طريقة عمل الكنافة بالمانجو و القشطة اللذيذة.. سنقدم لكم اليوم طريقة عمل الكنافة بالمانجو والقشطة اللذيذة، وهي من وصفات الحلوى الشهية والمحببة لدى الجميع.
والجدير بالذكر أن الكنافة بالمانجو من ألذ وصفات الكنافة وأجملها، كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت والمجهود.
تعتبر الكنافة بالمانجو من أنواع الحلوى باهظة الثمن، حيث تباع في المحلات بأسعار مبالغ فيها بشكل كبير، على الرغم من أن تحضيرها في البيت لا يتطلب الكثير من المال.
تابعي معنا المقال وقدمي لعائلتك ألذ وأشهى أنواع الحلوى بطريقة سهلة وبسيطة ومميزة، وتمتعي بأروع مذاق بأقل تكلفة، فلتابع معًا.
طريقة عمل الكنافة بالمانجو و القشطة اللذيذة
المقادير:
- كوب سمنة مذابة
- مانجو مقطعة مكعبات
- كوب كريم شانتية خام بودرة
- كوب سكر بودرة
- نصف كيلو كنافة مجمدة لمدة ليلة في الفريزر
- كوب ونصف حليب مثلج
- كوب كريمة خفق سائلة
- نصف كوب عسل أبيض أو شربات ثقيل
- جيلي تلميع (إختياري)
طريقة عمل الكنافة بالمانجو و القشطة اللذيذة
الطريقة:
- في صينية مناسبة نقوم بتفكيك الكنافة إلى أجزاء صغيرة باستخدام أيدينا، كما يمكن خلطها في الكبة، ثم وضعها في الصينية.
- نقوم بإضافة كوب من السمنة السائلة إلى الكنافة ونقلبها جيدًا، ثم نضع الكنافة في الفرن تحت الشواية، مع الإستمرار في تحريكها من فترة لأخرى.
- نستمر في تحريك الكنافة حتى تتحمص بالكامل ويصبح لونها ذهبي، ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تمامًا.
- في وعاء مناسب نضع كوب من الكريم شانتية وكوب من السكر البودرة ( يمكن استبدالهم بأربع أكياس كريم شانتية دريم ويب)، ثم نضيف إليهم كوب ونصف من الحليب البارد.
- نبدأ في خفق المكونات بالمضرب الكهربائي لمدة لا تقل عن خمس دقائق، حتى يتماسك الخليط ويصبح قوامه كريمي ثقيل.
- نقوم بإضافة كوب من كريمة الخفق، ثم نستمر في الخفق مرة أخرى باستخدام المضرب الكهربائي.
- نترك هذا الخليط جانبًا، ثم نضيف نصف كوب من العسل الأبيض أو الشربات الثقيل إلى الكنافة بعد أن تبرد، ونحرك حتى يتم توزيع العسل على الكنافة بالكامل.
- في بولة التقديم ما لا يقل عن نصف الكمية ويتم الضغط عليها بالملعقة حتى تتساوى.
- نضع نصف كمية الكريمة فوق طبقة الكنافة ونساويها، ثم نضيف طبقة من مكعبات المانجو.
- نقوم بإضافة طبقة أخرى من الكنافة، ثم طبقة من الكريمة، مع مراعاة فرد الطبقات جيدًا في البولة.
- نضيف طبقة أخيرة من مكعبات المانجو، ثم باستخدام الفرشاة نقوم بدهن المانجو بطبقة من جيلي التلميع (إختياري).
- نزين البولة بوحدات الكريز أو بالكريمة أو حسب الرغبة، ثم تقدم الكنافة بالمانجو والفشطة اللذيذة بصحة وعافية.
إقرأ أيضًا
حلى البسكويت بالقشطة والنوتيلا
كيفية إعداد الكنافة الناعمة بعدة طرق