تارت التفاح مع القرفة .. القرفة من التوابل المعروفة منذ آلاف السنين التي تتميز بخصائصها الطبية يمكن أن تعرف عليها من بين عديد التوابل عن طريق رائحتها الخاصة بها و تستخدم القرفة على نوعين اما مسحوق أو على شكل عصى و تيمكنك وضعها في العديد من المنتجات مثل الشاي أو الكعكة و المرطبات.
تارت التفاح مع القرفة
تتميز القرفة عن بقية بسمعة كونها مثيرة للاهتمام من الناحية الصحية فهي تساعدة في تنظيم نسبة السكر في الدم للأشخاص المعرضين لمرض السكري فهي لها أيضًا العديد من الفوائد الأخرى لجسمنا فهي مصدر للألياف و المغذيات الدقيقة للجسم و مضادة للأكسدة كما ان لها دور في حمايتنا من امراض السرطانية و تساعد في تحفيز الجهاز المناعي و لها دور هام في الحفاظ على صحة القلب.
من خلال هذه الفوائد سأقدم اليكم وصفة فطيرة التفاح مع القرفة اللذيذة و الخفيفة على المعدة كما انها لا تأخذ وقت كبير في طريقة تحضيرها فقط ثمانية عشرة دقيقة و تنضج في الفرن مدة أربعين دقيقة كما ان مكوناتها موجودة و صحية.
المكونات
- ثمانية حبات من التفاح.
- ملعقتين كبيرتين من سكر القصب.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- مائة غرام من الزبدة.
- مائة و ثمانون غرام من الدقيق الأبيض.
- مائة و ثمانين غرام من السكر الأبيض العادي.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- عجينة مورقة.
طريقة تحظير تارت التفاح و القرفة:
الخطوة الأولى:
لتحضير العجينة المورقة: المحبذ ان تكون جاهزة من المغازة ثم ادهني العجينة المورقة بعد حلها بالزبدة ثم غطيها بالقرفة و السكر.
الخطوة الثانية:
قومي بلفها على اربعة ثم افرضيها مجددا.
الخطوة الثالثة:
ضعيها ترتاح قليلا في الثلاجة.
الخطوة الرابعة:
اخرجي الفطيرة ثم قسميها على شكل دوائر بواسطة كأس أو قوالب الدائرية ثم لفيها في شكل حلزون و افرضي بقية العجينة على طبق الفرن ثم ضعي عليها فطيرة التي قمتي بتشكليها في شكل حلزوني.
الخطوة الخامسة:
تأكدي من عدم وجود فراغات بين الدوائر.
الخطوة السادسة:
قشري التفاح وقطعيه إلى أرباع ثم اخلطي الزبدة و قطع السكر و القرفة معه.
الخطوة السابعة:
نضع الخليط على العجينة و بين كل كويرات الحلزونية.
الخطوة الثامنة:
اخلطي الدقيق و السكر و الملح و الزبدة بأطراف أصابعك ثم ضعيهم في شكل فتات صغيرة فوق العجينة المشكلة لكويرات صغيرة ثم ضعيها في الفرن لمدة أربعون دقيقة على 180 درجة مئوية.
عندما تنضج قدميها بالصحة و العافية.
إقرأ أيضًا
قصة تارت تاتان الفرنسية التي صنعت عن طريق الخطأ وكيفية عملها