العسل

فوائد العسل والجوز.. منذ البدء، وهو في الغذاء أساس، وفي العلاج دواء شافٍ، اختبرته الشعوب القديمة، وكرّمته الكتب الدينية :  القرآن الكريم ،نشيد الأناشيد، والإنجيل. واعتبر من أبرز النعم التى أعطيت للبشرية، فهو فى الطبيعة روحها، وللحياة إكسيرها. استخدمه الفراعنة قديماً فى التحنيط وحفظ الأجسام من التعفن. كما استعمله الرومان لحفظ اللحوم الطازجة.

العسل

قال فيه الطبيب والفيلسوف ابن سينا :

حيث وجد العسل لا جراثيم ولا أمراض

تغنى الشعراء بطيب مذاقه، وشُبه فى نشيد الأناشيد  بشفتي العروس التي تقطر شهداً وتحت لسانها عسل  كما تحدثت كثير من المؤلفات التاريخية والطبية عن فوائده ومزاياه وقيمته الغذائية.

ذكرت كلمة  العسل في القرآن الكريم مرة واحدة فقط  :

قال تعالى: فِيهَا أَنْهَارٌ مِنْ مَاء غَيْرِ آَسِنٍ وَأَنْهَارٌ مِنْ لَبَنٍ لَمْ يَتَغَيَّرْ طَعْمُهُ وَأَنْهَارٌ مِنْ خَمْرٍ لَذَّةٍ لِلشَّارِبِينَ وَأَنْهَارٌ مِنْ عَسَلٍ مُصَفًّى{محمد:15}.

كما وصى صلى الله عليه وسلام بالعسل دواء لعلاج كل داء:

عن أبى سعيد رضى الله عنه: (أن رجلاً أتى النبى صلى الله عليه وسلم – فقال أخى يشتكى بطنه فقال: اسقه عسلاً، ثم أتى الثانية فقال: اسقه عسلاً، ثم أتاه الثالثه فقال: اسقه عسلاً، ثم أتاه فقال فعلت فقال: صدق الله وكذب بطن أخيك، اسقه عسلاً، فسقاه فبرأ)، (صحيح مسلم).

وقديماً كان أهل روما يسكبون نقاطاً من العسل على عتبة البيت الزوجي، لتستثمر الحياة الزوجية في حلاوتها. ومازالت الأفراح اليوم تشبه بالعسل، والشهر الأول فى سنوات الحياة الزوجية هو شهر العسل الذي تبذل لأجله كل الإمكانات ليكون ناجحاً ومميزاً.

تعتبر الإصابة بالكحة من أكثر الأشياء إزعاجاً لأي إنسان، خاصة في ظل حالات الإصابة بالبرد والإنفلونزا بشكل متكرر في فصل الشتاء، حيث ترتبط الكحة ارتباطًا وثيقًا بالتعرض للإصابة بحالات البرد والإنفلونزا الموسمية، وتختلف درجاتها حسب حالة المريض أو المصابة، كما أن هناك الكثير من الأنواع مثل: الكحة الجافة أو التي تكون مصحوبة بالبلغم، إليك أهم طرق علاج الكحة الجافة.

العلاجات الطبية 

تعتبر الكحة الجافة أكثر إزعاجاً وألماً في كثير من الأحيان، والتي قد يؤدي الإصابة بها لفترة طويلة إلى الكثير من المضاعفات على صحة الإنسان.

وينصح خبراء الصحة بضرورة الذهاب إلى الطبيب أو المستشفى بشكل عاجل وسريع، وذلك في حالة الإصابة بالكحة الجافة لمدة أسبوعين على التوالي، حتى لا تحدث الكثير من المضاعفات الضارة.

ويتوقف تحديد العلاج المناسب للإصابة بالكحة الجافة والسيطرة عليها بشكل سريع إلى تحديد السبب الرئيسي في الإصابة، حيث أنه هناك الكثير من الأشياء التي تؤدي إلى الإصابة.

تعتبر مضادات السعال المركزية من أكثر الوصفات الطبية استخداماً من أجل علاج الكحة الجافة، خاصة في حالة استمرار الإصابة لمدة طويلة قد تتخطى بضعة أسابيع.

ومن خلال مضادات السعال يتم التركيز بشكل فعال على مركز السعال داخل الدماغ، وذلك عن طريق بعض الأدوية المعروفة، مثل: الكودايين والفولكادينو الديكستروميثورفان والميثادون والمورفين.

كما أن هناك أيضاً مضادات السعال الطرفية والتي تكون في الحالات الأقل خطورة، ومن أهم الأدوية الخاصة بها دواء ليدوكائين والبنروكائين والهيكسيلكين هيدروكلوريد والبخاخات المرطبة للحلق.

أفضل الطرق المنزلية لعلاج الكحة الجافة

بعيداً عن النواحي الطبية الهامة بطبيعة الحال والضرورية في كثير من الأوقات، إلا أن هناك كذلك بعض الطرق الفعالة لعلاج الكحة الناشفة داخل المنزل بكل سهولة ويسر.

العسل.. يعتبر من أكثر الأشياء الطبيعية لعلاج الكحة الجافة داخل المنزل بسهولة وسرعة فائقة، حيث يقوم بإنتاج المزيد من اللعاب داخل الفم، والذي يؤدي بدوره إلى ترطيب الشعب والممرات الهوائية تماماً.

