Category:

الامنيات_2

طريقة عمل بسكويت سهل للأطفال

نشر بواسطة Sara Ramadan 24 يوليو، 2022

written by Sara Ramadan

طريقة عمل بسكويت سهل للأطفال .. يبحث جميع الأمهات عن عمل وصفات في المنزل خصوصا للأطفال للحصول على الفائدة الكاملة

وتعزيز مناعة الطفل ضد الامراض وفيما يلى أليكي سيدتي اسهل الوصفات لتعلم طريقة عمل بسكويت سهل للأطفال في المنزل .

طريقة عمل بسكويت سهل للأطفال

الوصفة الأولى( طريقة عمل بسكويت سهل للأطفال بدون إضافات ):

المقادير :

3/4 من الزيت
3/4 كوب من السكر
2 بيضة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
3/4 ملعقة كبيرة بكينج باودر
دقيق للعجن

طريقة التحضير لعمل بسكويت سهل للأطفال بدون إضافات :

يضرب الزيت والبيض والسكر والفانيليا و بكينج باودر بالمضرب الكهرباء او باستخدام الخلاط الى ان يصبح خليط متجانس مثل الكريما .
يتم إضافة الدقيق الى الخليط ويعجن جيدا الى ان يصبح متماسكا .
يتم تشكيلها حسب الرغبة ويفضل طبعا ان تكون بأشكال مناسبة للأطفال عن طريق استخدام قوالب جاهزة لذلك .
يتم دهن الصينية بزيت ويوضع البسكويت في الفرن في درجة حرارة متوسطة اقل من 10 دقائق ويصبح بسكويت سهل للأطفال جاهزا .

————————————————————

الوصفة الثانية :(طريقة عمل بسكويت سهل للأطفال بالبرتقال):

المقادير:

2 ونصف كوب من الدقيق (ويمكن استبدال الدقيق العادي بدقيق الشوفان )
نصف كوب من الزيت
نصف كوب من السكر (ويمكن استبداله بعسل ابيض طبيعي )
نصف كوب من عصير البرتقال الطبيعي
ملعقة كبيرة من بكينج باودر
ملعقة من بشر البرتقال
نصف ملعقة من الفانيليا
ربع ملعقة من الملح

طريقة التحضير لعمل بسكويت سهل للأطفال بالبرتقال :

المواد الجافة في البداية ,حيث ننخل الدقيق مع بكينج باودر والملح ويقلب جيدا في وعاء .
في الخلاط الكهربائي نضع عصير البرتقال والزيت والسكر والفانيليا وبشر البرتقال ويخلط جيدا حتى يذوب السكر .
تقلب المواد السائلة مع المواد الجافة جيدا الى ان تصبح عجينة متماسكة وطرية .
نتركها لترتاح لمدة ربع ساعة .
نشكل العجين بعد ذلك بالأشكال المحببة للأطفال .
نضعها في صينية مدهونة بالزيت وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تأخذ لون ذهبي فاتح من جميع الجهات وتصبح بسكويت سهل للأطفال بالبرتقال جاهزة .

أيضا يمكنك معرفة فوائد البرتقال لتعزيز مناعة الأطفال من خلال الرابط نصائح غذائية لتعزيز مناعة الأطفال وحمايتهم من العدوى المختلفة

طريقة عمل كيكة البرتقال طريقة عمل كيكة الجزر والبرتقال

———————————————————————

الوصفة الثالثة (طريقة عمل بسكويت سهل للأطفال بالعسل الأسود) :

المقادير:

2 بيضة
2 كوب من الدقيق
نصف كوب من الزيت النباتي
ملعقة كبيرة من بكينج باودر
رشة من الفانيليا
2 كوب من السكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة من العسل الأسود
شوكولاتة للتزين حسب (حسب الرغبة )

طريقة التحضير لعمل بسكويت سهل للأطفال بالعسل الأسود):

