فوائد التفاح الأصفر الصحية

يعد التفاح من أكثر الفواكه المحببة للكبار والصغار والتي ينصح بتناولها المختصين بالتغذية والصحة، يزرع التفاح في شتى بقاع الأرض وتوجد الكثير من أنواع التفاح منها التفاح الأصفر الغني بالفوائد، فهو من الأنواع المشهورة والتي تتعدد وتختلف فيما بينها.

يقبل الكثيرون على التفاح الأصفر تلك الفاكهة اللذيذة والشهية والتي تتم إضافتها وتستخدم في صنع الحلويات والسلطات والعصائر. ويتكون هذا المقال من العديد من النقاط:

(1) القيم الغذائية للتفاح الأصفر . 
(2) فوائد التفاح الأصفر الصحية للجسم . 
(3) أضرار التفاح الأصفر .

القيم الغذائية للتفاح الأصفر

يمتلك التفاح الأصفر العديد من القيم الغذائية المميزة، كما يحتوي على مجموعة هامة من المعادن والفيتامينات. ويمتاز التفاح بمحتوى جلايسيمي منخفض أيضًا يتراوح ما بين 29 : 44 . ومن تلك النقاط والمحتويات الهامة تعود فوائد التفاح الأصفر للجسم وهذه أهم القيم الغذائية في 100 جم طبقًا USDA:

السعرات الحرارية 52 سعرًا حراريًا، البروتين 0,26 جم، الكربوهيدرات 13,81 جم، منها الألياف 2,4 جم والسكريات 10,39 جم الدهون 0,17 جم. كما تتواجد مجموعة من المعادن الهامة مثل: الكالسيوم 6 مجم، البوتاسيوم 107 مجم، الحديد 0,12 مجم، الفسفور 11 مجم والزنك 0,04 مجم والصوديوم 1 مجم. وكذلك مجموعة من الفيتامينات مثل: فيتامين ج 4,6 مجم، فيتامين أ 54 وحدة دولية، فيتامين ك 2,2 ميكروجرام وحمض الفوليك 3 ميكروجرام .

فوائد التفاح الأصفر الصحية للجسم

يمتلك التفاح بصفة عامة العديد والعديد من المميزات الصحية والغذائية الهامة ومن أبرزها:

فوائده للرجيم والتخسيس

يمتلك التفاح كمية وفيرة من الألياف الغذائية والمياه، ومن هنا تأتي أهمية التفاح الأصفر للرجيم والتخسيس. حيث أن تناول التفاح يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لمدة طويلة. كما أن التفاح يتميز أيضًا بانخفاض السعرات الحرارية التي يحتوي عليها. بينما يجب التنبيه على استخدام العصير الطبيعي للتفاح وليست تلك المعلبة والتي قد تحتوي على إضافات أو سكريات .

تعزيز صحة القلب

تكمن أهمية التفاح الأصفر لصحة القلب والأوعية الدموية إلى وجود الألياف الغذائية وعنصر البوتاسيوم. كما توجد مجموعة من مضادات الأكسدة مثل: الفلافونيدات وبصفة خاصة في قشرته الخارجية. وكل تلك العناصر تعمل على تقليل كمية الكوليسترول الضار في الدم.

كما تعمل على تقليل خطر ارتفاع ضغط الدم. وما يترتب على ذلك من مضاعفات خطيرة مثل: الجلطات والسكتات الدماغية وتصلب الشرايين. كما وجدت العديد من الدراسات انخفاضًا في المشكلات القلبية عند المداومة على تناول تفاحة يوميًا.

فوائد التفاح الأصفر لمرضى السكري

يمكن أن يساعد تناول التفاح الأصفر وغيره من أنواع التفاح. كما أشارت العديد من الأبحاث إلى خفض معدلات الإصابة بالسكري من النوع الثاني والعمل على السيطرة عليه. حيث يحتوي التفاح على متعدد الفينول وهى مادة مضادة للأكسدة تلعب دورًا هامًا في تنظيم عمليات الأيض والسيطرة على ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم.

كما تعمل على وقاية خلايا بيتا والتي تتكون في البنكرياس وحمايتها من التلف. وتعد تلك الخلايا هى المسئولة عن إنتاج الإنسولين في الجسم، بينما تدميرها هو السبب الرئيسي في الإصابة بالسكري من النوع الثاني .

تحسين صحة الأمعاء وعملية الهضم

يحتوي التفاح على الألياف الغذائية مثل: البكتين والتي تساهم في تنظيم عملية الهضم. كما أنها تعمل على الوقاية وتقليل الاضطرابات الهضمية مثل: الانتفاخات والإسهال والإمساك . وتتحول تلك الألياف إلى مركبات نافعة للبكتيريا في الأمعاء. كما أشارت إحدى الدراسات إلى أن تناول التفاح قد يحمي جدران المعدة الداخلية من الالتهابات. ويساعد ذلك أيضًا على الوقاية من تأثيرات الأدوية المضادة للالتهابات .

فوائد التفاح الأصفر للعظام والأسنان

أشارت إحدى الدراسات إلى أهمية تناول التفاح للعظام وبصفة خاصة للنساء مع بلوغ سن اليأس ويحسن من كثافة العظام. حيث أنه قد وجد خفض في نسبة فقدهم للكالسيوم وتقليل ما يتبع ذلك من مشكلات مثل هشاشة العظام وغيرها .

كما أنه يقلل من الالتهابات التي تصيب اللثة وتؤثر على الأسنان ويساعد على تنظيف الأسنان وحمايتها من التسوس. كما أن التفاح يحتوي على حمض الماليك والذي يعمل كمحفز لإفراز اللعاب وقاتل للبكتيريا والجراثيم في الفم .

تحسين صحة الأعصاب وتقوية الذاكرة

يحتوي التفاح على العديد من مضادات الأكسدة والالتهابات والتي تعمل على حماية الخلايا العصبية من التلف. كما أنها قد تساعد على تحسين عمل الدماغ والذاكرة وتقليل النسيان ويقلل من مخاطر مرض الزهايمر .

أضرار تناول التفاح الأصفر

رغم تنوع وتعدد فوائد التفاح الأصفر، لكن الإفراط في تناوله قد يؤدي للعديد من المشكلات الصحية ومن أهمها:

الاضطرابات الهضمية: والتي تنشأ عن الإفراط في تناول التفاح والغنى بالألياف الغذائية. وهذا قد يتسبب في حدوث الانتفاخات المعدية والإسهال وبعض التشنجات المعدية ولكن كل تلك الأعراض مؤقتة.

مرضى السكري: قد يؤدي الإفراط في تناول التفاح إلى زيادة مستويات الجلوكوز في الدم. حيث أنه يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والسكريات .

أعراض التسمم: خاصة عند تناول كميات كبيرة من بذور التفاح والتي تحتوي على السيانيد . وتكثر تلك المشكلة لدى الأطفال ولذلك يفضل الانتباة للتخلص من بذور التفاح قبل تقديمها للأطفال .

المصادر:

(1)MEDICAL HEALTH TODAY.

(2) HEALTH LINE.

اقرأ أيضًا:

فاكهة الجريب فروت وأهم فوائدها وآثارها الجانبية

فوائد الكيوي للجسم

بذور عباد الشمس وفوائدها الصحية