فوائد الملفوف الاحمر لفقر الدم… الملفوف الاحمر (الكرنب) ، او الملفوف البنفسجي احد انواع الملفوف والذي له العديد من الفوائد المذهلة لصحة الانسان ، ومن اهم فوائده هو علاج فقر الدم ، حيث يعاني العديد من الاشخاص من فقر الدم او مايعرف بالانيميا ، وهي نقص نسبة الهيموجلوبين في الدم ولها وتؤثر علي الصحة العامة للانسان ، وخلال هذا المقال سوف نتعرف علي اعراض الانيميا ، وفوائد الملفوف الاحمر لعلاج فقر الدم .
اسباب فقر الدم :
تتنوع اسباب فقر الدم من شخص لاخر ، ولكن تكون النساء اكثر عرضة للتعرض له بسبب
- اوقات الحيض
- فترة الحمل
- فترة الولادة
يحدث ايضا لبعض الاشخاص نتيجة :
- سوء التغذية
- تناول الكثير من الاكلات المضرة التي تحتوى علي السكر والملح ، والافراط في تناول المشروبات الغازية
- التدخين وتناول الكحول
- التقدم في العمر
- الحالات المرضية
- تاريخ وراثي
اعراض فقر الدم :
- الشعور بالارهاق والاعياء
- تنميل اليدين والقدمين
- الشعور بالدوخة والتعب
- برودة الاطراف
- يميل لون الشفاة للابيض
- ضعف التركيز والصداع
- شحوب الجلد
- عدم انتظام ضربات القلب
- انخفاض ضغط الدم
- ضيق التنفس والام الصدر
فوائد الملفوف الاحمر لعلاج فقر الدم :
يوجد العديد من الخضراوات والفاكهة ،وكذلك الاعشاب التي من شأنها علاج فقر الدم ولكن سنتناول اليوم احد اشهر الخضراروات التي لها تأثير فعال لعلاج نقص الهيموجلوبين بالدم وهو الملفوف الاحمر .
دائما ماينصح الاطباء بتناول الاطعمة التي تحتوى علي الحديد ومعها برتقال او ليمون حيث يساعد فيامين C علي سرعة امتصاص الجسم للحديد
تتميز الاطعمة ذات اللون البنفسجي كالبنجر (الشمندر) والملفوف البنفسجي بانها تحتوى علي نسب عالية من عنصر الحديد .
1) الملفوف الاحمر مصدر غني بعنصر الحديد وهو العنصر المسؤول عن تكوين الهيموجلوبين بالدم ومعالجة فقر الدم ، كما يساعد علي مد خلايا الجسم بالاوكسجين
2) مصدر غني بفيتامين أ والذي يلعب دور هام للحفاظ علي شبكية العين وصحة العين بأكملها
3) الملفوف الاحمر غني بفيتامين ك وهو المسؤول علي الحفاظ علي قوة العظام وحمايتها من هشاشة العظام
4) تناول الملفوف باستمرار يدعم حركة الامعاء وتحسين عمل الجهاز الهضمي والتخلص من الامساك لاحتوائه علي الالياف
5) يعمل الملفوف الاحمر علي تحسين عمل الكلي والمساعدة في التخلص من الحصوات
6) يساعد علي ضبط معدل السكر في الدم لدي مرضي السكري
7) الملفوف الاحمر يحتوى علي نسبة هائلة من مضادات الاكسدة والتي لها دور فعال في علاج الالتهابات والوقاية من بعض انواع السرطان
8) تحسين عمل عضلة القلب وتقويتها ، كما يساعد علي خفض ضغط الدم المرتفع بسبب احتوائه
9) يعد الملفوف الاحمر مصدر لفيتامين C فيدعم صحة الجهاز المناعي للجسم ، ويساعد علي انتاج كرات الدم البيضاء
10) مصدر غني للكالسيوم ، المنجنيز ،والزنك
11) الملفوف الاحمر منخفض السعرات الحرارية فيعد اختيار جيد لادراجه في نظامك الغذائي دون القلق من زيادة الوزن
12) يحتوى علي الماء فيدعم صحة الجلد ونضارته ، كما يكافح علامات التقدم في السن
وكل هذه الفوائد تدعم صحة الجسم وتدعم مناعتة وتزيد من معدل الحديد في الدم ، ولكن يجب عدم المبالغة في تناول الملفوف الاحمر واكله بنسب معتدله .
ويعد عصير الملفوف من افضل الوصفات لعلاج فقر الدم ويتم عمله عن طريق
1) عصير ربع ثمره من الملفوف
2) عصير تفاحة كاملة
3) عصير ليمونة او برتقالة لدعم امتصاص الجسم للحديد
4) ملعقة عسل نحل
ويتم مزجهم و عمل كوب عصير غني بالحديد وتناوله ثلاث مرات اسبوعيا لمدة شهر مع الحفاظ علي تناول العناصر الغذائية المتنوعة ، ويعد ذلك افضل واسرع مشروب لعلاج فقر الدم في وقت قصير .