يتم وضع المكونات الجافة في وعاء حيث يوضع الدقيق وبكينج باودر مع الملح ويقلبوا جيدا.
توضع المكونات السائلة في وعاء اخر وهى السكر والفانيليا والبيض ويخلطوا جيدا الى ان يذوب السكر .
يضاف الزيت الى المزيج السائل تدريجيا مع الخفق المستمر .
يضاف خليط الدقيق (الخليط الجاف) وتعجن المكونات السائلة مع الجافة وتعجن جيدا .
ثم يضاف العسل الأسود مع استمرار العجن .
توضع العجينة في الثلاجة 10 دقائق لترتاح .
تفرد عجينة البسكويت بعد ذلك وتقطع لدوائر او اشكال مفضلة للأطفال .
توضع الاشكال في صينية مدهونة بالزيت وتخبز في الفرن ل 20 دقيقة على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج .
(حسب الرغبة )تذويب الشوكولاتة بوضعها على حمام مائي ساخن ثم تغمس فيها قطع البسكويت وتترك قليلا لتتماسك تصبح جاهزة .

ملحوظة:( هذه الطريقة تسمى بالبسكويت الإسباني وهو مفيد جدا للأطفال لما يحتويه على العسل الأسود الذى يعزز القدرة المعرفية ويحسن الرؤية لدى الأطفال وأيضا يحتوى على نسبة مرتفعة من الماغنسيوم الذى يعزز مناعة الطفل ضد الامراض المختلفة وتقوية العظام وأيضا مفيد للامساك ويقي الجسم من السموم )

ويمكنك أيضا معرفة فوائد العسل الأسود بطريقة أوضح من خلال الرابط تعرف على العسل الأسود وأهم فوائده ال17 الصحية والجمالية

———————————————————————————-

الوصفة الرابعة (طريقة عمل بسكويت سهل للأطفال بالفراولة ) :

المقادير :

150 جرام من الزبدة الطرية
125 جرام من السكر
بيضة
250 جرام من الدقيق
ملعقة صغيرة من بكينج بودر
ملعقة كبيرة من حليب البودرة
ملعقة كبيرة من برش الليمون او برش البرتقال
نصف كوب من مكعبات الفراولة مقطعة صغيرة
رشة من الملح
( للزينة ) حبات فراولة – مكسرات مجروشه -شوكولاتة بيضاء – شوكولاتة غامقة مذابة

طريقة التحضير :

تضاف المكونات السائلة وهي السكر و الزبدة الطرية الي وعاء الخلاط الكهربائي و يخلط جيدا ثم تضاف البيضة و ملعقة الفانيليا و برش الليمون او البرتقال و يقلب الخليط جيدا .
تضاف المكونات الجافة ( الدقيق مع بكينج باودر مع الحليب البودرة مع رشة الملح )
تضاف المكونات الجافة الي المكونات السائلة وتوضع حبات الفراولة الصغيرة و يقلبوا جيدا حتي يتماسك العجين
يفرد العجين علي سطح تم وضع عليه دقيق و يقطع باي شكل حسب الشكل المفضل للأطفال
يوضع العجين في الفرن علي حرارة متوسطة 180 درجة لمدة 15 دقيقة

للتزيين : تغمس حبات الفراولة في الشكولاتة وتزين بخطوط من الشوكولاتة البيضاء والمكسرات وتترك الفراولة على قطعة من ورق الزبدة حتى تتماسك جيدا . طريقة عمل بسكويت سهلة للأطفال بالفراولة

نصيحة:

لا تعجن كثيرا
يراعي ان تكون حبات الفراولة مجففة تماما حتي تلتصق عليها الشوكولاتة

—————————————————————————

الوصفة الخامسة (طريقة عمل بسكويت سهل للأطفال ) :

بسكويت الشوفان للأطفال الرضع :

يمكن أيضا معرفة فوائد الشوفان الرائعة للأطفال الرضع من خلال الرابط فوائد الشوفان في تغذية الأطفال وخاصة الرضع كغذاء مثالي

المقادير :

كوب من دقيق الشوفان
كوب من الدقيق
تفاحة
2 ملعقة من الزبدة
كأس من الماء

طريقة التحضير :

يغسل ويقشر التفاح ويسلق في كأس من الماء ويهرس جيدا حتى يسبح ناعما
يخلط الدقيق و دقيق الشوفان والزبدة جيدا
يوضح الدقيق المخلوط بالزبدة مع التفاح المهروس ليكون عجين رطب
باستخدام الملعقة نقوم بعمل اشكال صغيرة ونضعها في فرن مسخن مسبقا على درجة 180 حتى يكتسب البسكويت اللون الذهبي ويصبح جاهزا .

