فوائد البطاطا للحامل … في أثناء الحمل تشعر العديد من النساء الحوامل بالقلق بشأن ما إذا كان تناول البطاطا مفيداً لكل من الأم و الطفل.
البطاطا غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن وتمتلك العديد من الفوائد ، لذلك في هذا المقال سنتعرف على فوائد البطاطا للحامل
فوائد البطاطا للحامل
١_ تقلل مستويات الحموضة في المعدة
البطاطا غذاء مفيد جداً للنساء الحوامل الذين لديهم مستويات عالية من حمض المعدة ، كما إنها تساعد على تعزيز الجهاز الهضمي بعد تناول المكملات.
٢_ تعزيز جهاز المناعة
توفر البطاطا فيتامين B, C ، تساعد هذه الفيتامينات على تقوية جهاز المناعة ، كما إنه يزيد من امتصاص الحديد في الأطعمة الأخرى.
٣_ تزويد الحامل بحمض الفوليك
يلعب حمض الفوليك دور مهم في نمو الدماغ ، بالنسبة للجنين ، يؤدي نقص حمض الفوليك إلى زيادة خطر الإصابة بعيوب الأنبوب العصبي والضعف الذهني.
وكذلك تعمل البطاط على تزويد الحامل بكميات كبيرة من حمض الفوليك ، خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل ، للمساعدة في استقرار الحمل ، وتقليل خطر الاجهاض.
٤_ زيادة الطاقة
تحتوي البطاطا على مايكفي من الكربوهيدرات لتزويد الجسم بالطاقة ، بالنسبة للحوامل تحتاج إلى سعرات حرارية أكبر من المعتاد
وإذا كانت تأكل أكثر من اللازم ، سيؤدي إلى زيادة النشا، والنشاء الزائد هو أحد أسباب زيادة الوزن والسمنة .
٥_ تقليل الهالات السوداء تحت العين
تعاني المرأة الحامل من خلل هرموني ، يؤدي إلى ظهور الهالات السوداء تحت العينين ، تحتوي البطاطا على العديد من العناصر الغذائية، التي يمكن أن تغذي وتبيض البشرة .
يمكن استخدام البطاطا النيئة المهروسة ، ووضعها على العين لمدة 15 دقيقة ، وسوف يتم القضاء على الهالات السوداء.
٦_ يكافح الكوليسترول
تحتوي البطاطا على ألياف غذائية قابلة للذوبان ، كما إنها تحتوي على فيتامين ج ، الذي يساعد في محاربة الكوليسترول ، ويحافظ على مستوياته عند الحامل .
٧_ يساعد على نمو الجنين
تعد البطاطا مصدر جيد للفيتامينات A,C ، والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم ، والتي تساعد في نمو وتطور الجنين .
٨_ الوقاية من ارتفاع ضغط الدم
تحتوي البطاطا على. نسبة عالية من البوتاسيوم ، فهو يلعب دوراً مهماً أثناء الحمل ، ضروري للنمو وإنتاج خلايا جديدة.
كما إن تناول كمية كبيرة من البوتاسيوم ، يساعد على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم ، وهو أحد الأعراض المراقبة عند الحامل .
٩_ يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم
تحتوي البطاطا على المعادن مثل الكروم ، وهو أحد المعادن الأساسية الذي يساعد الأنسولين الجسم في تنظيم نسبة السكر في الدم .
الأنسولين هو هرمون يستخدمه الحسم لتحويل السكر والنشويات والأطعمة الأخرى إلى طاقة مطلوبة للحياة اليومية .
يساعد المرأة الحامل في التحكم في تغيرات السكر في الدم ، وستوفر حبة البطاطا للحامل نصف احتياجاتها من السكر .
طرق طهي البطاطا أثناء الحمل
- طهي البطاطا دون جبن
- إضافة البطاطا إلى الخضراوات الأخرى والأسماك واللحوم
- حساء البطاطا أو البطاطا المطهية
- سلطة البطاطا أو البطاطا المهروسة مع البيض والخضار والبهارات
القيمة الغذائية للبطاطا
تحتوي حبة بطاطا تزن 120غرام على العناصر الغذائية التالية :
- السعرات الحرارية : 108سعرة حرارية
- البروتين : 2 جرام
- الدهون : 3 جرام
- الكربوهيدرات : 18.7 جرام
- الألياف الغذائية : 2.48 جرام
- الحديد : 0.8 ملغ
- الكالسيوم : 50.8 ملغ
- البوتاسيوم : 259 ملغ
- الصوديوم : 308 ملغ
- حمض الفوليك : 7.44 ميكرو غرام
- الكوليسترول : 1.24 ملغ
إقرأ أيضًا النشويات للحامل