كيك البسكويت من ألذ أنواع المرطّبات الّتي تستطعين تقديمها الى أطفالك صباحا او كمقبّلات حلوة في السّهرة مع عائلتك و ايضا عندما يزورك احد الاقارب. تتميّز كيكة البسكويت بنكهة لذيذة و رائعة تحتوي على مكوّنات بسيطة غير مكلفة موجودة في كلّ بيت و في كلّ مغازة تستطعين تحضيرها في وقت قصير لذالك يجب عليك ان تتتبّع الخطوات التّالية حتّى تتحصّلين على كيكة لذيذة.
المكوّنات
- واحد كغ من البسكويت.
- مائتين غرام من الزّوزة.
- ثلاثة مائة غرام من السّكّر.
- ثلاثة مائة و خمسون ملتر من الماء.
- مائتين و خمسين غرام من الزّبدة.
- مائة و عشرون غرام من الكاكاو.
المكوّنات للزّينة :
- علبة كريمة طازجة.
- مائتين غرام من الشّكلاطة السّوداء.
- مائة غرام من البوفريوة المدشّشة او مائة غرام من الفستق او اللّوز حسب اختيارك.
طريقة التّحضير كيك البسكويت :
الخطوة الأولى:
خذي وعاء كبير و قومي بتدشيش البسكويت الى قطع صغيرة ثمّ اتركيهم على جنب و في وعاء كبيرة قومي بتدشيش فاكية الزّوزة ثمّ اضيفي عليها البسكويت الّذي وضعته في الوعاء السّابق الزوزة ثمّ قومي بتحضير صوص الشّكولاطة.
الخطوة الثّانية:
ضعي السّكّر و الكاكاو في مقلى على نار هادئة و اضيفي الماء قليلا مع التّحريك الدّائم ثمّ بعد ذالك اضيفي الزّبدة و اتركيهم يغلوا لمدّة سبعة دقائق ثمّ اتركي سيروم الشّكولاطة تبرد لمدّة خمسة عشرة دقيقة ثمّ بعد ذالك اضيفيها فوق البسكويت و اخلطي جيّدا.
الخطوة الثّالثة:
قومي تبغطية طبق الكايك بورق الطّبخ ثمّ صبّي الخليط الّذي يحتوي على البسكويت ثمّ قومي بتستويته بالملعقة و اضغطي عليها لتتحصّلي عليها مسطّحة و مشدودة بعضها في بعضها ثمّ قومي بتغطية الطّبق و ادخليها في الثلاّجة لمدّة ساعة.
الخطوة الرّابعة:
قومي بتسخين الكريمة الطّازجة و اضفيها فوق الشّكولاطة المقطّعة الى قطع صغيرة ثمّ اخلطي حتّى تتحصّلينا على قاناش حلو و منظر جميل ثمّ اضيفيها فوق الكيك و ادخليها للثّلاّجة لمدّة 4 ساعات أو ليلة كاملة.
الخطوة الخامسة:
في الأخير زيّني الكيك بالبوفريوة المهروشة أو اللّوز أو الفستق أو أي نوع من الفاكية و قدّميها صحّة و عافية.
اقرأ أيضًا
ش مقلي بالزبدة