———————————————————————————–

الوصفة السادسة (طريقة عمل بسكويت سهل للأطفال )

طريقة عمل بسكويت اللانكشير الملون للأطفال :

المقادير :

2 كوب من الدقيق
نصف كوب من النشا
نصف كوب من السكر
كوب من السمن البارد
ملعقة صغيرة من الفانيليا
رشة من الملح
2 بيضة
ملعقة صغيره من بكينج بودر

مكونات لتزيين بسكويت اللانكشير (حسب الرغبة والذوق )

مثل :بندق مفروم /مربى /جوز هند ناعم /شوكولاتة / فستق مفروم

طريقة التحضير :

باستخدام مضرب كهربائي بيتم خلط كوب السكر مع كوب السمن للحصول على قوام كريمي ، ثم تضاف الفانيليا والبيض وخلطهما جيدا مع الخليط
في وعاء اخر يتم خلط المكونات الجافة من الدقيق والنشا و بكينج بودر ورشة الملح
إضافة المكونات السائلة على المكونات الجافة ونخلط جيدا بالمضرب الكهربائي
وضع عجين البسكويت في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
بعد خروج عجين البسكويت من الثلاجة يتم تشكيله على شكل كرات صغيرة ويوضع في صينية على ورقة زبدة ويتم تسويته في الفرن على درجة حرارة 170 درجة وتترك حتى يحصل البسكويت على اللون الذهبي
بيتم عمل البسكويت بعدما يبرد عن طريق وضع على قطعة منه المربى او الشوكولاتة ولصقها بالقطعة الأخرى ويطبق ذلك على جميع قطع البسكويت ويقدم الى الأطفال .

——————————————————————–

الوصفة السابعة (طرقة عمل بسكويت سهل للأطفال ) بسكويت للأطفال بالكاكاو :

يمكنك أيضا قراءة فوائد الكاكاو من خلال الرابط فوائد الكاكاو الصحية

وأيضا وصفات سريعة من الكاكاو من خلال الرابط طريقة عمل بودنج الكاكاو

المقادير :

كوب سكر مطحون
كوب سمنة
3 كوب دقيق
كوب نشا
2 ملعقة لبن بودرة
ملعقة كاكاو
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
3 بيضات

طريقة التحضير :

نخلط السكر مع السمن ثم البيض و الفانيليا والدقيق و النشا عن طريق المضرب الكهربائي
ثم يتم عجنها و توضع في الثلاجة من ربع الي نصف ساعة ثم يتم تشكيلها حسب الرغبة و تخبز في الفرن علي درجة متوسطة .

————————————————————-

الوصفة السابعة (طريقة عمل بسكويت سهل للأطفال ) :

بسكويت الشاي :من افضل واسرع الوصفات للأطفال حيث ان الوصفة خالية تماما من السكر ومكوناتها خفيفة جدا وسهلة المضغ والهضم .

فيما يلى سيتم التعرف على المقادير وطريقة التحضير :

المقادير :

100 جرام من الدقيق
70 جرام من الزبدة
ملعقة من الفانيليا
ربع ملعقة من بكينج بودر
ملعقة كبيرة من عصير التفاح

طريقة التحضير:

يتم أولا تسخين الفرن علي درجة حرارة 200
يخلط الدقيق مع بكينج بودر و تضاف الزبدة و يعجن باليد جيدا حتي تمتزج المكونات
تضاف الفانيليا الى عصير التفاح ثم يضاف العصير الى خليط الدقيق و الزبدة و يتم عجن المكونات حتي تتماسك جيدا
يفرد العجين علي سطح مستوي بعد وضع رشة من الدقيق لمنع التصاقه بسمك 1/2 سم تقريبا
يقطع البسكويت الى أشكال مختلفة حسب رغبة الأطفال و يوضع علي صينية الفرن بعد دهنها بالقليل من الزبدة او وضع ورقة خبز
يخبز بسكويت الشاي للأطفال لمدة 10 دقائق او حتي يحصل علي اللون الذهبي المميز

يمكن حفظ بسكويت الشاي في علبة محكمة الغلق ويحفظ في مكان جاف ويقدم للطفل خاصة في عمر التسنين .

