يحوي هذا القسم كل الكتابات بالعامية العربية سواء ادب من شعر و قصة او وصفات طبخ و طب
عمل الحلاوة الطحينية بالمنزل .. في 15 دقيقة يمكنك عمل الحلاوة الطحينينة
طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالمنزل
الحلاوة الطحينية من أكثر الأطعمة شيوعًا لكلًا من الكبار وأيضًا الأطفال وذلك نظرًا لطمعها اللذيذ ومكوناتها المفيدة، يعد عمل الحلاوة الطحينية بالمنزل من أسهل الطرق حيث لا يستغرق الأمر أكثر من 15 دقيقة فقط وتكون جاهزة للأكل بطريق صحية واقتصادية.
أنواع الحلاوة الطحينية
• الحلاوة الطحينية السادة
• بالشيكولاتة
• السبريد
السادة
بمكونات بسيطة وبطريقة سريعة سوف تحصلين على الحلاوة الطحينية السادة:
المكونات
• 1 كوب طحينة.
• 1 كوب لبن بودرة.
• 1 كوب سكر بودرة.
– نحضر بولة ونقوم بوضع الثلاثة مكونات ثم نخلطهم معًا حتى يتم تماسك وتجانس المكونات بحيث لا يتم ملاحظة المكونات منفردة.
– هناك عدم تماسك ماذا أفعل؟ لا داعى للقلق فقط اضافة بعض الطحينة لهذا الخليط فسيتم تماسكه.
– إذا أردنا فى زيادة القيمة الغذائية للحلاوة الطحينية فيمكن اضافة بعض أنواع المكسرات مثل الفسدق أو اللوز أو الفول السودانى.
– نقوم بوضع الخليط بعد ضغطها جيدًا فى قوالب ونتركها بالثلاجة لكى ترتاح ولمزيد من التماسك.
الحلاوة الطحينية بالشيكولاتة
المكونات
هنا يجب عمل صوص الشيكولاتة أولًا بجانب الحلاوة الطحينية السادة
• كوب طحينة.
• كوب لبن بودرة.
• كوب سكر بودرة.
مكونات صوص الشوكولاتة:
كوب زيت.
كوب سكر بودرة.
نصف كوب حليب.
نصف كوب كاكاو خام.
ملعقة صغيرة سائل فانيليا.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة
بسيطة وسهلة جداً جداً
– نقوم بعمل صوص الشوكولاتة.
– ثم نقوم بعمل الحلاوة الطحينية السادة.
– ثم وضع الاثنين فى بولة وخلطهم ببعض جيدًا.
– يجب ألا ننسى أن العجن الجيد أهم خطوات نجاح عمل الحلاوة الطحينية.
– نفس الأمر فى حالة عدم تماسك الخليط يتم إضافة القليل من الطحينة.
الحلاوة الطحينية السائلة أو كما يُطلق عليها السبريد
بعد انتشرت فى الفترة الأخيرة و أصبح لديها عدد لا بأس به من الجماهير فلا يحتاج عملها سوى عمل الحلاوة الطحينية السادة أولًا ثم خطوة واحدة ومكون ونحصل علي الحلاوة الطحينية، تُرى ماهو؟ إنه “الحليب ساخن”.
• لكى يتم التمكن من مزج الحليب الساخن والحلاوة معًا يتم ضربهم بواسطة المضرب الكهربائى باضافة اللبن بالتدريج حتى الحصول على القوام المناسب والمرغوب فيه.
• يمكن اضافة بعض الزيوت النباتية لاعطاء لمعان وانسيابية.
فى النهاية طريقة عمل الحلاوة الطحينية سهل للغاية وغير مكلف مع تمتعها بعدة فوائد فى حماية القلب، مصدر للطاقة والحيوية، وتقى من الاصابة بأمراض السرطان، ولكن إن كنت من محبيها فيجب عدم الافراط فى تناولها لأنها قد تسبب لك زيادة فى الوزن وارتفاع نسبة السكر بالدم وخصوصًا مرضى الداء السكرى.
إقرأ أيضًا
طريقة عمل اللقيمات بالكاسترد اللذيذة
القيمة الغذائية للحلبة وفوائدها الصحية
الحلاوة الطحينية للتسمين والتخلص من النحافة
