طريقة عمل كوكيز بزبدة الفول السوداني بأربع مكونات، تعد الكوكيز من أشهر الحلويات اللذيذة جداً التي يحبها الكبار والاطفال على وجه الخصوص، وذلك لكونها تحتوي على مكونات لذيذة حداً والمفضلة لديهم، ورغم بساطة وسهولة مكوناتها وإلا أنها تتميز بالطعم الشهي والرائع واللذيذ، وبهذا المقال سنوضح لكم طريقة عمل الكوكيز بزبدة الفول السوداني بأربع مكونات.
معلومات تخص وصفة الكوكيز بزبدة الفول السوداني
يعد الكوكيز من الحلويات اللذيذة والشهية التي يحبها الكثيرون، ويمكن صنعها وتغليفها جيداً لتبقى لوقت أطول، وتعد وصفة الكوكيز وصفة بسيطة وسعلة وسريعة فهي يتم تحضيرها بوقت قصير بمدة لا تتجاوز العشرون دقيقة، ويتم طهيها وطبخها في غضون عشرة دقائق أو أقل، ووصفتنا لليوم تكفي ويمكن تقديمها لما يقارب الثلاثون شخصاً.
مقادير وصفة الكوكيز بزبدة الفول السوداني
- نصف كوب أو ما يقارب 115 جراماً من الزبدة تكون بحرارة الغرفة.
- نصف كوب او ما يعادل 100غرام من السكر الأسمر.
- ربع كوب أو ما يعادل 50 جراماً من السكر الأبيض.
- ثلاثة أرباع من الكوب أو ما يعادل 185 جراماً من زبدة الفول السوداني.
- بيضة واحدة بحرارة الغرفة.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغير من باكينج صودا.
- كوب وربع أي ما يعادل 160 جراماً من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب أي ما يعادل 40 جراماً من الشوفان المطحون.
- ثلاثة أرباع من الكوب أي ما يعادل 150 غراماً من حبات الشوكولاتة الملونة من m&m.
- نصف كوب أو ما يعادل 90 جراماً من حبيبات الشوكولاتة السوداء.
طريقة التحضير
سنذكر لكم طريقة تحضير كوكيز بزبدة الفول السوداني، وهي كالتالي:
- نقوم بوضع السكر بنوعيه مع الزبدة في الخلاط ومزجه بسرعة متوسطة حتى تحصل على مزيج كريمي، ومن ثم قم بإضافة البيضة والفانيليا وزبدة الفول السوداني وقم بخلطهم جيداً.
- ومن ثم قم تدريجياً بإضافة الدقيق والباكينج صودا في الخلاط واستمر بخلطه جيداً، ومن ثم قم بإضافة كل من حبات شوكولاتة m&m وحبيبات الشوكولاتة السوداء والشوفان.
- ثم قم بتقليب الخليط بمعلقة خشبية بشكل جيد حتى يمتزج الخليط معاً.
- قمي بتغليفة الخليط جيداً ووضعه بالثلاجة على الأقل ساعة.
- وفي هذه الأثناء قومي بتحمية الفرن على درجة حرارة 180، قومي بوضع ورق الزبدة بصينية أو قومي بدهنها بالقليل من ازيت أو الطحين.
- قومي بتشكيل قطع الكوكيز حسب الرغبة ووضعها في الصينية.
- قومي بوضع بعض حبيبات m&m الملونة علي سطحها وقم بخبزها في الفرن لمدة 10 دقائق مع المراقبة المستمرة.
- ثم قم بتقديمها في صحن التقديم بعد أن تبرد الكوكيز قليلاً.
بعض النصائح لوصفة الكوكيز
عند تقطيعك للعجينة قم باستعمال جزء منها واحتفظ بالباقي في الثلاجة حتى تنتهي من الجزء الأول، وعند تصفيتك للكوكيز باعدي بين كل قطعة وأخرى في الصينية حتى لا تلتصق ببعضها، وقم بتحمية الفرن قبل الخبز بربع ساعة، وقبل أن يبرد الكوكيز بعد عملية الخبز اضغط عليها قليلاً من الأطراف للتأكد من نضجها جيداً.
إقرأ أيضاً:
الكوكيز من أشهى الحلويات العالمية