———————————————————————

طريقة عمل بسكويت سهل للأطفال (بسكويت العشر دقائق) :

هذه الطريقة من اسهل واسرح وافضل طرق البسكويت للأطفال

المقادير :

كوب و نصف دقيق
نصف كوب سكر بودرة
نصف كوب زيت نباتي
1 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
ملعقة صغيرة حليب
ملعقة صغيرة كاكاو
ملعقة صغيرة بكينج بودر

طريقة التحضير :

في وعاء نقوم بخلط السكر الناعم و الزيت و البيض و الفانيليا و نضيف الدقيق و بكينج بودر و نخلط جيدا للحصول علي عجينة متماسكة
تقسم العجينة لقسمين , القسم الأول يوضع عليه الكاكاو و الحليب و يقوم بعجنه جيدا و يشكل كلا من القسم الأول والتاني من العجين حسب الرغبة
توضع في الفرن من 15 – 20 دقيقة بدرجة 180 ويقدم .

إقرأ أيضًا

بسكويت العشر دقائق بمكونات بسيطة

تارت بسكويت بدون فرن و كيفياتها

جيلي الفواكه بالبسكويت بطريقة فخمة ومبتكرة

رابط مختصر للصفحة
https://alumniyat.net/4855253

أحصل على موقع ومدونة وردبريس

أكتب رايك في المقال وشاركه واربح النقود

شارك رابط المقال هذا واربح
يجب عليك تسجيل الدخول لرؤية الرابط

24 يوليو، 2022 0 comment

الامنيات_2 حلويات

طريقة عمل الغريبة اليونانية بخطوات بسيطة

نشر بواسطة suzan abdelwahab 25 مارس، 2022

written by suzan abdelwahab

تعتبر الغريبة اليونانية من أسهل الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل ويمكنك تحضيرها في الأعياد والمناسبات لتسعدي بها عائلتك، ولذلك سنقدم لكِ طريقة عمل الغريبة اليونانية بخطوات بسيطة وأكثر من طعم مختلف عند متابعة السطور التالية.

طريقة عمل الغريبة اليونانية

الغريبة اليونانية من أحلى الحلويات تشبه كثيرًا حلوى الباف باستري اللذيذة يفضلها الأطفال كثيرًا ويمكنك تحضيرها بالأعياد والمناسبات وهي من أكثر الأطعمة التي يحبها الأطفال ويمكنك تحضيرها بسهولة باتباع الخطوات الآتية:

المكونات

2 ونصف كوب دقيق.
عبوة بيكنج بودر.
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
2 كوب زبدة طرية.
نصف كوب زيت.
القليل من اللوز المفروم.
ملعقة فانيليا.
صفار بيضة.
ملعقتين سكر بودرة للتزيين.
القليل من الملح.

طريقة التحضير

ضعي الزبدة في قدر على نار هادئة إلى أن تذوب واغلقي النار واتركيها قليلاً تبرد.
احضري المضرب الكهربائي وضعي الزبدة مع السكر واخفقي جيدًا إلى أن يتغير لون الخليط ويمتزج ببعضه.
أضيفي صفار البيض والزيت والفانيلا والقرفة واستمري بالخفق إلى أن تختلط تمامًا.
ضعي الملح والدقيق والبيكنج بودر وقلبي جيدًا إلى أن تصبح عجينة لينة.
الآن ضيفي اللوز وقومي بتشكيل العجين على هيئة كرات صغيرة وضعيها بصينية مدهونة بالقليل من الزبدة، ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة عالية.
اتركيها لمدة ربع ساعة حتى يصبح لونها ذهبي.
اخرجيها من الفرن واتركيها جانبًا إلى أن تبرد ثم ضعيها بطبق التقديم وزينيها برشة من السكر البودرة وقدميها.

طريقة عمل الغريبة اليونانية بالعسل

يمكنك تحضير الغريبة اليونانية بإضافة العسل لها بدلاً من السكر البودرة لتعطيكي طعم غني ومميز باتباع الخطوات التالية:

المكونات

ربع كيلو دقيق أبيض متعدد الاستعمالات.
2 كوب زيت نباتي.
ملعقة من البيكنج بودر.
نصف ملعقة من القرفة المطحونة.
كوب من عصير البرتقال.
القليل من بشر البرتقال.
لوز مبشور.
ملعقة من ماء الورد.
2 كوب ماء فاتر.
عود قرفة.
2 كوب سكر.

