حلي الصامولي بالقرفة هو نوع من أنواع الحلوى المبتكرة والجديدة التي انتشرت بشكل كبير بين فئات كثيرة مؤخرا؛ وتمكنت تلك الحلوى من الانفراد بحب الناس لها نظرا لبساطتها وعدم احتياجها إلى مكونات كثيرة وباهظة. في الحقيقة الصامولي هو الخبر الفرنسي في الأساس الذي يتميز يشكله الأسطواني، ويستخدمه العديد من الأشخاص خلال تناول وجبة الإفطار أو وجبة العشاء، ويتسأل الكثيرون كيف يمكن تحضير حلي الصامولي حيث يوجد أكثر من طريقة يمكن تحضيره باختلاف المكونات التي سيتم استخدامها لإضافة النكهة. لذلك قررت أن أقدم في هذا المقال طريقة عمل حلي الصامولي بالقرفة. دعونا نتعرف على مكونات حلي الصامولي بالقرفة، طريقة عملها بطريقة سهلة وبسيطة.
مكونات حلي الصامولي بالقرفة
تستطيع الآن عمل حلي الصامولي بالقرفة باستخدام بعض المكونات البسيطة، الآن نعرض مكونات حلي الصومالي بالقرفة:
- قطع صغيرة من خبز الصومالي بمقدار عشرة أكواب.
- جوز مقطع بمقدار نصف كوب
- خمسة بيضات كامة
- اللبن بمقدار كوب ونصف الكوب
- السكر بمقدار 1/4 كوب فقط
- قرفة بمقدار نصف معلقة صغيرة
- رشة ملح
فيما يلي مكونات الصوص لحلي الصومالي بالقرفة:
- زبدة بمقدار أربعة معلقة كبيرة
- السكر البني بمقدار ثلاثة ملعقة كبيرة
- قرفة بمقدار ملعقة صغيرة واحدة
- ملح بمقدار ربع معلقة صغيرة.
طريقة عمل حلي الصومولي بالقرفة
يستغرق الوقت اللازم لعمل حلي الصومولي بالقرفة ما بين نصف الساعة إلى الساعة إلا ربع، هيا بنا نتعرف على طريقة عمل حلي الصومولي بالقرفة
- احضر وعاء كبير مناسبة ثم قم بتقطيع عيش الصامولي على شكل مكعبات مناسبة الحجم ثم يتم
- احضر صينية مناسبة الحجم ثم قم بدهنها بالزبدة.
- أضيف كلا من جوز قطع الجوز وقطع الصومولي إلى الصينية.
- احضر وعاء آخر وضع فيه الخمس بيضات وأضيف إليها رشة الملح وقم بتقليبها جيدا.
- أضيف ربع كوب السكر إلى البيضة ثم أضيف القرفة وقم بخلط المكونات معا.
- بعد ذلك قم بإضافة الحليب إلى البيض والملح والسكر والقرفة وقلبهم معا حتي تندمج المكونات.
- ضع الخليط السابق الصينية التي وضعت فيها الصامولي والجوز المقطع.
تحضير صوص حلي الصومولي بالقرفة:
- احضر وعاء وقم بوضع أربع معالق الزبدة فيه ثم أضيف إليها ثلاث معالق من السكر البني ومعلقة القرفة ورشة الملح.
- قم بخلط المكونات السابقة معا حتى تندمج وتختلط جميعها مع بعض.
- قم بوضع الصوص إلى صينية الصومولي المحضرة مسبقا ثم قم بإدخالها الفرن لمدة نصف الساعة وخمسة دقائق على درجة حرارة 190 درجة.
طريقة تقديم حلي الصومولي بالقرفة
قم بتقطيع صينية الصومولي بعد أخرجها من الفرن وانقلها إلى طبق التقديم ثم أضيف قليل من السكر البودر إليها للتزيين. يمكنك أيضا تناول حلي الصومولي بالقرفة اللذيذة مع إضافة صوص الشوكولاتة اللذيذة إليها ووضع التوت البري للتزيين.
