع الجوز المختلفة، وسنعرض أيضا أهم فوائد الجوز للقولون والجهاز الهضمي بشكل عام كما سنتعرف علي اهم فوائد الجوز للدماغ وللجهاز العصبي كما سنتعرف علي علي الاضرار المحتملة لتناول الجوز (عين الجمل)..
ما هي العناصر الغذائية الموجودة في الجوز (عين الجمل)
يعد الجوز “عين الجمل” من الثمار الغنية بمحتواها الغذائي العالي حيث تحتوي عين الجمل علي العديد من المعادن الهامة مثل الكالسيوم والحديد والماغنسيوم والفسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك والنحاس والمنجنيز والسيلينيوم، كما تحتوي ثمرة عين الجمل “الجوز علي نسبة عالية من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين ك وفيتامين ب بأنواعها المختلفة مثل فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 3 وفيتامين ب 5 وفيتامين ب 6، كما تحتوي ثمرة الجوز “عين الجمل” علي الدهون والدهون المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة الغير مشبعة وتعتبر من الثمار الغنية بالسعرات الحرارية وكما تحتوي أيضا علي البروتين والكربوهيدرات والالياف والسكريات.
تعرف علي أهم فوائد الجوز للقولون
يعتبر الجوز “عين الجمل” من الثمار التي تعمل علي تعزيز صحة الجهاز الهضمي في جسم الانسان بشكل عام ومن أهم فوائد الجوز للقولون أنه يلعب دور كبير في الوقاية من خطر الإصابة بسرطان القولون حيث يعمل علي التأثير علي وظيفة النبيت الجرثومي المعدي كما يعمل علي التخلص من طفيليات الأمعاء ويساعد الجوز “عين الجمل” أيضا التخلص من التهاب المعدة
فوائد الجوز “عين الجمل” للجهاز العصبي
كما ذكرنا سابقا فان الجوز يحتوي علي كمية كبيرة من الدهون المتعددة غير المشبعة والتي تلعب دور مهم علي الحفاظ علي الخلايا الدماغية كما يحتوي أيضا علي فيتامين هـ والمركبات الفينولية التي تلعب دور كبير في الوقاية من خطر الإصابة بالالتهابات كما يساعد الجوز علي تقوية الذاكرة وزيادة القدرات العقلية كما يعمل علي الوقاية من طر الإصابة بالزهايمر وضعف الذاكرة وكما يعمل علي الوقاية من خطر الإصابة بأمراض المرتبطة بالجهاز العصبي بشكل عام.
ما هي اضرار الجوز “عين الجمل”
تتعدد فوائد الجوز ولكن يمنك ان يسبب الأفراط في تناوله العديد من المشكلات الصحية مثل زيادة الوزن والسمنة المفرطة وذلك بسبب احتوائه علي نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، كما يمكن ان يسبب الجوز بعض المشكلات في الجهاز الهضمي مثل الاسهال نظرا لاحتوائه علي نسبة عالية من الالياف الغذائية والزيوت الطبيعية.
كما ان الافراط في تناول الجوز يزيد من فرصة الإصابة بحصوات الكلي ويرجع ذلك الي احتوائه علي نسبة عالية من الاوكسالات، كما يمكن ان يسبب بعض المشكلات خاصة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية المفرطة حيث يمكن ان يسبب طفح جلدي والحكة والاحمرار في مناطق في الجلد وشحوب في لون البشرة كما يمكن ان يسبب صعوبة وضيق في التنفس وقد يسبب أيضا الورم في الفم واللسان.
كما يجب ان يتجنب تناول الجوز “غين الجمل” الأشخاص الذين يعانون من امراض الكلي او الأشخاص الذين يعانون من مرض متلازمة القولون المتهيج، كما يجب تجنب إعطاء الجوز للأطفال حيث ان حجمه الكبير قد يسبب لهم الاختناق.
يجب أيضا ان يتجنب الأشخاص الذين يحاولون اتباع حمية غذائية “الريجيم” تجنب تناول الجوز “عين الجمل” لتجنب زيادة الوز والسمنة المفرطة ، كم يجب ان يتجنب الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه المكسرات بشكل عام تناول الجوز “عين الجمل”.
إقرأ أيضاً:
فَوائد منقوع التين المجفف على الريق
تعرف على أهم الفوائد العلاجية لعين الجمل