طريقة التحضير

احضري طبق عميق وضعي به الزيت وعصير البرتقال وبشر البرتقال والقرفة المطحونة.
اخلطي المكونات مع بعضها جيدًا حتى تختلط تمامًا.
انخلي الدقيق وضعيه تدريجيًا على الخليط واستمري بالتقليب إلى أن تحصلي على عجينة لينة.
ضعي العدينة على سطح أملس وشكليها إلى قطع صغيرة على شكل هلال أو دائري حسب رغبتك.
قومي بنقش قطع العجين بواسطة شوكة.
سخني الفرن على درجة عالية ورصي قطع العجين في صينية مناسبة للفرن بعد دهنها بالقليل من الزيت.
ادخليها الفرن واتركيها لمدرة 15 دقيقة إلى أن يصبح وجهها ذهبي.
احضري العسل بإضافة السكر مع الماء مع عود القرفة وماء الورد وقلبيها جيدًا وضعيها على النار إلى أن يثقل قوامها.
ارفعيه من على النار واتركيه يبرد قليلاً ثم ضعي الغريبة في طبق التقديم وضعي فوقها القليل من العسل للتحلية.
زيني الوجه بالقليل من اللوز المبشور وقدميها بألف هنا.

نصائح لتحضير الغريبة اليونانية

هناك العديد من النصائح التي نقدمها لكِ للحصول على غريبة ناعمة وطعمها لذيذ يجب عليكِ الالتزام بها، وهي كالتالي:

عند تحضير الغريبة اليونانية يجب تسخين الفرن جيدًا قبل وضع العجين به.
احرصي على استخدام نوع زبدة جيد للوصول لطعم لذيذ ومميز.
التزمي بالمقادير الموجودة بالوصفة حتى تحصلين على غريبة ناعمة.
يمكنك الاحتفاظ بالغريبة طازجة بعد صنعها بوضعها في وعاء جاف محكم الغلق.
بإمكانك تشكيل الغريبة على شكل هلال بدلاً من كرات حسب رغبتك.

اقرأ أيضًا:

طريقة عمل تشيز كيك

براونيز البطاطا الحلوة (وصفات صحية)

رابط مختصر للصفحة
https://alumniyat.net/4805641

أحصل على موقع ومدونة وردبريس

أكتب رايك في المقال وشاركه واربح النقود

شارك رابط المقال هذا واربح
يجب عليك تسجيل الدخول لرؤية الرابط

25 مارس، 2022 0 comment

الامنيات_2 الطفل

غذاء الطفل في الشهر الخامس

نشر بواسطة أحمد المدبولي 25 مارس، 2022

written by أحمد المدبولي

تهتم كل أم بغذاء الطفل في الشهر الخامس. حيث يعتبر غذاء الطفل فى شهوره الأولى من أكثر الأشياء التي تنال اهتمام الأمهات فى مختلف الأشكال. وذلك من اجل الوصول بالطفل الى وجبات غذائية مناسبة تناسب سنه و تناسب الفئة العمرية الخاصة به خاصة فى مرحلة الرضاعة. حيث يعتبر الغذاء فى الشهر الخامس للطفل مرحلة مميزة لأنه يدخل على أشكال وأنواع جديدة من الطعام.

تغذية الطفل فى الشهر الخامس

غذاء الطفل في الشهر الخامس

مع دخول الطفل فى الشهر الخامس يبدأ مرحلة جديدة من الغذاء يقوم فيها بالتقليل نوعا ما من الرضاعة العادية الى مرحلة بداية الطعام بطرق مختلفة.
حيث يقوم الطبيب وأخصائي التغذية بوصف وجبات محددة للطفل للتغذية فى الشهر الخامس يقوم من خلالها بداية التعرف على الطعام مع الاستمرار فى مرحلة الرضاعة المختلفة.
حيث ان الطعام بداية من الشهر الخامس يكون بشروط بمقدار محدد، كما يجب أن يكون طعام مرن غير قابل للمضغ لعدم اكتمال الأسنان فى فم الطفل.
كما يجب أن يكون مرن أيضا لسهولة بلعه من جانب الطفل خاصة وأن وضعية رأسه لا تكون ثابتة فى هذا التوقيت، وبالتالى لا تحتاج الى طعام صلب حتى لا يقف فى رقبته ويسبب الاختناق له.

