طريقة عمل البرجر اليوناني مع رقائق البيتا .. اليوم سوف اقدم لك عزيزي القارىء و يا عزيزتي القارئة طريقة مذهلة لتحضير و عمل البرجر اليوناني اللذيذة بطريقة سهلة و مميزة و مكونات متوفرة في كل مكان وانا متأكدة من انها سوف تنال اعجابكم بكل تأكيد..
طريقة عمل البرجر اليوناني و رقائق البيتا
في هذه الوصفة سوف احضر بالأضافة الى البرجر اليوناني، رقائق البيتا المنزلية بدلا من شرائها من المتجر.
وانا افضل ان احضرها في المنزل ، لانه و بكل بساطة تكون الجودة افضل مئة مرة عندما يتعلق الأمر بصنع خبز البيتا في المنزل ، كل شيء نصنعه في المنزل يكون عالي الجودة ليس كالذي نشتريه من محل البقالة. لذلك ما فعلته هو صنع كل شيء من الصفر .
المقادير
بالنسبة إلى البرجر اليوناني ، استخدمت لحم الخروف وتبلتها بكل من المكونات التالية:
- 460 غرام لحم ضأن مفروم.
- ربع كوب بصل أحمر مفروم ناعماً.
- ربع كوب بقدونس مفروم طازج.
- ثلاث ملاعق كبيرة صنوبر.
- ربع كوب طماطم مجففة في الزيت مصفاة ومفرومة.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
- ربع كوب جبنة فيتا مفتتة.
- اثنان و نص ملاعق كبيرة من التوابل اليونانية محلية الصنع.
- ملح نص ملعقة صغيرة.
- اثنين كوب أوراق سبانخ.
- واحد حبة طماطم مقطعة.
- بصل أحمر مقطع شرائح حبة واحدة.
طريقة تحضير البرجر اليوناني و رقائق البيتا
لتحضير البرجر اليوناني ما عليك سوى دمج جميع المكونات المذكورة أعلاه مع اللحم المفروم ، و من القيام بتشكيلها على شكل أقراص ثم شويها على الجانبين حتى تنضج. حيث توضع هذه الاقراص في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية و لمدة 30 دقيقة او الى ان ينضج اللحم و نقوم باخراجه من الفرن.
اما لتحضير الخبز قمت بتشكيل اقراص من العجين ودهنت كل قرص بزيت الزيتون وتوابل الزعتر والملح. ثم قمت بعدها بطهي كل عجينة في مقلاة حتى تنضج جيدًا ثم رفعها عن النار و القيام بتقطيعها إلى مثلثات صغيرة.
حيث انني قمت بتقديم البرجر مع رقائق البيتا الصحية بدلاً من تقديم البرجر مع البطاطا المقلية. و بالعافية.
إقرأ أيضًا
برجر الفاصولياء السوداء بيتي بأسهل طريقة و مكونات في كل بيت
طريقة عمل دجاج الباربيكيو بالجبن