الماء والملح.. حيث تساعد الغرغرة بالماء المملح في التقليل من أضرار السعال الجاف بشكل كبير، كما أنه يطرد البلغم العالق داخل الممرات الهوائية بشكل سريع، حيث يقوم المريض بإضافة نصف معلقة من الملح إلى كوب ماء، ثم يقوم بالغرغرة لمدة ثواني قليلة قبل البصق، ويتم تكرار العملية ثلاث مرات بشكل يومي حتى الشفاء.

خل التفاح.. وهو من أكثر الأشياء الفعالة في العلاج السريع والطب البديل، ويتم مزج ملعقتين من خل التفاح مع العسل، ويتم إضافة الماء إليه، ويقوم المريض بشرب هذا المزيج مرتين في اليوم.

كما أن هناك الكثير من العلاجات الأخرى المتوافرة بكل سهولة داخل المنزل، مثل: شراب عرق السوس، والزنجبيل، بالإضافة إلى تناول السوائل المرطبة بكثرة.

بالإضافة إلى ضرورة أن يتجنب المصاب بالتدخين والجلوس بجوار المدخنين تماماً، كما ينصح الأطباء بترطيب الجو والهواء داخل المنزل والبيئة المحيطة بمريض الكحة الجافة.

اقرأ أيضًا:

علاج الكحة الشديدة مع البلغم

أسباب حرقة المعدة للحامل وعلاجها

كيفية التخلص من سموم الجسم

يتم التخلص من ملايين الأطنان من الأطعمة التي لا تزال صالحة للأكل كل عام. يمكن تجنب هذا التبذير إذا عرفنا كيفية التمييز بين الأطعمة منتهية الصلاحية التي لا يزال بإمكاننا تناولها دون المخاطرة بصحتنا.

بشكل عام، يمكن بسهولة تناول الأطعمة الجافة بعد – وأحيانًا بعد فترة طويلة من تاريخ انتهاء الصلاحية الموضح على العبوة. لا سيما وأن التاريخ الذي يظهر بعد “يفضل استهلاكه قبل …” يتوافق مع تاريخ الحد الأدنى من الاستدامة؛ لأنه لا يوجد شيء يمنع استهلاك المنتج بعد هذا التاريخ. شريطة عدم تلف العبوة. مثلًا انتفاخ العلبة حتى قبل تاريخ انتهاء الصلاحية قد يكون علامة على تلوث بكتيري.

الأطعمة منتهية الصلاحية التي يمكن استهلاكها

يمكن تخزين الأطعمة المعلبة وخاصة الجافة لفترة طويلة مثل:

العسل

مثله مثل السكر يمكن تخزينه إلى أجل غير مسمى، حيث يمكن استهلاكه دون مخاطر. حتى لو خضع لبعض التغيرات (سائل/ صلب) أو العكس.

التوابل

تماما مثل: العسل، ففي أسوأ الأحوال قد تفقد نكهتها.

الأغذية المعلبة

يمكن تخزين الأغذية المعلبة والمنتجات مثل: المعكرونة أو الأرز دون مشاكل لعدة سنوات بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها. إذا كانت ظروف التخزين الخاصة بهم جيدة، مثلًا: عدم توجد رطوبة ولا صدأ أو انتفاخ في الصندوق، وما إلى ذلك.

المنتجات المجففة بالتجميد

مثل: الحساء المعبأ في أكياس والبسكويت الجاف.

الشوكولاتة

يمكن استهلاكها أيضًا لمدة تصل إلى عامين بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها، خاصة الشوكولاتة المصنوعة يدويًا والتي تحتوي على القليل من الدهون المضافة. عندما تبدأ مادة بيضاء في التكون على سطحها، تبدأ الشوكولاتة في فقدان طعمها. لكن هذا لا يعني أن هناك مخاطر صحية.

المنتجات المجمدة

يمكن أن تستهلك بعد شهور من تاريخ انتهاء صلاحيتها. الخطر الوحيد هو فقدان الطعم.

الزبادي

بشكل عام، يمكن استهلاك الزبادي لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع بعد تاريخ انتهاء الصلاحية الموضح على العبوة دائمًا، بشرط تخزينهم في وسط بارد.

الحليب المعقم

الحليب المعقم قد تم تعقيمه بحيث يمكن استهلاكه لمدة تصل إلى شهرين بعد تاريخ انتهاء الصلاحية، لكن قد يفقد الفيتامينات والمعادن ويكتسب القليل من الحموضة.

ماذا عن باقي الأطعمة منتهية الصلاحية؟

بالنسبة للبيض، طالما أن قشرته غير تالفة ولم يتم غسلها؛ لأن العملية تجعل القشرة مسامية، فيمكن تناولها حتى بعد 4 أسابيع من تاريخ انتهاء صلاحيتها. لكن عليك التأكد من ذلك؛ لأن هناك خطر الإصابة بعدوى بكتيرية. للتحقق من ذلك، قم بغمر البيضة في الماء البارد، إذا سقطت في القاع، فذلك يعني أنها لا تزال قابلة للأكل.

بالنسبة للمنتجات الأخرى مثل: اللحوم والأسماك أو حتى الوجبات الجاهزة، فمن الأفضل مراعاة تاريخ انتهاء الصلاحية إذا كنت لا ترغب في التعرض للجراثيم المسببة للأمراض.

للمزيد:

الأطعمة التي تناسب طفلك

فوائد أكل الأطعمة الصحية

ماهي أكثر الأطعمة المسببة للتسمم الغذائي !!