أطعمة مفيدة للطفل فى الشهر الخامس

يوجد العديد من الأطعمة المفيدة للطفل فى الشهر الخامس تساعده على التعود على الغذاء والطعام وأيضا تمنحه الفائدة والقيمة الغذائية اللازمة لبناء الجسم.

الحليب

الحليب من الأطعمة المفيدة للطفل فى تلك المرحلة العمرية ويجب استمرار تناول الطفل للحليب وجبة أساسية له لمنحه الغذاء اللازم.
حيث يجب مد الطفل بأنواع مختلفة من الحليب سواء الحليب الطبيعي أو الحليب الصناعى أو خليط بينهما.

السيريلاك

غذاء الطفل في الشهر الخامس

وجبة السيريلاك من الوجبات المفيدة والهامة جدا للطفل فى تلك المرحلة العمرية لأنها وجبة متكاملة تمنحه الغذاء المناسب والقيمة الغذائية المناسبة.
حيث أن وجبة السيريلاك خفيفة على المعدة وعلى الرقبة ويتم بلعها بسهولة وبالتالي هي مفيدة للطفل خاصة مع تزويدها باللبن.

البيض

البيض وخاصة صفار البيض من الأطعمة المفيدة للطفل فى الشهر الخامس ولكن يجب التأكد من عدم تواجد حساسية البيض لدى الطفل حتى لا تسبب له مشاكل بعد ذلك.
حيث أن صفار البيض غذاء مهم جدا وسهل للطفل فى تلك المرحلة خاصة مع إمكانية تزويده باللبن أو الزيادى ليكون مرن على الرقبة، وإن لم يكن مرن فلا ينصح بمنحه للطفل فى الشهر الخامس.

الفواكه والخضروات المهروسة

لا شك ولا يُخفى على أحد قيمة ومميزات الفواكه والخضروات فى بناء جسم الإنسان، وبالتالى هى مفيدة جدا للطفل فى بداية نموه.
ومع بلوغ الطفل الشهر الخامس لا مانع من بداية منحه الفواكه والخضروات ولكن مع سلقها والقيام وهرسها جيدا حتى تكون خفيفة على الفم والرقبة وعلى معدة الطفل.
وذلك حتى يستفيد الطفل من القيمة الغذائية القوية جدا للفواكه والخضروات والاستفادة من مميزاتها على المعدة والجسم ومد الجسم بالفيتامينات والمعادن المطلوبة والعديد من العناصر الغذائية الأخرى.
مع العلم ضرورة تناول الطفل فى الشهر الخامس تلك الأطعمة بمقدار معين وعدم الإفراط فيها حتى لا تؤذى معدة الطفل، ومع مرور الوقت نقوم بإكثار الوجبة شيئا فى شئ .

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل صفار البيض للرضع

الخضار والفواكه للأطفال وكيف تشجعين طفلك على تناولها

فوائد الخرشوف الصحية وكيف يمكن تقديم الخرشوف للرضع

رابط مختصر للصفحة
https://alumniyat.net/4805794

أحصل على موقع ومدونة وردبريس

أكتب رايك في المقال وشاركه واربح النقود

شارك رابط المقال هذا واربح
يجب عليك تسجيل الدخول لرؤية الرابط

25 مارس، 2022 0 comment

الامنيات_2 كتابة المحتوى مقالات الامنيات

سارق المقالات يحتج علنا

نشر بواسطة Omar LA 2 أبريل، 2021

written by Omar LA

الفرق بين الشرق والغرب قد تعدو حدود المسافة و بضعة الاف من الكيلومترات وانما سوف نستخدم السنوات الضوئية في ما يخص الفروق الحضارية و حتى الانسانية منها كالحياء. فسارق المقالات هناك يظهر ويعتذر علنا ويقسم انه لن يعيدها. اما سارق المقالات في الشرق فيتبجح بكل وقاحة بحقه في المقال و انه من القديسين في هذا المجال. هنا اتساءل هل يعرف انه سارق وتجاهل ام ان الجهل بالسرقة جعله يعاند؟

