طريقة عمل الكريب باللحم المفرومة هو طبق لذيذ يتطلب الدقة في التحضير إنه طبق مفيد ومحب لكل من الأطفال والبالغين، الكريب هو عجينة يمكنك صنعها في المنزل وأشياء من اللحم المفروم المبهر أو أي حشوة من اختيارك قبل لفها وتقديمها، إنها وجبة خفيفة في المعدة لا تسبب الانزعاج ويمكن تناولها بين الوجبات الرئيسية، في هذه المقالة، سنناقش كيفية صنع الكريب باللحم المفروم.
طريقة عمل الكريب
طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة
مكونات الكريب
- 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- كوبان من الحليب السائل أو الحليب المجفف المذاب في الماء.
- هناك ستة حبات نبض.
- نصف جالون من النفط
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من السكر
طريقة تحضير الكريب
طريقة تحضير الكريب
- في وعاء خلط كبير، اخلطي الدقيق والحليب والبيض مع التحريك جيدًا بعد كل إضافة، أخيرًا، اخلطي الزيت والسكر والملح واعجنيهم حتى يتم دمج المكونات جيدًا وتشكيل عجين سائل.
- سخني مقلاة على الموقد، ضعي كمية صغيرة من خليط العجين في المقلاة في دوائر بمغرفة، أزيليها العجينة بمجرد أن تصبح ذهبية اللون على الجانب السفلي وضعيها في طبق، ثم كرريها حتى تنتهي كل العجينة.
حشوة الكريب
حشوة الكريب
مكوّنات حشوة الكريب
- كيلو واحد من اللحمة المفرومة.
- مكعبات من أربعة حبات من البصل المفروم.
- 1 كوب من الفطر المقّطع.
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
- سبع توابل وملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).
- كزبرة مفرومة ناعماً.
طريقة تحضير حشوة الكريب
طريقة تحضير حشوة الكريب
- أولا سخني بعض الزيت في مقلاة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل، ثم أضيفي الفطر إلى المقلاة، وقلبيها قليلاً، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج اللحم ويتبخر الماء.
- يُضاف اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود وسبع بهارات والكزبرة المفرومة ويُمزج المكونات، يُطهى لمدة دقيقتين، ثم يُترك جانبًا ليبرد.
- أحضري الكريب معًا، احشي كل منها بملعقة كبيرة من اللحم المفروم (الخاص بالحشو)، ولف الكريب على شكل إصبع.
- ضعي أصابع الكريب المحشوة باللحم المفروم في صينية الخبز، ولا تنسَ دهن صينية الخبز بالزيت أو صلصة الطماطم (اختياري) قبل وضع الكريمة المحشوة حتى لا تحترق.
- ضعي صينية اللحم في الفرن حتى تنضج.
- قدمي طبقًا من الكريب مع اللحم الساخن.
نصائح
نصائح
- لتجنب الكتل والشوائب في الخليط، انخل الدقيق.
- يفضل بيض درجة حرارة الغرفة.
- يجب أن تكون مقلاة القلي المستخدمة في صنع الكريب غير لاصقة.
فيديو كريب اللحمة المفرومة
هل أنت من محبي الكريب ؟ ما هي أفكارك حول تجربة طريقة عمل الكريب مع اللحم المفروم ؟ في هذا الفيديو، يمكنك مشاهدة الوصفة:
إقرأ أيضًا
طريقة عمل فاهيتا الدجاج المكسيكية
طريقة تحضير دجاج البارميزان بطريقة سهلة ولذيذة