ماذا يعني النسخ الغير شرعي لمقالات الاخرين وسرقة المقالات

يختلف تعريف النسخ الغير شرعي من حضارة الى اخرى و من جامعة الى اخرى و لكن بشكل عام معظم الجامعات تعتبر ان نسخ 5 كلمات متتالية او اكثر من مقال اخر يعتبر سرقة خصوصا في المجالات الابداعية كالقصة او الشعر او ماهنالك. هناك من وضع الافكار و الحقائق العلمية في مجال حرية التداول المجاني و لكن طريقة صياغتها في مقال كتابي هنا تكمن المشكلة. فمثلا جامعة ريشموند تعتبر النسخ واللصق مثالا واضحا على السرقة في تعريفها للسرقة. اما بخصوص الاقتباس بطريقة صحيحة وكمية معقولة والاشارة للكاتب فهو لايعتبر سرقة حسب تعريف موقع جامعة ستانفورد الامريكية.

في موقع الامنيات برس نحن متساهلون جدا حيث نعتبر 10 كلمات واكثر من النسخ كلمة لكلمة هو المقياس ولكن مع الاسف معظم النسخ الذي يجده المحررون يصل الى سطر واكثر. هذا لايحرج الموقع من الناحية الاخلاقية وحسب ولكن من الناحية الفنية ايضا. فقلد سألت خبير في السيو عن سبب تاخر بدايات موفعنا رغم وجود عشرات المقالات فاشار لي انه ليس كل من يكتب يسمى كاتبا وليس كل مقال يسمى مقال شرعي و اشار لي الى التشابه في ثلاث كلمات فقط بين مقال واخر وقال هذا يؤثر على سيو الموقع.

السرقة لاتقتصر على النسخ الحرفي وانما الترجمة الشبه حرفية و من هنا استغرب حين يسالني الكثيرين هل تقبلوا الترجمة. رغم ان هؤلاء الكثيرون من خريجي الجامعات العربية و المرموقة و لكن لا اعرف لماذا لا تهتم جامعاتنا العربية بهذه الناحية. ففي الجامعات الغربية يركزون بشدة لانه من وجهة نظرهم لا يوجد اسوء من سرقة افكار الغير. و من هنا تجد اعترافهم بحقوق الملكية الكاملة لعلماء المسلمين في القرون الغابرة رغم عنصرية البعض منهم و لكن حقوق الملكية شيء مقدس و فوق اي شيء اخر.

هل يحق لنا في ظل هذه الازمة المادية ان نسرق وهل الغاية تبرر الوسيلة

ربما اتفق مع صيحة سيدنا ابوذر الغفاري حين طلب من الجياع الخروج والمطالبة بحق الحياة بالقوة. واجد الكثير من كتاب المحتوى من هو في حاجة فعلا. أُم تعيل ابناءها وأب يعيل اسرة او اسرتين مع راتب لا يكاد يسد الرمق ولكن هل الغاية تبرر الوسيلة.

المشكلة هنا في السرقة الفكرية اكبر من مجرد سد الرمق، المشكلة في تفكك حضارة ومجتمع كامل فكريا ونحن في طريقنا ان لم نتدارك الامر. المشكلة اخطر من ان تنحصر في شخص او في ازمة مادية بسيطة بل اظن ان السرقة الفكرية احد اسباب الفقر الذي يعيش فيه الكثيرين.

يمكن ان تتخيل التاخر الذي نعيش فيه بسبب السرقات هذه عندما تبحث في موضوع ما على غوغل باللغة العربية فتجد ان هناك مقال احترافي واحد على كل الشبكة العنكبوتية و باقي المقالات عبارة عن اما نسخ حرفي او اعادة صياغة لا تنفع وانما تضر. في هكذا حالة من سوف يتعلم اللغة العربية بسبب المقالات الاحترافية او المراجع العلمية؟ و هل تعتقد عزيزي القارىء اننا نساهم بانقراض لغتنا بهكذا طريق.

اما اغرب الحيل اللصوصية في هذا المجال فهو الترجمة. واني لاستغرب من القوانين في الدول العربية كيف لا تحمي للناس حقوقها. فاذا كان كاتب المقال اجنبي و لايعلم كاتبها عن اللغة العربية فهل يحق لنا ان ننهبه. الم يعلمونا في المدارس ان سرقة البيضة كسرقة الجمل. وفي الدول الغربية سطر تشابه قد يعرضك لمشكلة كبيرة. وحتى ان لم تنكشف السرقة مباشرة هذا لايعني انها الخيار الصحيح و الطريق الصحيح.

هل تقتصر السرقة على شريحة تعليمية معينة من مجتمعاتنا العربية

الاجابة المختصرة والماساوية لا! فمهما كان المستوى التعليمي للكتاب فان هذا لا يمنع حدوث مثل هذه السرقات في محتوى الكتاب. ومما اثار استغرابي هو السرقة الواضحة في صفوف الكتاب المخضرمين من الحاصلين على شهادة طبيب اودكتور في المجال الصحي. فلقد واجهت الكثيرين منهم هنا في موقعنا وبامكانك الرجوع الى مقالاتي في هذا الصدد كمقال كيف تكشف الطبيب المزور. من هنا نجد ان دور المدارس والجامعات يكاد يكون شبه معدوم في منع هذا الظاهرة المدمرة.

اين دور الجامعات العربية في منع سرقة المقالات و كل ما هو مكتوب

اكاد لا انسى ذلك اليوم عندما كنت مراقب في الامتحانات في احد المدارس العربية. ابو الفتاة “السارقة” مسؤول في المدرسة و لا اريد الاشتباك معه و تدور الدائرة اضطر للاشتباك بسبب الموقف و استغرب ان حتى القائمين على مدارسنا وجامعاتنا لا يدركون خطورة النسخ والغش. فكيف ان نطلب من خريجي هكذا مدارس او جامعات اشياء لم يتعلموها في المدارس و لا في الجامعات. جامعات الحفظ البصم و قانون “حلال ع الشاطر” الاجتماعي قبل ان يكون الجامعي.

استغرب اكثر ان الجامعات لا تعلم الطلاب كيفية الاقتباس و الاشارة للمصدر بشكل جيد. فمعظم من قابلت من الجامعيين الكتاب لايعلمون انك لا تستطيع نسخ كل شيء في خطاب او كتاب او مقال حتى لو وضعته بين علامتي اقتباس او اشرت الى الكاتب كمصدر. بعض الناشرين الاجانب يتشددون اكثر في ذلك فلايسمحون باقتباس اكثر من 25 كلمة من مصدر واحد طبقا لموقع ذا ستيفن ايجنسي المتخصص ببيع الكتب فالاسلوب الصحيح للاقتباس اولا ذكر صاحب المقال او الكتاب و من ثم وضع الاقتباس بين علامتي اقتباس و في النهاية بين قوسين ذكر المصدر وتاريخ النشر والصفحة التي نشرت فيها العبارات. في حال كان الاقتباس فقرة كاملة تظهرها الكتب الاجنبية بشكل و لون مختلف عن باقي صفحة الكتاب.

كلمة اخيرة

انا من اشد المتعاطفين مع الحالة المادية المتردية لكل الناس في الشرق الاوسط ولكن لست متعاطفا مع شخص كسول لايحب ان يطور نفسه. الكل يقع في الخطأ ولكن المشكلة في من لا يحاول التصحيح. المشكلة في من يصر على الخطأ و لا يحاول التطوير و التصحيح. من هنا تكمن مشكلة سارق المقالات وربما مشكلة مجتمع ككل.

إقرأ أيضاً

كيفية كتابة مقال سهل القراءة

كيفية اكتشاف من سرق تغريداتك الخاصة من على تويتر

اعادة الصياغة و 5 اسباب قاتلة تجعلك تبتعد عنها في مقالاتك

رابط مختصر للصفحة
https://alumniyat.net/4627186

أحصل على موقع ومدونة وردبريس

أكتب رايك في المقال وشاركه واربح النقود

شارك رابط المقال هذا واربح
يجب عليك تسجيل الدخول لرؤية الرابط

2 أبريل، 2021 4 تعليقات